Anda di halaman 1dari 11

ANALISIS USAHA

SATE MADURA
Munawir Ahmad
(03111005099)

Tipe Usaha : Makanan


Bentuk Usaha : Perseorangan
Sate madura terdiri dari sate ayam dan sate kambing
yang biasanya dijual bersama soto Madura
Lokasi berdagang sate dapat berjualan di pinggir jalan
raya di dekat pasar, perkantoran, perumahan, atau
daerah sekitar kampus.
Perlengkapan yang diperlukan untuk menjalankan
usaha sate antara lain gerobak, tenda, meja, kursi,
panggangan sate, pisau, dan kipas bambu.
Perlengkapan makan berupa piring, gelas, mangkuk,
sendok, dan garpu.

Kami menawarkan dan memberikan


kemudahan bagi pelanggan dengan
memberikan harga yang murah tapi
dengan produk yang tidak murahan
dengan kata lain kualitas produk
selalu dijaga dan dijamin
kesehatannya.

Beberapa tips dan trik usaha sate :


Menjaga kualitas dan rasa dengan cara antara lain
bumbunya yang lezat dan dagingnya yang empuk (untuk
sate kambing), karena mulai anak-anak hingga orang
dewasa dapat memakannya dengan mudah.
Lokasi yang ramai dekat perkantoran, perumahan, pusat
jajanan atau perbelanjaan merupakan beberapa contoh
strategis tempat usaha sate.
Menjalin kerjasama dengan supplier juga sangat penting.
Pada saat tertentu misalnya hari besar agama, harga daging
kambing atau ayam meningkat karena banyaknya
permintaan. Menjalin kerjasama dengan rumah potong
hewan akan meminimalisir resiko kekurangan bahan baku
atau kenaikan harga yang terlalu tinggi.

Aset dan Liabilitas


Aset :
Gerobak
Liabilitas :
Peralatan pemanggang
Peralatan makan
Meja
Kursi

Visi Usaha
Menjadikan sate madura sebagai makanan cepat saji yang
praktis dan sehat.
Ingin terus mengembangkan usaha dan membuka cabang
yang lain.

ANALISIS USAHA
Modal Awal
No

Nama Barang

Jumlah

Harga
Rp

Total

Gerobak

Terpal

Meja

Rp.500.000 Rp.1.000.00
,0,-

6
4

Peralatan

Kursi
Masak :
Panggangan
Sate
Spanduk
Kipas
Pisau
Panci

12
1
2
1
2
1

Rp.
Rp.300.000,
25.000,Rp.
Rp.
Rp.150.000
Rp.150.000,
400.000,400.000,,-

Rp.3.000.00
0,3.000.000,Rp.
Rp.300.000,
150.000,-

Peralatan Makan :
-Piring
-Mangkuk
-Cangkir
-Sendok dan
Garpu
Perlengkapan lain
:
-Kotak Tissue
-Tempat Cangkir
-Tempat Sendok

24
24
12
32

2
2
2
Total

Rp.
900.000

Rp. 900.000

Rp.
150.000

Rp. 150.000
Rp.6.200.000,-

Modal bahan/ hari


No

Bahan

Jumlah

Harga

Total

Daging Ayam

5 kg

Rp. 27.000,-

Rp.
135.000,-

Daging
kambing

1 kg

Rp. 80.000,-

Rp. 80.000,-

Kacang Tanah

1 kg

Rp. 20.000,-

Rp. 20.000,-

Kecap

1 botol

Rp. 17.000,-

Rp. 17.000,-

Bawang putih

kg

Rp.6.000,-

Rp.6.000,-

Bawang merah

kg

Rp. 10.000,-

Rp. 10.000,-

Beras

2 kg

Rp. 10.000,-

Rp. 20.000,-

Jeruk nipis

1 kg

Rp. 8.000,-

Rp. 8.000,-

Lain-lain

Rp. 15.000

Rp. 15.000

Total

Rp.311.000,
-

Modal awal : Rp. 6.200.000, Pendapatan Perhari :


Sate ayam Rp. 13.000,- x 40 porsi = Rp. 520.000,Sate kambing Rp. 15.000,- x 15 porsi

= Rp. 225.000,-

Lontong Rp. 2000,- x 40 butir = Rp. 80.000,Jumlah

Rp. 825.000,-

Laba bersih per hari


Rp. 825.000 Rp. 311.000 = Rp. 514.000,Pendapatan per bulan Rp. 514.000,- x 30 = Rp. 15.420.000,Gaji karyawan per bulan 2 x Rp. 1.200.000,Sewa tempat Rp.
Arang per bulan Rp.

= Rp. 2.400.000,-

900.000,300.000,-

Pengeluaran lain-lain per bulan Rp.

250.000,-

Jumlah Rp. 11.570.000,Jadi pendapatan bersih perbulan Rp. 11.570.000,-

Kesimpulan :
Modal bahannya yang relatif murah dan
harga penjualannya pun dapat dijangkau
semua kalangan sehingga bisnis sate ini
sangat menguntungkan.
Kualitas rasa yang nikmat juga berpengaruh
terhadap penjualan, selain itu juga harus
mengutamakan kebersihan dan kualitas
bahan-bahan makanan yang masih segar
dan higienis, karena itu semua dapat
menambah pendapatan penjualan dan tidak
merugikan konsumen walaupun harganya
relatif murah.

SEKIAN