Escuela Theodor Heuss

Evaluacin Ciencias Naturales

Nombre:___________________________ Curso: _______ Fecha:_______
Puntaje Ideal :___48___ Puntaje Real: ________ Nota : ___________
Objetivos:
1. Identificar los distintos alimentos, sus propiedades, proveniencia y aporte a la
salud.
2. Discriminar alimentos y actitudes no saludables en la alimentacin.
Encierra en un crculo la alternativa correcta
I.- Encierra la alternativa correcta. (1 pto. c/u)

1.- Cul de estos alimentos son ricos en

protenas?
a) Cereales
b) Mantequilla
c) Legumbres
d) Agua
2.- Cul de los siguientes alimentos son
saludables?
a) Papas fritas
b) Manzana
c) Pizza
d) Grasas
3.- En qu situaciones debo lavarme las
manos?
a) Despus de tomar la leche
b) Despus de ducharme
c) Antes de ir al bao
d) Antes de comer una fruta
4.- Que alimentos se encuentran en las
cspide de la pirmide alimenticia?
a) Frutas y verduras
b) Huevos
c) Grasas y aceite
d) Agua
5.-Cul de los siguientes alimentos son
considerados perjudiciales para nuestra
salud?
a) Pasteles y bebidas
b) Lcteos y frutas
c) Pescado y carnes
d) Pan y cereales
6.- Dependiendo de su origen los
alimentos se pueden clasificar en:
a) Alimentos de origen vegetal y
alimentos sintticos.
b) Alimentos de origen vegetal y
alimentos de origen animal.
c) Alimentos slo de origen animal.
d) Alimentos lcteos y alimentos
naturales.
7.- El agua y la sal son alimentos de
origen:
a) Vegetal
b) Animal
c) Mineral
d) Lcteo

8.- La Higiene es sinnimo de:

a) Suciedad y limpieza.
b) Limpieza
c) Intoxicacin
d) Salmonella
10.- El agua es fundamental en:
a) Los hbitos de higiene personal y para
prevenir intoxicaciones alimentarias.
b) Slo para beberla.
c) Slo en los hbitos de higiene
personal.
d) Para preparar alimentos.
11.- Una enfermedad provocada por la
falta de alimentos es la:
a) Obesidad.
b) Gula.
c) Clera.
d) Desnutricin.
12.- Qu alimentos se encuentran en la
base de la pirmide alimentaria?
a) Frutas y verduras.
b) Cereales y pastas.
c) Grasas y aceites.
d) Lcteos y carnes.
13.- La fibra diettica que nos ayuda a
prevenir algunas enfermedades, slo
podemos encontrarla en:
a) Alimentos de origen animal.
b) Alimentos de origen vegetal.
c) El agua.
d) Las grasas.
14.- Qu alimentos recomendaras a un
deportista que necesita mucha energa?
a) Frutas y verduras.
b) Tallarines, pan y arroz.
c) Carnes.
d) Alternativas A y B.
15.- Qu hbitos pueden provocar
enfermedades en tu dentadura?
a) Cepillarse los dientes despus de
cada comida.
b) Consumir grasas y dulces en gran
cantidad.
c) Consumir frutas y verduras.
d) Consumir alimentos ricos en calcio

Profesora Romy Lobos Palma

II.- Escribe V si la afirmacin es verdadera y F si la afirmacin es falsa. (1 pto. c/u) 10 ptos.

1.-........... Para sentirnos alegres y con nimo, necesitamos alimentarnos bien.

2.-. Para mantener una dieta balanceada debemos consumir solo grasas y dulces.
3.-. La pirmide alimenticia indica los alimentos que debemos consumir a diario y los alimentos que
debemos consumir algunas veces.
4.-. Las bebidas y las hamburguesas son ejemplos de alimentos saludables que se deben consumir a
diario.
5.-. Los vegetales son muy nutritivos para nuestro cuerpo y se debe consumir siempre sin lavarlos.
6.-. La persona que prepara los alimentos siempre debe lavarse sus manos con abundante agua y
jabn para evitar enfermedades.
7.- . La mayonesa es un producto que siempre debe estar refrigerado para evitar intoxicaciones.
8.- . La manipulacin inadecuada de los alimentos puede producir una intoxicacin alimentaria.
9.-.. El lavado de manos es un hbito que no evita que te enfermes.
10.. La hepatitis y el tifus se pueden contraer al tener malos hbitos de higiene.
III.- Marca con una X los alimentos que se consideran parte de una dieta saludable. (7 ptos. )
. Manzana

. Papas fritas

. Yogur

. Leche

. Chocolate

. Pasteles

. Pollo

. Helado

. Porotos

. Tomates

. Pescado

. Galletas

IV.- Lee el siguiente prrafo e identifica las conductas herradas de higiene alimentaria. Escrbelas en las
lneas. (3 puntos)
Pablo estaba en el paradero de buses comiendo papas fritas. Algunas papas fritas se le cayeron
al suelo, las recogi y comi. Tom el bus y se fue bien afirmadito de la barra metlica. Lleg a
casa e inmediatamente se sent a almorzar
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V.- Completa la tabla con 3 alimentos saludables y 3 alimentos no saludables. (6 puntos)
Alimentos saludables

Alimentos no saludables

Profesora Romy Lobos Palma

VI.- Responde las siguientes preguntas:

1.- Indica tres medidas o hbitos de higiene que deben tomar las personas para evitar una intoxicacin
alimentaria. ( 3 ptos. c/u)
a._______________________________________________________________________________________________
b._______________________________________________________________________________________________
c._______________________________________________________________________________________________
2.- Indique dos motivos porqu son importantes los hbitos de Higiene Personal (2 ptos. c/u)
a____________________________________________________________________________________________
b_____________________________________________________________________________________________

3.- Qu significa que las grasas y dulces se encuentren ubicadas en la cspide de la pirmide alimentaria?
(2 ptos)
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