FORMULA JABON DE ACEITE DE SOYA PROCESO CALIENTE

INGREDIENTES
Aceite de soya---------------------------- 3 litros o equivalente a 2745 g
NaOH al 99.9%-------------------------- 340.2 g
H2O---------------------------------------- 832.9 ml o equivalente a 832.9 g
DATOS DEL ACEITE
ndice de saponificacin 0.191
DATOS DE LA LEJIA O NaOH
Sobre engrasado 9%
Concentracin 29%
DATOS DEL JABON
Yodo-------------131 es un jabn que tiene un enranciamiento rpido. Agregar vitamina E
INS----------------61
Dureza------------31
Burbuja-----------44
Persistencia------61
Limpieza---------28
Acondicionado--87
Produccin total de jabn en gramos = 3918 g
MATERIALES
2 ollas de me metal para bao de maria
1 batidora elctrica o una paleta de madera
1 ponchera o balde de plstico
guantes, lentes, mascarilla y bata
molde para el jabn
peso electrnico y envases de medidas

PREPARACION
Calentar el aceite hasta 45C en una olla de metal, en otro envase sea plstico se disuelve el NaOH en
el agua, dejar enfriar hasta que la temperatura llegue a 45 C, y en el envase donde se va preparar el
jabn agregar el aceite y con una paleta de madera o un batidos elctrico mover e ir agregando poco a
poco la NaOH, luego de agregado completo seguir batiendo continuamente y en un solo sentido hasta
que llegue al punto de traza o este como un pur de papas, en este punto se pone la olla en un bao de
maria para mantener la temperatura constante y homognea en la olla para no quemar el jabn, seguir
batiendo durante un rato 5 min y dejarlo sin mover como media hora o hasta que se gelifique, luego
volvemos a mover y dejamos reposar otra vez y luego medir el pH si se encuentra estable se puede
concluir, dejar enfriar un poco para agregarle el aroma y el color que se desea.
Agregar en un molde y dejar secar durante 24 horas.

Notas: cuando se esta haciendo la parte del gelificado y el jabn se torna un poco difcil de mover se
puede agregar una solucin de agua con sal, en porcentajes 1% de sal en peso de jabn y 4 a 5 veces el
peso en agua. Seria 39,18 g de sal en 195 g de agua
para los aromas se utiliza el 4 o 5 % del peso en g de jabn terminado total = 156,72 - 195,9 g aroma