Universidad Nacional Autonoma de Mexico

Facultad de Qumica
Practica 5
Propiedades coligativas
Integrantes:

Objetivo:
Analizar el efecto que tiene la adicin de cantidades diferentes de un soluto no
electrolito, sobre el abatimiento de la temperatura de fusin de un disolvente.
Introduccin:
Las propiedades coligativas o propiedades colectivas son propiedades que dependen solo del
numero de partculas de soluto en la disolucin y no de la naturaleza de las partculas del soluto.
Todas estas especies tienen un mismo origen ya que dependen del nmero de partculas de
soluto presentes, independientemente de que sean tomos, iones o molculas. Las propiedades
coligativas son la disminucin de la presin de vapor, la elevacin del punto de ebullicin, la
disminucin del punto de congelacin y la presin osmtica. Por lo tanto en las propiedades
coligativas de disoluciones de no electrolitos, son disoluciones cuyas concentraciones son 0,2
M.
Estas propiedades proporcionan un medio para determinar la masa molar de un soluto. Aunque
cualquiera de las cuatro propiedades sirve para este propsito, en la prctica solo se utiliza la
disminucin del punto de congelacin y la presin osmtica, para calcular la molaridad o molalidad
de una disolucin.
Las curvas de enfriamiento son una representacin grfica de la temperatura de un material frente
al tiempo conforme este se enfra. Proporcionan informacin sobre el cambio de fase de las
sustancias En la prctica observremos dicho comportamiento en Dextrosa y Urea.
Algoritmo de calculo:
Tf=To T
To =Donde es la temperatura de fusin del agua.
T= punto de fusin de la sustancia
Resultados:
Temperatu Temperatu Temperatu
ra (C)
ra (C)
ra (C)
Sistema

H2O

H2O/
Dextrosa

H2O/
Dextrosa

H2O/
Dextrosa

H2O/
Dextrosa

H2O/
Dextrosa

Tiempo

0.0 m

0.2 m

0.40 m

0.6 m

0.8 m

1.0 m

0.0

8.8

25.8

28.9

24.2

28.5

25.6

0.5

5.1

12.8

4.2

8.2

6.5

1.0

2.8

6.1

0.5

1.5

1.3

1.9

1.5

1.3

2.0

-1.2

-2.2

-2.3

-5.7

2.0

-0.6

-1.4

-1.3

-4.1

-2.24

-3.3

2.5

-1.7

-1.0

-1.4

-1.4

-2.2

-2.8

3.0

-1.4

-0.7

-1.4

-1.4

-2.2

-2.8

3.5

-0.3

-0.7

-1.4

4.0

-0.3

-0.7

-1.7

4.5

-0.3

-0.7

-1.6

5.0

-0.3

-0.7

30

0.0 m

0.2 m

0.4 m

0.6 m

0.8 m

1.0 m

15

7.5

-7.5

0.0

0.5

1.0

1.5

2.0

2.5

3.0

3.5

4.0

Tiempo

-269

NaCl

CaCl2

Dextrosa (1)

Dextrosa (2)

-270.25

Temperatura

Temperatura

22.5

-271.5

-272.75

-274

0.2

0.4

0.6

0.8

Concentracion mol/Kg

Urea

4.5

5.0

Grafica Dextrosa:
m/ moles

TC

T/ (k)

Delta T /(K)

Agua /Urea
0.2

-0.6

272.55

-272.55

0.4

-1.2

271.95

-271.95

0.6

-1.6

271.55

-271.55

0.8

-2.4

270.75

-270.75

-3.5

269.65

-269.65

0.2

-0.7

272.45

-273.75

0.4

-1.4

271.75

-272.05

0.6

-1.9

271.25

-271.55

0.8

2.2

270.45

-271.25

-2.8

270.35

-270.65

0.2

-0.7

272.45

-271.75

0.4

-1.1

272.05

-272.35

0.6

-1.7

271.45

-271.75

0.8

-2.1

271.05

-271.35

-2.7

210.45

-270.75

0.2

-1

272.15

-272.35

0.4

-1.7

271.45

-271.65

0.6

-2.5

271.65

-270.85

0.8

-3.3

269.85

-270.05

-4.1

269.05

-269.25

0.2

-1.2

271.95

-272.25

0.4

-1.7

271.45

-271.75

0.6

-2.1

271.05

-271.35

0.8

-2.5

269.65

-269.95

-4

269.15

-269.45

Agua / Dextrosa

Agua / Dextrosa

Agua/ CaCl2

Agua/ NaCl

NaCl

CaCl2

-270

-271

-272

-273
-272.55 -271.95 -271.55 -270.75 -269.65

Delta (T) no electroliticas (Urea)

-269

Delta (T) electroliticas (NaCl, CaCl2)

Delta (T) electroliticas (NaCl, Cacl2)

-269

NaCl

CaCl2

-270

-271

-272

-273
-273.75 -272.05 -271.55 -271.25 -270.65

Delta (T) no electroliticas Dextrosa (1)

Calculo:
Calculo de la constante crioscopica del agua
m= #

T (K)/ #

Concentracin (mol/Kg)

Dextrosa: m= (272.45-270.35)/ (1-0.2) = 2.625 K kg/ mol

Urea : m= (272.55-269.65)/ (1-0.2) = 3.62 K Kg/ mol
Anlisis de Resultados:
1- Explicar cmo vara la temperatura de congelacin de las disoluciones en funcin de la
concentracin de urea y de la dextrosa, de acuerdo a los datos incluidos en las tablas 1y 2
La temperatura de congelacin de las distintas disoluciones de urea y de
dextrosa, disminuye conforme la concentracin aumenta
2-Explicar porqu la temperatura de los sistemas objeto de estudio permanece constante en cierto
intervalo de tiempo
Porque en este momento se establece el equilibrio entre las fases LQUIDO-SLIDO y es a lo que
se le denomina temperatura de fusin
3-Explicar el comportamiento del grfico de la disminucin de la temperatura de congelacin en
funcin de la concentracin de urea y de dextrosa proponer una ecuacin que lo describa
Conforme aumenta la concentracin en las disoluciones, la disminucin de la temperatura va
aumentando, por lo que son directamente proporcionales.
Tf- Tf = Kc m
Donde: T es la disminucin del punto de congelacin, Kc
es la constante
crioscpica y m es la molalidad de la disolucin.
Conclusiones:
En esta prctica se estudio una de las propiedades coligativas, que es la disminucin en el punto
de congelacin de disoluciones a diferentes concentraciones de urea y dextrosa, los cuales son
solutos no electrolitos ya que estos no se disocian en iones al encontrarse en solucin acuosa.
En las curvas de enfriamiento se muestra que al aumentarse la molalidad de las disoluciones la
temperatura de congelacin disminuye. Por lo que esta relacin es inversamente proporcional.
Lo que se comprob en esta prctica fue que al ir aumentando la concentracin de cualquiera de
los dos solutos, la diferencia de temperatura aumenta. Son directamente proporcionales. Y al
graficar la diferencia temperatura y la concentracin se muestra que tienen una tendencia lineal y
la pendiente de la recta corresponde a la constante crioscpica del agua

Aplicaciones:
Ingenieria Qumica:
La magnitud del descenso crioscopico es una medida directa de la cantidad total
de impurezas que puede tener un producto; a mayor descenso crioscopico, ms
impurezas contienen la muestra analizada.
EN LA INDUSTRIA AGRALIMENTARIA, ESTA PROPIEDAD SE APROVECHA
PARA DETECTAR ADULTERACIONES EN LA LECHE
Quimica:
El hielo en banquetas y en carreteras congeladas se derrite cuando espolvorean
sales como NaCl o CaCl2 este mtodo de deshielo funciona porque disminuye el
punto de congelacin del agua. La disminucin del punto de congelacin se define
como el punto de congelacin del disolvente puro
menos el punto de la congelacin de la disolucin Tf :
La congelacin implica la transicin de un estado desordenado a un estado
ordenado, para que esto suceda el sistema debe de liberar energa. En una
disolucin hay mayor desorden que en el disolvente, es necesario que libere
energa para generar orden en un disolvente puro, por tanto la disolucin tiene
menor punto de congelacin que el disolvente.
QFB:
La ecuacin del descenso crioscopico de Raoult resulta muy til para la
determinacin de masas moleculares de solutos.
La actividad del disolvente que se puede relacionar con las actividades del soluto
usando la ecuacin de GIBBS-DUHEM
Bibliografia:
David W. Ball, (2004), Fisicoqumica, Editorial Thomson,
Keith J. Laidler, (1997), Fisicoqumica, Editorial CECSA.