44

Lampiran 2. Diagram alir pembuatan kacang atom

Start

Bawang putih dan bawang merah

Digiling

Dipress
A

Air garam, bumbu, tepung tapioka

Digoreng
Bahan dimasukkan kedalam
mixer dan dibuat jladren

Ditiriskan
Tepung tapioka

Dimolen

Ose

Diayak II

Tidak

Diayak

Lolos ?

Kacang atom dijual dikoperasi

Lolos ?

Dikemas
Iya
A
Kacang atom dalam kemasan

Finish

45

Tidak

Iya

Lampiran 3. Diagram alir pembuatan kacang atom rasa BBQ

46

Start

Bawang putih dan bawang merah

Digiling
B
Dipress
Digoreng

Air garam, bumbu, tepung tapioka

Bahan dimasukkan kedalam mixer dan dibuat jladren
Ditiriskan

Diayak II
Dimolen

Ose

Tidak

Diayak Lolos ?

Tepung tapioka

Kacang atom dijual dikoperasi

Iya

Bumbu BBQ

LolosDiseasoning
?

Dioven
BB

Kacang atom dalam kemasan

Finish

47

Tidak

Iya