Pertanian Berlajut

Pertanian berlanjut adalah salah satu cara bertani yang menghasilkan produksi berlimpah
tanpa menghabiskan sumber daya bumi atau mencemari lingkungannya. Ini adalah cara pertanian
yang mengikuti prinsip-prinsip alam untuk mengembangkan sistem dalam meningkatkan
tanaman dan juga ternak. Pertanian berlanjut harus di lakukan dengan mencari cara yang terbaik
untuk pertanian agar pertanian di Indonesia semakin maju dan para petani juga dapat hidup
makmur.
Pada Abad ke-20, pertanian konvensional mengambil peran produksi industri sebagai
model terintegrasi secara vertikal dengan agribisnis sebagai hasilnya.Pada pendekatan industri
ini, subsidi pemerintah cukup besar dalam membuat banyak produk, sehingga makanan
berlimpah dan sangat murah di Amerika Serikat.Model industri ini membuat tanah dan air
menjadi rusak, mengurangi keanekaragaman hayati yang merupakan elemen kunci untuk
keamanan pangan, meningkatkan ketergantungan kita pada minyak impor, dan didorong semakin
banyak hektar sawah yang beralaih fungsi sehingga melumpuhkan mata pencaharian para petani.
Dalam beberapa dekade terakhir, petani berlanjut dan peneliti di seluruh dunia telah
merespon model industri ekstraktif dengan pendekatan berbasis ekologi, alami, organik, input
rendah, alternatif, regeneratif, holistik, biodynamic, biointensive, dan sistem pertanian biologis.
Semua memberikan kontribusi untuk pemahaman kita tentang apa sistem berlanjut dan masingmasing berbagi visi tentang "pertanian dengan alam", agroekologi yang mempromosikan
keanekaragaman hayati, mendaur ulang nutrisi tanaman, melindungi tanah dari erosi,
melestarikan dan melindungi air, menggunakan persiapan lahan minimum, dan mengintegrasikan
tanaman dan ternak di pertanian. Petani dan peneliti pertanian lainnya telah menetapkan prinsip
berlanjut berdasarkan pelayanan dan keadilan ekonomi.Produsen dan peneliti setiap tahun
meningkatkan laju perbaikan dalam sistem agroekologi agar lebih efisien dan menguntungkan.
Menerapkan Prinsip Pertanian Berlanjut :

Mengetahu Pasar, melindungi Keuntungan, dan Nilai Tambah suatu Produk :

a. Diversifikasi usaha.
b. Pasar diluar rantai pasokan komoditas
c. Menekan pemasaran langsung dan khusus pada pasar premium
d. Membentuk koperasi dengan petani lain

e. Menambahkan nilai melalui pengolahan produk

Membangun Struktur Tanah dan Kesuburan :

a. Mengurangi penggunaan pupuk sintetik.
b. Membuat keputusan pemupukan berdasarkan uji tanah.
c. Meminimalkan atau menghilangkan persiapan lahan.
d. Memikirkan tanah tidak hanya sebagai substrat fisik dan kimia tetapi sebagai entitas
yang hidup, mengelola organisme tanah untuk melestarikan keragaman mereka secara
sehat.
e. Menjaga penutup tanah sepanjang tahun dengan menggunakan tanaman penutup dan
mulsa serta dengan meninggalkan sisa tanaman di lapangan.

Melindungi Kualitas Air:

a. Menggunakan praktik bangunan tanah yang meningkatkan bahan organik tanah dan
mendukung humus aktif biologis yang kompleks.
b. Menggunakan praktik konservasi tanah yang tidakberpotensi limpasan air dan erosi.
c. Menanam tanaman tahunan, seperti hijauan, pohon, dan semak-semak.
d. Menanam tanaman penutup untuk mengambil nutrisi yang mungkin larut ke lapisan
tanah.
e. Menyediakan area penyangga antara bidang dan badan air untuk melindungi nutrisi
f. Mengelola irigasi untuk meningkatkan serapan hara dan mengurangi pencucian hara.
g. Menghasilkan ternak dalam sistem padang rumput berbasis.

Mengelola Hama ekologis dengan menggunakan Pestisida Minimal

a. Mencegah masalah hama dengan pertanian yang sehat dan menciptakan habitat bagi
organisme menguntungkan, dan dengan memilih tanaman yang sesuai.
b. Pertanian sebagai komponen ekosistem, dengan mengambil tindakan untuk
memulihkan dan meningkatkan hama predator. Memahami bahwa kehadiran hama
tidak selalu merupakan masalah, basis intervensi pemantauan ambang batas.
c. Menerapkan praktek-praktek budaya yang mengubah sistem tanam dan habitat
sekitarnya untuk membuat hidup lebih sulit bagi hama dan lebih mudah bagi musuh
alami.

d. Menggunakan pestisida sebagai upaya terakhir, ketika kontrol biologis telah gagal
untuk menjaga populasi hama di bawah tingkat ambang ekonomi.

Memaksimalkan Keanekaragaman Hayati :

a. Mengintegrasikan tanaman dan produksi ternak.
b. Menggunakan pagar tanaman, tanaman penutup, dan penampungan air untuk menarik
dan mendukung populasi serangga bermanfaat, kelelawar, dan burung.
c. Mengabaikan monokultur dan mendukung rotasi tanaman, tumpangsari, dan
penanaman pendamping.
d. Menanam pohon-pohon dan tanaman tahunan lainnya di penanaman permanen atau
rotasi jangka panjang.
e. Mengelola padang rumput untuk mendukung tanaman sebagai makanan ternak.
f. Menanamtanaman penutup musiman

Pertanian Organik
Definisi dari pertanian organik menurut National Organic Standards Board (NOSB)
adalah "Suatu manajemen produksi ekologi sistem yang mempromosikan dan meningkatkan
keanekaragaman hayati, siklus biologi dan biologi tanah.Hal ini didasarkan pada penggunaan
minimal input off-farm dan praktek manajemen yang memulihkan, mempertahankan dan
meningkatkan harmoni ekologi. Banyak definisi pertanian "berkelanjutan" yang hampir mirip
dengan definisi pertanian organik, hal ini dikarenakan karakteristik yang hampir sama dengan
pertanian berkelanjutan, seperti tanah erosi, konsumsi bahan bakar fosil yang lebih rendah,
kurang pencucian nitrat, penyerapankarbon besar, dan tentu saja sedikit atau tidak ada
penggunaan pestisida.
Penggunaan pertama istilah "organik" pada tahun 1940 yang beredar pada sejumlah besar
buku dan buklet tentang pertanian organik,rumah penerbitan adalah sumber yang paling sangat
terlihat dan dapat diakses informasinya tentang pertanian dan berkebun non-kimia di
AS.Pertanian organik memasuki pasaran tahun 1970an, banyak yang mulai mengembangkan
pertanian organik sebagai sebuah industri.
Pertanian organik juga menjelaskan sistem pertanian berdasarkan tanahnya.Sistem
pertanian organikumumnya lebih padat karya. Studi yang dilakukan di akhir 1970-an oleh
Washington University, misalnya, menemukan bahwa sekitar 11% lebih banyak tenaga kerja

yang

dibutuhkan

per

unit

produksi

dibandingkanpada

tanaman

agronomi

yang

bersangkutan.Namun dengan adanya suatu inovasi teknologi dapat membantu para petani dalam
mengerjakan pertaniannya.
Pada tahun 2002, ketika USDA mengadopsi Nasional Standar organik yang merinci apa
yang petani dan pengolah makanan harus lakukan untuk dapat sertifikat organik. industri organik
mengandalkan sertifikasi untuk menjamin integritas produk dan praktek mereka. Di bawah
sistem ini, negara atau lembaga privat terakreditasi (pihak ketiga) mengevaluasi petani dan
prosesor untuk melihat apakah mereka sesuai dengan standar dari National Organic Program
(NOP).Mereka kemudian dapat memasarkan produk mereka sebagai "USDA Certified Organic"
dan menampilkan resmi segel USDA organik pada kemasan mereka.Pada dasarnya, sertifikasi
organik meyakinkan bahwa pembeli mendapatkan apa yang telah dia bayarsedangkan produksi
organik bersertifikat, berarti produksi dengan metode organik disetujui dengan menghilangkan
kontaminasi bahan yang dilarang.
Ada beberapa prinsip yang menjadi ciri pertanian organik yaitua) Keanekaragaman
hayati, Petani organik yang baik meniru keanekaragaman hayati alam melalui praktik seperti
tumpangsari, penanaman pendamping, pembentukan menguntungkan habitat, dan rotasi
tanaman. b) Diversifikasi dan integrasi usaha, contohnya adalah legume hijauan dan kebutuhan
gandum ternak ruminansia membuat campuran beragam tanaman. legume hijauan untuk pakan
ruminansia dan rotasi tanaman dapat memperbaiki pasokan sumber nitrogen dalam tanah
sedangkan Pupuk kandang dari peternakan dilestarikan sebagai sumber nutrisi dan didaur ulang
kembali ke ladang tanaman. c) Keberlanjutan, banyak peternakan organik di AS melakukan baik
pada banyak indikator terukur terkait dengan keberlanjutan, seperti konsumsi energy dan
perlindungan lingkungan. Namun, keberlanjutan adalah ideal dan yang terbaik adalah bahwa
pertanian organik saat ini lebih dekat ke ideal daripada ke alternative. d) Nutrisi tanaman alami,
nutrisi tanaman didapat dengan perawatan yang tepat dan makanan dari organisme yang
bertanggung jawab untuk pencernaan tanah sehingga tanaman mrndapat nutrisi yang tepat. e)
Manajemen hama alami, secara konvensional atau organik, semua petani menghabiskan banyak
waktu dan tenaga jika berkaitan dengan pengendalian hama. Namun, dalam pertanian organik
hama, gulma, serangga atau penyakit tidak hanya momok, mereka adalah indikator seberapa jauh
suatu sistem produksi telah menyimpang dari ekosistem alam. f) dan Integritas, integritas
mengacu pada sistem di tempat dan tindakan yang dilakukan untuk memastikan bahwa

konsumen produk organik mendapatkan apa yang mereka bayar. Konsumen memiliki hak untuk
mengharapkan bahwa makanan organik yang mereka beli tidak hanya didapat dengan metode
organik tetapi dilindungi dari kontaminasi dan dari pergaulan dengan produk non-organik.Petani
organik percaya,cara yang terbaik dilakukan untuk menghasilkan tanaman organik adalah dengan
menghindari bahan kimia beracun dan praktek (persiapan lahan berlebihan) yang berbahaya bagi
organisme tanah, serta dengan penambahan bahan organik dan batu alam mineral. Prinsip-prinsip
ini harus di lakukan untuk membentuk pertanian organik serta agar dapat memproduksi produk
pertanian yang bersertifikat organik dan sehat serta aman di konsumsi oleh mayarakat.Prinsipprisip tersebut juga sangat membantu dalam pertanian dan dapat membangun keanekaragaman
hayati melalui tumpangsari ataupun rotasi tanaman.Prinsip-prinsip tersebut juga dapat membantu
para petani agar memperoleh penghasilan yang lebih banyak sehingga mereka dapat hidup
makmur.
Alat-alat dan praktek pertanian organikyaituperencanaan rotasi tanaman, pupuk hijau dan
tanaman penutup, pemupukan dan pengomposan, tumpangsari, sanitasi, persiapan lahan, mulsa,
kebakatan, pestisida biorasional, pemupukan daun, praktek esoteric, penyeimbang dan hambatan
diakui sebagai cara terpenting ke sistem produksi. Praktek-praktek dan bahan yang lebih
kontemporer bagi penelitian dan pengamatan dari waktu ke waktu memiliki kontribusi yang
besar. Setiap usahatani akan mempekerjakan sendiri kombinasi alat dan praktek untuk
membangun kerja sistem organik. Tidak ada buku resep sederhana untuk menggabungkan alat
dan praktek dalam bertani yang mempunyai proporsi yang ideal.
Jadi, pertanian organik adalah pertanian yang sehat tanpa ada bahan kimia dalam
pertaniannya dan pertanian organik merupakan pertanian berkelanjutan sedangkan pertanian
berlanjut yaitu cara bertani yang menghasilkan produksi berlimpah tanpa menghabiskan sumber
daya bumi atau mencemari lingkungannya tetapi pertanian berlanjut masih diperbolehkan
menggunakan bahan kimia seminimal mungkin.
Prinsip pertanian organik juga berbeda dengan pertanian berkelanjutan, prinsip pertanian
organik mengharapakan system keberkelanjutan yang alami sedangkan prinsip pertanian
berlanjut menggunakan prinsip pertanian yang mampu menghasilkan produksi pertanian yang
banyak walaupun menggunakan bahan kimia tetapi penggunaan bahan kimia di gunakan jika
tidak ada cara alami lainnya.