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Los restaurantes "al peso" - Brasil


Por Gonzalo Gonzlez Beneytez

Jefe de seccin

DESCUBRE LOS RESTAURANTES "AL PESO"

ste tipo de restaurantes son tambin muy populares en Brasil. Los platos (ensaladas variadas, carnes en salsa y a la
parrilla, pescados y postres) se presentan como un buf. El cliente se sirve, y despus pesa su plato en la caja. Se paga
en funcin de la cantidad de comida. Por eso se les llama restaurantes al peso. En general, estos establecimientos son
sencillos. Parecen comedores de almuerzos rpidos. Pero tambin podemos encontrar otros lugares de ms alcurnia, que
ofrecen platos refinados. Aunque esto se notar en los precios; el precio al peso puede subir hasta el doble.

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GoGo Images - age fotostock

QUE APROVECHE!
Este tipo de restaurantes tambin es muy popular en Brasil.
Marco Andras - age fotostock

UN SINFN DE FRUTAS
Los platos, ensaladas variadas, carnes con salsa, parrilladas, pescados y postres, se sirven en forma de buf.

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Geff Reis - age fotostock

BUEN PROVECHO!
Primero te sirves y luego pasas con tu plato por caja.
Wilfried Louvet

ENSALADA VARIADA
En general, estos establecimientos son sencillos. Semejan cantinas en las que uno no se detiene tranquilamente a comer.

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Telmo Keim - age fotostock

PLATOS REFINADOS
De todos modos, hay algunos establecimientos ms elegantes que ofrecen recetas ms elaboradas. Los precios varan en
consecuencia: el precio "al kilo" se duplica.

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