1.1. Concepto del producto Ofrecer un producto cuyo valor agregado est en el servicio de atencin para los comensales convirtiendo el simple hecho de degustar los platos tpicos de nuestro pas en toda una experiencia de conexin con la historia, poblacin y cultura del Per. 1.2.
Mercado Objetivo
Turistas nacionales e internacionales, poniendo mayor nfasis en
aquellos provenientes de Chile y Estados Unidos ya que segn datos estadsticos de MINCETUR son los pases de procedencia de la mayora de turistas internacionales. 1.3.
Necesidad que pretende satisfacer
El producto busca satisfacer las necesidades de los turistas
extranjeros que vienen al Per a realizar actividades de turismo gastronmico. 1.4. Nombre de marca preliminar 1.5. Principales recursos para la elaboracin del producto -Platos tpicos -Espacio geogrfico para poder brindar el servicio de turismo vivencial.