ESCUELA PROFESIONAL DE ARQUITEVTURAS E INGENIERIAS

INGENERIA CIVIL
CURSO

: ABASTECIMIENTO DE AGUA

TEMA

: SUSTACIAS PELIGROSAS EN EL AGUA POTABLE

CARACTERISTICAS DEL AGUA POTABLE

DOCENTE

: ING VEGA MONTOYA, VICTOR GUILLERMO

ESTUDIANTE

: BAUTISTA MENDOZA, JULIO ALBERTO

CAJAMARCA SEPTIEMBRE- 2015

A la mayora de los seres humanos no nos importa

mucho el tema del agua potable, normalmente dejamos
este tipo de responsabilidades a las empresas de
tratamiento de agua de cada localidad o ciudad.
Sin embargo, cada persona debera ser consciente de
las caractersticas del agua potable, con el fin de
contribuir mejor a la salud de s mismos y de sus
familias.

Agua Potable

El agua potable es aquella que al

consumirla no daa el organismo del
ser humano ni daa los materiales
que son usados en la construccin
del sistema

Requerimientos bsicos para que el agua sea

potable
Debe estar libre de organismos patgenos causante de
enfermedades
No debe contener compuestos que tengas un efecto adverso
agudo o crnico sobre la salud humana
Debe ser aceptable clara (baja turbidez o nula, poco color,
etc.)
No debe ser Salina
No debe contener compuestos
desagradable

que causen sabor y olor

No de causar corrosin u obstrucciones en el sistema de

abastecimiento de agua y no manchar ropa lavado con esta

Sustancias peligrosas en el agua potable

Cuando se purifica el agua, una de las cosas ms importantes es que despus de todo
su proceso, est ya no cuente con ese tipo de sustancias que la hacen txica y nada
saludable para el consumo humano ni animal. El agua que se considera pura, no debe
contener las siguientes sustancias:

Plomo: Es una de las sustancias ms txicas,

venenosa y causa la muerte. Se dice que este
tipo de sustancia no se encuentra mucho en
aguas poco profundas, pero con las constantes
industrias cerca de los ros, es algo bastante
probable en esta actualidad.

Zinc: es una de las sustancias que se

eliminan fcilmente con el proceso de
purificacin del agua, la mala noticia,
es que el agua purificada se
contamina de zinc gracias a las
tuberas oxidadas o mal tratadas

Yodo: Es normalmente una sustancia

que se encuentra dentro del agua pero
que en cantidades muy grandes puede
afectar el correcto funcionamiento del
organismo.

Caractersticas del agua potable

Las caractersticas del agua potable, deben cumplir ciertas reglas en el color, el sabor y el olor.

1. Caractersticas relacionadas con el color:

El color del agua depende exclusivamente del tipo
de sustancias que tiene. Es decir la presencia de
ciertas sustancias ms que otras determinan el color
del agua.
Normalmente el agua que consideramos potable, es
aquella que presenta un color transparente o
blanco, esto debe a la presencia del cloro, sustancia
que ayuda a eliminar las bacterias que no son
benficas para el consumo del hombre y de los
animales

2. Caractersticas de Sabor:
El sabor del agua tambin es algo que depende la
presencia de sustancias y de bacterias. Es verdad
que el agua potable tiene un sabor a cloro. Con el
tiempo las personas estamos habituadas a este
tipo de sabor, por lo que consideramos que es
algo normal propio del agua.
3. En Cuanto al Olor:
Tambin
es
algo
que
depende
de
la
descomposicin de material biolgico. El olor del
agua purificada tambin tiene aspectos de cloro.

AGUA POTABLE EN EL PERU

Nuestro pas tiene al este un importante
litoral martimo sobre el Ocano Pacifico,
mientras que al oeste se encuentra la
cordillera de los Andes. Esta condicin
geogrfica

impone

un

escurrimiento

natural de las aguas superficiales de

oeste a este,

generando una cuenta o

pendiente general al Ocano Pacifico.

Est pendiente es la que recorren los
grandes ros y sus afluentes hacia el mar.

Caractersticas fsicas, qumicas y bacteriolgicas del agua potable

El agua contiene diversas substancias qumicas y biolgicas disueltas o suspendidas
en ella. Desde el momento que se condensa en forma de lluvia, el agua disuelve los
componentes qumicos de sus alrededores, corre sobre la superficie del suelo y se
filtra a travs del mismo.
El agua contiene organismos vivos que reaccionan con sus elementos fsicos y
qumicos. Por estas razones

suele ser necesario tratarla para hacerla adecuada

para su uso como provisin a la poblacin. Los microorganismos causantes de

enfermedades que se transmiten por el agua la hacen peligrosa para el consumo
humano.

Caractersticas Fsicas
En la provisin de agua se debe tener especial cuidado con
los sabores, olores, colores y la turbidez del agua que se
brinda.
Los sabores y olores se deben a la presencia de
substancias qumicas voltiles y a la materia orgnica en
descomposicin. Las mediciones de los mismos se hacen
con base en la dilucin necesaria para reducirlos a
un nivel apenas detectable por observacin humana.
El color del agua se debe a la presencia de minerales
como hierro y manganeso, materia orgnica y residuos
coloridos de las industrias. El color en el agua domstica
puede manchar los accesorios sanitario y opacar la ropa.

La turbidez desde el punto de vista esttico, puede

contener agentes patgenos adheridos a
las
partculas en suspensin. El agua con suficientes
partculas de arcilla en suspensin (10 unidades de
turbidez), se aprecia a simple vista. Las fuentes de
agua superficial varan desde 10 hasta 1.000
unidades de turbidez, y los ros muy opacos
pueden llegar a 10.000 unidades. Las mediciones
de turbidez se basan en las propiedades pticas de
la suspensin que causan que la luz se disperse o
se absorba.

La turbidez se mide en Unidades Nefelomtricas de

turbidez, (NTU).

Caractersticas Qumicas

Los compuestos qumicos disueltos en el agua pueden ser de origen

natural o industrial y sern benficos o dainos de acuerdo a su
composicin y concentracin.

Las aguas duras son aquellas que requieren cantidades considerables de

jabn para producir espuma y tambin forma
incrustaciones en
tuberas de agua caliente y calderas.

Recordemos que el agua qumicamente pura es la combinacin de

oxgeno e hidrgeno y puede obtenerse en laboratorios por el fenmeno
de electrlisis y en la naturaleza durante las tormentas elctricas.

Caractersticas biolgicas
Las aguas poseen en su constitucin una gran
variedad de elementos biolgicos desde los
microorganismos hasta los peces.
El origen de los microorganismos puede ser
natural, es decir constituyen su hbitat natural, pero
tambin provenir de contaminacin por vertidos
cloacales y/o industriales, como tambin por arrastre
de los existentes en el suelo por accin de la lluvia.
La calidad y cantidad de microorganismos va
acompaando las caractersticas fsicas y qumicas
del agua, ya que cuando el agua tiene temperaturas
templadas y materia orgnica disponible, la poblacin
crece y se diversifica. De la misma manera los
crustceos se incrementas y por lo tanto los peces de
idntica manera.

Lo que encontramos en el agua:

Algas: La mayor concentracin se da en los

lagos, lagunas, embalses, remansos de agua
y con menor abundancia en las corrientes
de agua superficiales.

Diatomeas: generalmente se presentan como

monocelulares, son de color amarillo verdoso.
Son tpicos los gneros Asterionella, Navculo,
Sybedra y Fragilaria

Bacterias
Bacterias del agua: son de gneros muy numerosos, pero veremos
aqu las que son patgenas para el hombre, las bacterias coliformes y
los estreptococos que se utilizan como ndice de contaminacin fecal.
Bacterias del suelo: son arrastradas por el agua de lluvia a los
cursos superficiales en gran mayora son aerobias, pertenecientes al
gnero Bacilus y otras que tienen un papel preponderante en la
oxidacin de materia orgnica y sales minerales.
Bacterias intestinales: los organismos ms comunes que se
encuentran en el tracto intestinal son de los gneros Clostridium,
Estreptococos, Salmonella, Espirilos, Bacterifagos, Coliformes,
Shigelia y tambin merecen citarse las Vibrio cholerae y la Leptospira.

Hongos, mohos y levaduras: Pertenecen al grupo de

bacterias pero no contienen clorofila y en general son
incoloras. Todos estos organismos son hetertrofos y en
consecuencia dependen de la materia orgnica para su
nutricin.
Protozoarios: de todos los que pueden encontrase en el
agua, el ms importante por su toxicidad es la Endamoeba
histolytica que produce la disentera amibiana.
Moluscos: son importantes el gnero de caracoles ya
que son huspedes intermedios de los gusanos de la clase
Trematoda del grupo Platelmintos.

Artrpodos: los que son importante son las clases Crustcea,

Insecta y Arcnida y desde el punto de vista sanitario el
crustceo del agua Cyclops
Platelmintos: el mas importante es el Equinocuccus
granulosus que produce la enfermedad llamada hidatidosis.

Helmintos: se incluyen los anlidos y los traquelmitos

que comprenden los rotferos y los Nematelmintos entre los
cuales hay varias especies patgenas para el hombre:
Dracunculus mendinensis, Ascaris lumbricoides, Trichuris
trichiura, Enterovius vermicularis, Necator americanus y
Ancylostona duodenale.

Parmetros a considerar en aguas superficiales y profundas:

Los parmetros que se deben controlar son fsicos, qumicos y biolgicos, y la

intensidad de intervencin sobre los mismos depender de los valores
existentes de origen en el agua natural, para llevarlos a los valores aceptables
segn las reglamentaciones vigente nacionales o provinciales, o caso contrario
se utilizarn las normas de la OMS (Organizacin Mundial de la Salud).

La intervencin para normalizar los parmetros se realiza mediante sistemas

de potabilizacin con distintos grados de tecnologa. Puede resultar que la
complejidad tecnolgica necesaria para regularizar algunos parmetros sea
cara o no est disponible en el pas.

!Gracias por su atencin!