Anda di halaman 1dari 1

Bahan :

o
o
o
o
o
o
o

1 ekor ayam
200 ml santan
2 batang serai
4 lembar daun jeruk
sendok makan garam
sendok the gula pasir
Secukupnya minyak goring

Bumbu yang dihaluskan :


o
o
o
o
o
o

3
7
5
3
2
2

butir bawang putih


butir bawang merah
butir kemiri, disangrai
cm kunyit
cm jahe
sendok the ketumbar

Cara membuat ayam bakar bumbu kuning :


o
o
o
o
o
o

Langkah awal tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum


Selanjutnya tambahkan batang serai dan juga daun jeruk, aduk sebentar
Kemudian masukkan ayam, aduk-aduk sampai rata dan ayam berubah warna
Lalu tuangkan santan, tambahkan juga garam dan gula, aduk aduk sesekali
sampai ayam matang merata dan bumbu meresap
Angkat ayam dan pisahkan dari bumbu kuning
Ayam siap dipanggang. Oles bumbu sisa. Bolak balik. Matang. angkat