Camellia sinensis

Disusun oleh:
Evira Vivikananda
Hani Haifa Putri
Warda Nabiela

LATAR BELAKANG
Teh adalah tumbuhan yang selalu hijau sepanjang musim, yang
artinya tidak pernah menggugurkan daun-daunnya. Daun tersusun
berselang-seling, tulang daun longitudinal, berujung lancip dan
bergerigi halus.
Teh hijau adalah pucuk dari daun muda tanaman teh (Camellia
sinensis) yang telah diolah tanpa melalui proses fermentasi khusus.
(SNI No. 01-3945-1995). Sebagai akibat dari fermentasi dan
oksidasi, banyak zat-zat kimia yang sangat berguna bagi kesehatan
berubah atau hilang pada saat proses produksi teh hitam tetapi
pada proses produksi teh hijau zat-zat tersebut tidak rusak atau
hilang karena teh hijau diproses tanpa fermentasi (Fulder 2004)

Taksonomi teh

Kingdom
Ordo
Famili
Genus
Spesies

:
:
:
:

Plantae
Ericales
Theaceae
Camellia
: Camellia sinensis

Komposisi Pucuk Daun Teh (% berat kering)

Aktivitas farmakologi

Anti cancer activity

Lipid lowering activity
Anti carcinogenic activity
Neuromuscular-blocking action
Immunomodulatory effect
DNA effect
Antiviral activity
Antibacterial activity

Anti Spasmodic activity

Anticataract activity
Antioxidant activity
Antidiabetic activity
Antigenotoxic effect
Hepatoprotective and antioxidant activity
Antibacterial effect in intestine
Anti-inflammatory activity
Effect on oxidative stress
Chemoprotective activity

Sumber: International Journal of Pharmaceutical

Sciences Review and Research

Aktivitas Anti Kanker

Aktifitas anti kanker dari di dan tri terpen dan
komponen polifenol lainnya

yang ada dalam teh telah

diketahui. Efek sitotoksik dan apoptogenik dari ekstrak

akar teh dan dua dari saponin steroidnya dinamakan TS1
dan TS2, pada deret sel manusia normal dan sel dari
pasien

leukimia.

Ditemukan

bahwa

TS1

dan

TS2

mengurangi jumlah sel dan ekstrak akar teh menyebabkan

apoptosis, yang telah ditetapkan secara morfologis dengan
mikroskop konfokal dan dengan analisis sitrometrik aliran
menggunakan Annexin-V FITC dan propidium iodide (PI).

Aktivitas Pengurangan Lipid

Tehdilengkapidengan
vitamin
E,diberikan
kepadahamsterSuriahlaki-laki,mengurangi konsentrasi
kolesterol plasma LDL, oksidasi LDL, dan aterosklerosis
dinidibandingkan dengan konsumsi teh secara langsung
oleh hamster. Tindakan anti oksidanvitamin Eadalah
melaluipenggabunganvitaminE kemolekulLDL.
Hamster
yang
diberi
dietsetengah
murni
hiperkolesterolemia
mengandungminyak
kelapa
12%,minyak
bunga
matahari3%,dan
kolesterol0,2%(kontrol),
kontroldan
teh0,625%,
kontroldan
teh1,25%
atau0,044%kontrol
dantokoferolasetatselama
10minggu.
Hamsteryang
diberi
makan
dietvitamin
Edibandingkan
dengankonsentrasi
yang
berbedadari
tehsecara
signifikanlebih rendahkonsentrasiplasmaLDLkolesterol,18%(p<0,007),-17%(p<0,02),dan -24%(p<0,0001),

Aktivitas Anti-Karsinogenik
Ekstrak teh hijau, dalam sel endotel vena umbilikalis
manusia, tidak mempengaruhi kelangsungan hidup sel
tetapi secara signifikan mengurangi ketergantungan dosis
proliferasi sel dan menghasilkan akumulasi sel yang
ketergantungan

dalam

fase

pencernaan.

Penurunan

ekspresi reseptor vaskular faktor pertumbuhan endotel

seperti tyrosinekinase dan hati janin kinase-I / kinase
masukkan domain yang mengandung reseptor dalam
kultur

sel

dengan

ekstrak

yang

terdeteksi

imunohistokimia dan Western blot test.

dengan

Efek Imunomodulator
Diujikan

untuk

menentukanefek

tehpadatransplantasiterkaitfungsi

kekebalan

tubuhdalam tesinvitropoliferasilimfositmenggunakan
phytohemaglutinin

yang

dicampurkanke

ujikultur

limfosit, produksi IL-2,dan IL-10.

Tehmemiliki efek imunosupresifdan menurunkan
allo responsivenesspada kultur. Efekimunosupresifteh
dimediasi melaluipenurunanproduksi IL-2

Efek Antioksidan
Daun teh hitam, diberikan kepada sel darah
merah manusia, efektif terhadap kerusakan oleh stres
oksidatif yang diinduksi oleh induser seperti
phenylhydrazine, Cu2 + asam askorbat, dan xanthine
/ xantin oksidase sistem. lipid peroksidasi membran
eritrosit murni dan sel darah merah secara
keseluruhan benar-benar dicegah dengan ekstrak teh
hitam. Demikian pula, teh memberikan perlindungan
total terhadap degradasi membran protein. Fluiditas
membran studi sebagai dipantau oleh probe, neon 1
6-difenil-heksa-1, 3, 5 - triena menunjukkan
disorganisasi
besar
yang
strukturnya
bisa
dikembalikan kembali normal pada. Ekstrak teh di
perbandingan
untuk
membebaskan
catechin
tampaknya menjadi lebih baik melindungi agen
terhadap berbagai jenis stres oksidatif.

Antiviral activity
Epigallocatechin-3-gallate,
kepadaHep2sel

diberikan
dalam

kultur,menghasilkanindeks

terapidari

22danIC5025PM.
Agen palingefektif biladitambahkan kesel
selama transisi dariawal hinggaakhir faseinfeksi
virusmenunjukkan
menghambatsatu
dalaminfeksi virus

bahwapolifenolyang
atau

langkahterakhir

Aktivitas anti bakteri

Ektrak alkohol dari teh hitam, diuji
dengan

Salmonella

typhi

dan

Salmonella paratyphi A, aktif dengan

semua strain dari Salmonella paratyphi
A, dan hanya 42.19% pada strain
Salmonella typhi.

Aktivitas Anti Spasmodik

Ektrak air panas dan fraksi tannin
dari tanaman yang kering, aktif pada
pencernaan kelinci dan tikus melawan
suntikan pilocarpin yang menyebabkan
kejang dan suntikan barium yang
menyebabkan kontraksi.

Antidiabetic activity
Ekstrak encer daun hijau dari Camellia
sinensis (450mg kg-1) memperlihatkan efek
penurunan glukosa setelah penggunaan melalui
oral pada tikus. Penurunan glikemia mencapai 30 %
dari larutan kontrol 2 jam setelah
glukosa
terproses. Jumlah glukosa yang terabsorbsi di
segmen jejunum in situ adalah 9.20.2 mg dengan
kehadiran ekstrak teh dibandingkan dengan
14.110.91 mg pada tikus kontrol selama dua
jam(p<0.05).
Hasil ini menunjukkan bahwa ekstrak encer dari teh
mempunyai efek anti hiperglikemik yang signifikan.

Aktivitas Anti Inflamasi

Studi farmakologidilakukan denganmethanol
water(1:1)ekstrak kering dari TRE.
TREditemukanmemilikiaktivitasantiinflamasi,ana
lgesik danantipiretikpadadosisL1/10thdari dosis
D50nya dari 100mg/kgip
Ditemukan bahwaTRE menghambatasam
arakhidonat yang diinduksi padaedemakakipada
tikusyang
menunjukkan
bahwaTREmenghasilkanaktivitas
anti-inflamasi
denganjalur
siklooksigenasedan
lypo
oxygenasedari
metabolisme
asamarakidonat.
TREjuga meningkatkan jumlah selperitoneal
danjumlahmakrofagpada mencit normal.

Chemoprotective activity
Banyak teh herbal mengandung komponen
bioaktif yang dihubungkan dengan resiko rendah
penyakit kronik termasuk kanker. Tujuan dari studi
ini untuk mengevaluasi aktivitas pencegahan kemo
dari ekstrak encer the dan konsitutsi pilihanan
polifenol murni menggunakan deretan dari sistem in
vitro yang relevan dengan pencegahan kanker. Efek
dari ()epigallocatechin gallate (EGCG), quercetin
(Q), gallicacid (GA), green tea (GT, Camellia
sinensis), ardisia tea (AT, Ardisia compressa) and
mate tea (MT, Ilexpara guariensis) telah di uji.

EFEK PEMBERIAN KATEKIN TEH HIJAU PADA

PERTUMBUHAN TUMOR KELENJAR SUSU
MENCIT STRAIN GR
Cara membuat ekstrak teh hijau (E.T.H.) adalah sebagai berikut : 25
g daun teh hijau diekstraksi dua kali dengan air mendidih sebanyak 200
ml, kemudian dipekatkan dengan magnetic stirrer dan ditiup dengan
kipas angin pada temperatur 80oC sampai hampir kering. Selanjutnya
larutan pekat ini dimasukkan ke dalam oven pada temperatur 80oC
sampai kering dan didapat hasil 5,1 gram atau sekitar 20%.
Cara membuat katekin teh hijau (K.T.) adalah sebagai berikut : 25 g
teh hijau
diblender selama 10 menit dalam alkohol 50% sebanyak 250 cc,
kemudian disaring dengan corong Buchner dan ampas dibuang. Ke
dalam filtrat ditambahkan 200 cc kloroform, kemudian dimasukkan ke
dalam corong pisah dan lapisan kloroform dibuang, sedangkan ke dalam
lapisan air ditambahkan etil asetat 3 x 150 cc. Selanjutnya, masukkan
ke dalam corong pisah, lapisan air dibuang, sedangkan lapisan etil
asetat dipekatkan dengan magnetic stirrer
pada suhu 40oC sampai pekat.

Prosedur
Mencit bertumor ini dimatikan dengan cara dislokasi sendi lehernya,
ditelentangkan dan ke-4 kaki difiksasi. Kulit di atas tumor diusap
dengan alkohol 70%, kemudian dibuka sehingga tumor dapat
diangkat.
Tumor dicacah hingga merupakan bubur, dibubuhi larutan garam
fisiologik lebih kurang sebanyak volume bubur tumor tersebut.
Masing-masing mencit diinokulasi dengan 0,2 cc bubur tumor dengan
trokar. Inokulasi ini dilakukan subkutan di daerah aksila kanan.
Perlakuan:
Kelompok I (kontrol) diberi akuades 12,5 ml/kg BB/ hari
Kelompok II, diberi katekin teh (KT) 200 mg/ kg BB/ hari
Kelompok III, diberi KT 400 mg/kg BB/ hari
Kelompok IV, diberi KT 800 mg/kg BB/ hari
Kelompok V , diberi ekstrak teh hijau (ETH) 800 mg/kg BB/ hari
K e lompok VI, diberi katekin teh Jepang (KTJ) 800 mg/kg BB/ hari

Kelompok

Dosis

Rata-rata Rasio
berat
penghamba
tumor
tan

1,05
0,21

KT 200

0,85
0,32

19,05 %

KT 400

0,69
0,11

34,29 %

KT 800

0,45
0,13

57,14 %

ETH 800

0,80
0,04

23,81 %

KTJ 800

0,61
0,11

41,90 %

Pembahasan
Katekin teh hijau pada penelitian ini tampak efektif
mempunyai aktifitas menghambat pertumbuhan
tumor mamma dengan dosis 400 mg/kg BB/ hari
melalui pemberian oral yaitu rasio penghambatan
sebesar 34,29%. Sedang rasio penghambatan
menjadi lebih besar yaitu 57,14% pada pemberian
katekin teh hijau dengan dosis 800 mg/kg BB/ hari
(p < 0,05). Dengan demikian ternyata katekin teh
mempunyai efek penghambatan pada tahap
promosi terbentuknya tumor kelenjar mamma.