Anda di halaman 1dari 34

LKS

ASAM, BASA , DAN GARAM

LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7

LKS

ASAM, BASA , DAN GARAM

LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7

ii

LKS

ASAM, BASA , DAN GARAM

LEMBAR KEGIATAN SISWA

STANDAR KOMPETENSI :
Memahami klasifikasi zat

KOMPETENSI DASAR :
2.1 Mengelompokkan sifat larutan asam, larutan basa,
dan larutan garam melalui alat dan indikator yang
tepat
2.2 Melakukan percobaan sederhana dengan bahanbahan yang diperoleh dalam kehidupan sehari-hari.

LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7

iii

LKS

ASAM, BASA , DAN GARAM

KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena hidayah dan ridho-Nya
kami dapat menyelesaikan buku ini dengan baik. Buku ini kami beri judul LKS ABG
(Lembar Kegiatan Siswa Asam, Basa, dan Garam) yang ditujukan untuk siswa SMP atau
MTs kelas 7.
Buku adalah jendela dunia. Banyak teori yang terdapat didalamnya untuk kita
pelajari. Tapi apalah artinya teori tanpa aplikasi. Dengan demikian, buku LKS ABG
(Lembar Kegiatan Siswa Asam, Basa, dan Garam) menyajikan tuntunan percobaan
mengenai asam, basa, dan garam sebagai aplikasi dari teori yang telah dipelajari. Tuntutan
ini berisi tentang teori, alat dan bahan, cara kerja, dan table pengamatan mengenai
percobaan-percobaan asam, basa, dan garam. Selain itu dilengkapi juga dengan evaluasi
berupa soal-soal latihan untuk lebih memantapkan pemahaman dan pengetahuan. Agar
lebih menarik, buku disajikan dengan gambar yang berkaitan dengan materi.Buku ini
sangatlah tepat untuk dijadikan referensi dan media belajar dalam usaha meningkatkan
pemahaman siswa terhadap materi asam, basa, dan garam.
Ucapan terimakasih tim penulis sampaikan kepada dosen Pembelajaran Kimia
SMP, Bapak Asep Suryatna, M.Si dari Universitas Pendidikan Indonesia, yang telah
membimbing tim penulis untuk membuat buku ini sebagai tugas perkuliahan. Tidak lupa,
kami ucapkan terimakasih kepada orang tua kami dan berbagai pihak yang telah
mendukung dalam pembuatan buku ini.
Dengan tangan terbuka dan segala kerendahan hati, tim penyusun mengharapkan
kritik dan saran konstruktif dari pembaca sebagai bahan penyempurnaan edisi berikutnya.
SELAMAT MENGERJAKAN . SEMOGA BERHASIL
Bandung, Agustus 2011

Tim Penyusun

LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7

iv

LKS

ASAM, BASA , DAN GARAM

DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ................................................................................................................ iv
DAFTAR ISI ............................................................................................................................... v
SILABUS .................................................................................................................................... vi
PETA KONSEP ...........................................................................................................................1
Kegiatan 1.
Uji Daya Hantar Listrik Larutan Asam, Basa, Dan Garam ........................................................2
Kegiatan 2.
Identifikasi Keasaman Dan Kebasaan Larutan Dengan Kertas Lakmus ..............................7
Kegiatan 3
Identifikasi Keasaman Dan Kebasaan Larutan Dengan Indikator Universal ....................11
Kegiatan 4
Identifikasi Keasaman Dan Kebasaan Larutan Dengan Indikator Alam...........................15
UJI LATIH MANDIRI..............................................................................................................20
ASAH KEMAMPUAN OTAK .................................................................................................23
1. Matching Games ...........................................................................................................23
2. Fill In The Blank ...........................................................................................................24
3. Uji Daya Ingat ...............................................................................................................24
4. Teka-Teki Silang Kimia .................................................................................................25
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................................27

LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7

LKS

ASAM, BASA , DAN GARAM

SILABUS
NAMA SEKOLAH
MATA PELAJARAN
KELAS/SEMESTER
STANDAR KOMPETENSI
KODE KOMPETENSI
ALOKASI WAKTU
Kompetensi
Dasar

Indikator

2.1
- Mengelompok
Mengelomp
kan bahanokkan sifat
bahan di
larutan
lingkungan
asam,
sekitar
larutan basa,
berdasarkan
dan larutan
konsep asam,
garam
basa dan
melalui alat
garam
dan
- Menggunakan
indikator
alat sederhana
yang tepat
untuk
menentukan
skala
keasaman dan
kebasaan

2.2
- Melakukan
Melakukan
percobaan
percobaan
untuk
sederhana
mengetahui
dengan
sifat asam,
bahan-bahan
basa di
yang
laboratorium
diperoleh
dan alam
dalam
misalnya
kehidupan
dengan
sehari-hari.
menggunakan
kunyit

:
:
:
:
:
:

SMP
IPA (Ilmu Pengetahuan Alam)
VII/1
Memahami klasifikasi zat
2
6 x 40 menit

Materi
Pokok/
Kegiatan
Pembela pembelajaran
jaran
Asam, - Mengelompo
Basa,
kkan zat-zat
Garam
yang bersifat
asam, basa,
garam

- Demonstrassi
dengan alat
penentu/penu
njuk asam
dan basa
misalnya
kertas lakmus
atau pH stik

Sifat
- Mengidentifi
asam,
kasi sifat
basa
asam dan
pada
basa pada
bahan
bahan
makanan
makanan

Penilaian
Teknik

Bentuk
Instrumen

Contoh
Instrumen

Games

Kartu C3

Laporan
tertulis

LKS

Tentukan
bahanbahan yang
bersifat
asam, basa,
dan garan
dari bahanbahan yang
tersedia

Alokasi
Waktu

Sumber
Belajar

4x40

Buku
siswa,
LKS,
Handout,
buku
paket,
kartu C3

2 x 40

Buku
siswa,
LKS, alam
sekitar

.Tentukan
besar,
kecilnya
keasaman
suatu zat
dengan
menggunak
an alat

Tes unjuk
kerja

Uji petik
kerja
prosedur

LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7

Lakukan
uji asam,
basa pada
bahan
makanan
dengan
menggunak
an kunyit

vi

LKS

ASAM, BASA , DAN GARAM

PETA KONSEP

ZAT

dibedakan menjadi

ASAM

BASA
GARAM
dibedakan menjadi

dilarutkan dalam air

Garam Asam

Garam Normal

dilarutkan dalam air

Garam Basa

dilarutkan dalam air

pH < 7

pH < 7
pH=7
Identifikasi keasaman

Indikator Asam-Basa
dibagi menjadi

Indikator Buatan

Indikator Alami
contoh

contoh

Bahan Indikator

Lakmus

Kubis Ungu

pH meter

LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7

Bunga Sepatu

Kunyit

LKS

ASAM, BASA , DAN GARAM

KEGIATAN 1
UJI DAYA HANTAR LISTRIK LARUTAN
ASAM, BASA, DAN GARAM
TANGGAL PERCOBAAN :............
TUJUAN PERCOBAAN

: Siswa mampu membedakan kekuatan asam, basa dan garam


berdasarkan daya hantar listriknya

DASAR TEORI

Kekuatan suatu asam atau basa tergantung bagaimana


senyawa tersebut dapat diuraikan menjadi ion-ion dalam air.
Peristiwa terurainya suatu zat menjadi ion-ionnya dalam air
disebut ionisasi. Asam atau basa yang terionisasi secara
sempurna dalam larutan merupakan asam kuat atau basa
kuat. Sebaliknya asam atau basa yang hanya terionisasi

Gambar 1. HCl merupakan


salah satu larutan elektrolit

sebagian merupakan asam lemah atau basa lemah. Untuk


mengetahui kekuatan asam dan basa suatu larutan dapat dilakukan percobaan
elektrolit dan non elektrolit. Larutan elektrolit adalah larutan yang dapat
menghantarkan listrik, sedangkan larutan non elektrolit adalah larutan yang tidak
menghantarkan listrik. Perhatikan nyala lampu saat mengadakan percobaan uji
larutan elektrolit. Bila nyala lampu redup berarti larutan tergolong asam atau basa
lemah, sebaliknya apabila nyala lampu terang berarti larutan tersebut tergolong
asam atau basa kuat.

Gambar 2. Uji kekuatan larutan asam dan basa berdasarkan nyala lampu

LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7

LKS

ASAM, BASA , DAN GARAM

ALAT DAN BAHAN


Alat

Bahan :

1. Baterai

1. Larutan HCl

2. Kabel

2. Larutan NaOH

3. Bola lampu

3. Larutan CH3COOH (cuka)

4. Elektroda karbon

4. Larutan NaCl (garam dapur)

5. Elektroda karbon

5. Larutan NH3

6. Bahan

6. Larutan KCl

7. Gelas Kimia
LANGKAH KERJA :

Gambar3 . Set alat percobaan

1. Rangkailah alat uji elektrolit seperti tampak pada gambar di atas


2. Isilah gelas dengan larutan asam asetat.
3. Celupkan elektroda ke dalam larutan asam asetat.
4. Amatilah bola lampu, perubahan apa yang terjadi?
5. Ulangi kegiatan di atas dengan mengganti larutan asam asetat dengan
larutan uji lainnya.
6. Catat hasil pengamatan dalam tabel.
7. Buatlah kesimpulan dari hasil kegiatan dan diskusikan bersama teman satu
kelompok.

LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7

LKS

ASAM, BASA , DAN GARAM

TABEL PENGAMATAN

No.

Larutan

Terang

Pertanyaan

Gelembung

Nyala Lampu
Redup

Padam

Gas
Ada

Tidak

1) Larutan manakah yang nyala lampunya paling terang?


2) Larutan manakah yang memiliki gelembung namun lampunya tidak
menyala?
3) Manakah yang termasuk asam kuat, asam lemah, basa kuat dan basa
lemah?
KESIMPULAN

....................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................... .
....................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................... .
....................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................... .
....................................................................................................................................................

LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7

LKS

ASAM, BASA , DAN GARAM

SOAL-SOAL
1. Ciri-ciri larutan non elektrolit ditunjukkan oleh peristiwa tersebut meliputi.
a. Lampu menyala terang dan timbul gelembung gas
b. Lampu tidak menyala dan timbul gelembung gas
c. Lampu menyala terang dan tidak ada gelembung gas
d. Lampu tudak menyala dan tidak ada gelembung gas
2. Suatu zat padat dilarutkan dalam air, ternyata larutan zat itu dapat
menghantarkan arus listrik. Pernyataan yang tepat untuk menerangkan
peristiwa ini adalah.
a. Dalam air zat padat itu terurai menjadi ionnya
b. Dalam air zat padat itu terurai menjadi atomnya
c. Dalam air zat padat itu terurai menjadi molekulnya
d. Air menjadi mudah terionisasi bila ada zat padat di dalamnya
3. Data percobaan daya hantar listrik air dari berbagai sumber sebagai berikut :
No

Jenis air

Nyala lampu

Gelembung gas

Air laut

redup

Ada gas

Air ledeng

Ada gas

Air danau

Ada gas

Air sumur

redup

Ada gas

Airsungai

Ada gas

Dari data tersebut dapat disimpulkan bahwa .


a. Air laut merupakan elektrolit
b. Air sungai bersifat non elektrolit
c. Ada air bersifat elektrolit dan non elektrolit
d. Semua air dari berbagai sumber, bersifat elektrolit

LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7

LKS

ASAM, BASA , DAN GARAM

4. Berikut ini hasil percobaan daya hantar listrik dari beberapa larutan.
Zat

Lampu

Gelembung gas

Nyala terang

Banyak gelembung

Nyala terang

Banyak gelembung

Tidak menyala

Sedikit gelembung

Tidak menyala

Tidak ada gelembung

Dari data diatas, pasangan yang digolongkan elektrolit kuat dan elektrolit
lemah berturut-turut adalah.
a. 1 dan 2
b. 1 dan 3
c. 1 dan 4
d. 3 dan 4
5. Diantara bahan berikut :
1. Gula

4. Urea

2. Garam

5. Pemutih

3. Cuka
Yang larutannya dapat menghantarkan listrik adalah.
a. 1,2, dan 3
b. 1,3, dan 5
c. 2,3, dan 5
d. 2,3, dan 4

PARAF GURU

CATATAN GURU

NILAI

CATATAN SISWA

LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7

LKS

ASAM, BASA , DAN GARAM

KEGIATAN 2
IDENTIFIKASI KEASAMAN DAN
KEBASAAN LARUTAN DENGAN KERTAS
LAKMUS
TANGGAL PERCOBAAN :.............
TUJUAN PERCOBAAN

: Siswa mampu menentukan sifat keasaman dan


kebasaan larutan menggunakan indikator kertas
lakmus

DASAR TEORI

Untuk mengidentifikasi sifat larutan asam, basa, dan garam dapat


menggunakan indikator.Indikator ini dapat berubah warna ketika ditetesi zat
yang bersifat asam atau basa. Indikator asam dan basa dapat berupa indikator
buatan, seperti kertas lakmus, indikator universal, dan pH meter atau indikator
alami, seperti bunga kembang sepatu, kubis ungu, dan kulit manggis.
Salah satu contoh identifikasi adalah dengan
menggunakan kertas lakmus. zat yang digunakan
untuk menunjukkan keberadaan bahan kimia atau ion
berdasar warnanya. Warna kertas lakmus dalam
larutan asam, larutan basa dan larutan bersifat netral
berbeda-beda. Ada dua macam kertas lakmus, yaitu
lakmus merah dan lakmus biru. Sifat dari masing-masing

Gambar 4. Kertas lakmus

kertas lakmus tersebut adalah sebagai berikut.


1. Lakmus merah dalam larutan asam berwarna merah dan dalam larutan basa berwarna
biru.
2. Lakmus biru dalam larutan asam berwarna merah dan dalam larutan basa berwarna
biru.
3. Lakmus merah maupun biru dalam larutan netral tidak berubah warna.

LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7

LKS

ASAM, BASA , DAN GARAM

ALAT DAN BAHAN :

Alat

Bahan :

1. Lakmus Merah

1. Air sabun

2. Lakmus Biru

2. Air jeruk

3. Pipet tetes

3. Larutan CH3COOH (cuka)

4. Plat tetes

4. Larutan NaCl (garam dapur)


5. Obat maag
6. Cat
7. Air ledeng
Gambar 6. Plat tetes

Gambar 5. Pipet tetes

LANGKAH KERJA

1. Siapkan lakmus merah dan lakmus biru pada pelat tetes.


2. Teteskan 1 tetes air sabun pada masing-masing lakmus. Perhatikan
perubahan warna yang terjadi.
3. Isikan data pengamatan tersebut ke dalam tabel.
4. Ulangi langkah nomor 2 dengan air jeruk, cuka, larutan garam dapur,
laurtan obat maag, cat dan air ledeng.
TABEL PENGAMATAN
No.

Nama zat

:
Perubahan pada
Lakmus Merah

Lakmus Biru

Sifat
larutan

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7

LKS

ASAM, BASA , DAN GARAM

Pertanyaan
1. Bagaimana warna lakmus merah setelah ditetesi air sabun? Bagaimana warna
lakmus biru setelah ditetesi air sabun?
2. Bagaimana warna lakmus merah setelah ditetesi air jeruk? Bagaimana warna
lakmus biru setelah ditetesi air jeruk?
3. Bagaimana warna lakmus merah setelah ditetesi larutan Cuka? Bagaimana warna
lakmus biru setelah ditetesi cuka?
4. Bagaimana warna lakmus merah setelah ditetesi larutan garam dapur?
Bagaimana warna lakmus biru setelah ditetesi larutan garam dapur?
5. Bagaimana warna lakmus merah setelah ditetesi larutan obat maag? Bagaimana
warna lakmus biru setelah ditetesi larutan obat maag?
6. Bagaimana warna lakmus merah setelah ditetesi cat? Bagaimana warna lakmus
biru setelah ditetesi cat?
7. Bagaimana warna lakmus merah setelah ditetesi air ledeng? Bagaimana warna
lakmus biru setelah ditetesi air ledeng?
KESIMPULAN

....................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................... .
....................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................... .
....................................................................................................................................................

SOAL-SOAL
1. Larutan HCl dapat memerahkan kertas lakmus warna biru tetapi tidak
merubah warna lakmus merah. Berdasarkan data tersebut larutan HCl
termasuk kedalam golongan.
a. Asam
b. Basa
c. Netral
d. Garam

LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7

LKS

ASAM, BASA , DAN GARAM

2. Bagaimana kita bisa mengetahui bahwa senyawa yang tidak dikenal


bersifat basa ?
a. Dapat memerahkan kertas lakmus merah
b. Dapat membirukan kertas lakmus merah
c. Dapat membirukan kertas lakmus biru
d. Dapat menghantarkan listrik
3. Menurut Arrhenius, asam adalah .
a. Zat yang berperan sebagai donor proton
b. Zat yang berperan sebagai akseptor proton
c. Zat yang melepaskan ion H+ ketika dilarutkan dalam air
d. Zat yang melepaskan ion OH- ketika dilarutkan dalam air
4. Jika suatu asam direaksikan dengan suatu basa maka akan menghasilkan.
a. Asam

c. Garam

b. Basa

d. Tidak terjadi apa-apa

5. Manakah pernyataan berikut ini yang benar ?


a. Asam adalah zat yang dapat melepaskan ion OH- dalam air
b. Basa dapat memerahkan lakmus merah
c. Garam tidak mengubah warna lakmus merah dan biru
d. Garam merubah warna lakmus merah dan biru

PARAF GURU

CATATAN GURU

NILAI

CATATAN SISWA

LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7

10

LKS

ASAM, BASA , DAN GARAM

KEGIATAN 3
IDENTIFIKASI KEASAMAN DAN
KEBASAAN LARUTAN DENGAN
INDIKATOR UNIVERSAL
TANGGAL PERCOBAAN :.............
TUJUAN PERCOBAAN

: Siswa mampu menentukan sifat keasaman dan


kebasaan larutan menggunakan indikator universal

DASAR TEORI

Indikator adalah suatu senyawa kompleks


yang dapat bereaksi dengan asam dan basa.
Dengan indikator, kita dapat mengetahui suatu
zat bersifat asam dan basa. Salah satu indikator
yang memiliki tingkat kepercayaan yang baik
adalah indikator universal. Indikator universal
merupakan

campuran

dari

bermacam-macam

Gambar 7. Indikator universal

indikator yang dapat menunjukkan pH suatu larutan dari perubahan warnanya.


Indikator universal ada yang berupa larutan dan ada yang berupa kertas.
Indikator yang berupa kertas merupakan kertas serap dan tiap kotak kemasan
indikator jenis ini dilengkapi dengan peta warna.
Penggunaannya sangat sederhana, sehelai indikator dicelupkan ke dalam
larutan yang akan diukur pH-nya. Kemudian dibandingkan dengan peta warna
yang tersedia. Indikator universal selalu dilengkapi dengan warna standar untuk
pH 1 14.
Derajat keasaman suatu zat (pH) ditunjukkan dengan skala 014.
a. Larutan dengan pH < 7 bersifat asam.
b. Larutan dengan pH = 7 bersifat netral.
c. Larutan dengan pH > 7 bersifat basa.

LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7

11

LKS

ASAM, BASA , DAN GARAM

ALAT DAN BAHAN


Alat

1. Pelat tetes
2. Pipet tetes
3. Indikator universal
Bahan

1. Larutan HCl
2. Larutan NaOH
3. Larutan CH3COOH (cuka)
4. Larutan NaCl (garam dapur)
5. Larutan NH3
6. Larutan KCl
LANGKAH KERJA

1. Teteskan larutan NaOH ke dalam plat tetes.


2. Taruh kertas indikator ke dalam larutan yang telah tersedia didalam plat
tetes.
3. Amati perubahan warna indikator.
4. Bandingkan warna yang muncul dengan warna-warna pada skala pH
indikator

universal,

kemudian

catat

pH

dan

tempelkan

indikator

universalnya dalam tabel pengamatan


5. Ulangi langkah 1 dan 4 untuk larutan yang lainnya.

Gambar 8. Langkah kerja menggunakan indikator universal

LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7

12

LKS

ASAM, BASA , DAN GARAM

TABEL PENGAMATAN

No.

Larutan

Warna
Indikator Akhir

pH

Sifat Larutan

Pertanyaan
1. Larutan manakah yang memiliki pH paling besar?
2. Larutan manakan yang memiliki pH paling besar?
3. Kelompokan larutan yang diuji menurut sifat asam, basa, dan garam !
4. Urutkan larutan asam mulai dari asam kuat hingga asam lemah !
5. Urutkan larutan basa mulai dari basa kuat hingga basa kuat !
KESIMPULAN

....................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................... .
....................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................... .
....................................................................................................................................................

LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7

13

LKS

ASAM, BASA , DAN GARAM

SOAL-SOAL

1. pH suatu larutan asam adalah.


a. = 7

c. > 7
d. Tidak memiliki pH

b. < 7
c. > 7

4. Suatu larutan memiliki pH = 3, maka

d. Tidak memiliki pH

larutan tersebut tergolong.


a. Asam

2. pH suatu larutan basa adalah.

b. Basa

a. = 7

c. Garam

b. < 7

d. Netral

c. > 7
d. Tidak memiliki pH

5. Larutan NaOH memiliki pH = 9,


maka larutan tersebut tergolong.

3. pH suatu larutan netral seperti air

a. Asam

adalah.

b. Basa

a. = 7

c. Garam

b. < 7

d. Netral

PARAF GURU

CATATAN GURU

NILAI

CATATAN SISWA

LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7

14

LKS

ASAM, BASA , DAN GARAM

KEGIATAN 4
IDENTIFIKASI KEASAMAN DAN
KEBASAAN LARUTAN DENGAN
INDIKATOR ALAM
INDIKATOR ALAMI

TANGGAL PERCOBAAN :.............


TUJUAN PERCOBAAN

1. Siswa mampu membuat indikator alami dengan bahan- bahan yang ada
disekitarnya.
2. Siswa mampu membedakan keasaman dan kebasaan suatu larutan dengan
menggunakan indikator alami.
DASAR TEORI

Untuk menguji sifat larutan asam dan basa digunakan kertas lakmus merah
dan biru. Lakmus merupakan indikator buatan yang harganya cukup mahal.
Banyak bahan alam yang dapat digunakan sebagai indikator yaitu dari berbagai
tumbuhan yang ada disekitar kita dan cara membuatnya pun sangat mudah yaitu
dengan indikator alami.
Indikator alami yaitu indikator yang berasal dari bahan-bahan alami, cara
memperolehnya dengan cara mengekstrak. Berbegai bunga yang berwarna atau
tumbuhan, seperti daun, mahkota bunga, kunyit, kulit manggis, dan kubis ungu
dapat digunakan sebagai indikator asam-basa. Ekstrak atau sari dari bahan-bahan
ini dapat menunjukkan warna yang berbeda dalam larutan asam basa.
Kelebihan dari indikator alami ini yaitu mudah didapatkan di alam atau di
lingkungan sekitar. Kekurangannya tidak dapat menunjukkan secara spesifik pH
yang dimiliki oleh larutan yang diuji. Sehingga yang dapat diketahui hanya sifat
asam, basa, dan netral saja, tanpa mengetahui pHnya.

LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7

15

LKS

ASAM, BASA , DAN GARAM

Gambar 9. Beberapa bahan alam yang dapat digunakan untuk membuat indikator alami

ALAT DAN BAHAN


Alat

Bahan

1. Lumpang dan alu

1. Alkohol 10%

2. Kertas saring

2. Aseton

3. Labu Erlenmeyer

3. Mahkota bunga bougenville

4. Sendok

4. Kembang sepatu

5. Corong kaca

5. Kunyit

6. Gelas ukur kecil

6. Pandan

7. Pelat tetes

7. Air sabun

8. Pensil warna

8. Cuka

LANGKAH KERJA

1. Tumbuklah

beberapa

mahkota

bunga

bougenville yang berwarna merah dengan


lumpang dan alu. Campurkan 2 mL aseton dan
2 mL alkohol.
2. Setelah lumat, tambahkan 15 mL alcohol 10%
supaya menjadi encer, aduk dengan sendok.
3. Saringlah campuran itu sehingga didapatkan
ekstrak mahkota bunga bougenville. Perhatikan

Gambar 10. Skema pembuatan indikator


alami

warna ekstrak.
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7

16

LKS

ASAM, BASA , DAN GARAM

4. Teteskan 3 tetes air sabun dan 3 tetes cuka


pada pelat tetes. Perhatikan warna masingmasing larutan itu.
5. Teteskan pada masing-masing larutan itu, 2
tetes ekstrak bunga tadi. Amati yang terjadi
dan

perhatikan

warna

masing-masing

larutan.
6. Ulangi kegiatan di atas dengan bunga lainnya

dan kunyit. Isikan hasil percobaan pada tabel

Gambar 11. Cara pengujian dengan


indikator alami

dengan menggunakan pensil warna.


TABEL PENGAMATAN
No.

Nama Bunga

Warna

Warna

bunga

ekstrak

Warna setelah ditetesi


Air sabun

Cuka

1.

2.

3.

4.

Pertanyaan
1. Berdasarkan pengujian tadi manakah yang merupakan larutan asam ?
2. Berdasarkan pengujian tadi manakah yang merupakan larutan basa ?
3. Bagaimana kecenderungan perubahan warna dari bunga yang berwarna
dengan didalam asam dan basa ?
4. Bagaimana kecenderungan perubahan warna dari daun yang berwarna
dengan asam dan basa ?

LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7

17

LKS

ASAM, BASA , DAN GARAM

5. Tentukan indikator alam apa yang paling baik untuk menguji sifat
larutan asam dan basa, jelaskan !

KESIMPULAN

....................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................... .
....................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................... .
....................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................... .
....................................................................................................................................................

SOAL-SOAL

1.

Indikator adalah.
a. Suatu senyawa kompleks yang dapat bereaksi dengan asam dan basa.
b. Senyawa yang jika dilarutkan dalam air akan menghasilkan ion H+
c. Senyawa yang jika dilarutkan dalam air akan menghasilkan ion OHd. Terkecil yang tidak dapat dibagi lagi.

2.

Ekstrak bunga bougenville merupakan salah satu jenis indikator.


a. Buatan
b. Alami
c. Biasa
d. Spesial

3.

Yang termasuk indikator buatan adalah.


a. Kertas lakmus
b. Bunga bougenville
c. Kubis ungu
d. Kunyit
LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7

18

LKS

4.

ASAM, BASA , DAN GARAM

pH meter dapat digunakan untuk.


a. Mengukur pH suatu larutan
b. Mengukur suhu tubuh manusia
c. Mengukur kecepatan alir larutan
d. Mengukur waktu

5.

Fungsi menambahkan aseton dalam pembuatan indikator alami adalah.


a. Menambah rasa
b. Mengekstrak tumbuhan untuk dibuat indikator alam
c. Menimbulkan wangi pada larutan
d. Membuat larutan menjadi netral

PARAF GURU

CATATAN GURU

NILAI

CATATAN SISWA

LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7

19

LKS

ASAM, BASA , DAN GARAM

UJI LATIH MANDIRI

I. Pilihlah satu jawaban yang benar dengan memberikan tanda silang (X) pada jawaban yang
dipilih !

1. Zat

yang

dalam

air

dapat

menghasilkan ion hidrogen positif


disebut .

A. Basa

C. Garam

D. Larutan
4. Contoh basa yang dijumpai dalam

B. Garam

kehidupan sehari-hari ialah .

C. Asam

A. Asam sulfat, kalsium hidroksida,

D. Larutan

2. Contoh asam yang dijumpai dalam


kehidupan sehari-hari ialah .

A. Asam sulfat, kalsium hidroksida,


dan asam sitrat

B. Aluminium

magnesium

hidroksida,

hidroksida,

natrium hidroksida

dan

dan asam sitrat

B. Aluminium

magnesium

hidroksida,

natrium hidroksida
asam laktat

D. Asam borat, asam benzoat, dan


natrium hidroksida

5. Sifat asam, yaitu .

D. Asam borat, asam benzoat, dan

B. Terasa pahit

3. Zat

natrium hidroksida
yang

menghasilkan
disebut .

A. Asam
B. Basa

dalam

ion

air

dapat

hidroksida

dan

C. Asam sulfat, asam malat, dan

C. Asam sulfat, asam sitrat, dan


asam nitrat

hidroksida,

A. Terasa licin di tangan


C. Menghasilkan ion oh- dalam air
D. mengakibatkan korosif

6. Sifat basa, yaitu .

A. Sebagian bereaksi dengan logam


menghasilkan H2

B. Memiliki rasa asam


LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7

20

LKS

ASAM, BASA , DAN GARAM

C. Terasa licin di tangan

D. Menghasilkan ion H+ dalam air

11. Kertas

dari petani garam dengan cara .

merah,

7. Garam dapur umumnya diperoleh


A. Penguapan dan kristalisasi air
laut

B. Penyaringan air laut

lakmus

merah

dimasukkan dalam suatu larutan


sehingga

menghasilkan

maka

bersifat .

larutan

8. Asam dan basa bila dicampur akan


bereaksi dan menghasilkan .

A. Basa

D. Asam

12. Berikut termasuk indikator alami,


yaitu .

A. Larutan asam

A. Bunga sepatu, kunyit

C. Garam dan air

C. Kulit manggis, lengkuas

B. Larutan basa

B. Jahe, lengkuas

D. Air

9. Contoh garam dalam kehidupan


sehari-hari adalah .

A. Natrium klorida, asam sulfat


C. Asam

klorida,

laktat,

hidroksida

natrium

magnesium

D. Amonium klorida, asam laktat

10. Sifat larutan dapat ditunjukkan


dengan menggunakan alat .

A. Pewarna

B. Penetralan

tersebut

C. Netral

D. Sublimasi

bikarbonat

warna

B. Garam

C. Pengembunan air laut

B. Natrium

jika

C. Indikator asam-basa

D. Jahe, kubis ungu

13. Sifat kebasaan ditunjukkan oleh

perubahan warna indikator alami


dan buatan, berwarna .

A. Kemerahan

B. Kebiruan atau kehijauan


C. Keunguan

D. Kehitaman

14. Larutan bersifat basa jika .


A. pH = 7
B. pH < 7
C. pH > 7
D. pH = 0

D. Gelas kimia

LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7

21

LKS

ASAM, BASA , DAN GARAM

15. Salah satu peristiwa alam yang disebabkan oleh larutan asam adalah...
a. Hujan badai
b. Hujan asam
c. Hujan basa

d. Hujan angin
II. Isilah titik-titik dibawah ini dengan jawaban yang benar !

1. Asam adalah .
2. Senyawa asam bersifat .
3. Senyawa basa bersifat .
4. Asam + basa menghasilkan + .
5. Cara

menentukan

senyawa

bersifat

asam,

basa

atau

netral

dapat

menggunakan,, dan .
III. Jawab pertanyaan dibawah ini dengan jawaban yang benar !

1. Sebutkan 3 contoh larutan asam dalam kehidupan sehari-hari!


2. Sebutkan 4 perbedaan sifat asam dan basa!
3. Jelaskan apa yang dimaksud reaksi penetralan!
4. Sebutkan 3 keuntungan lakmus digunakan sebagai indikator asam-basa!
5. Sebutkan 3 bahan alami yang dapat digunakan sebagai indikator asam-basa!

LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7

22

LKS

ASAM, BASA , DAN GARAM

ASAH KEMAMPUAN OTAK

MATCHING GAMES
Carilah pasangan dari setiap kotak dengan tepat. Nilai yang didapat sesuai dengan jumlah
tanda panah yang mencocokkan dengan benar. Selamat mencoba !

HCl

H2SO4

CH3COOH

NATRIUM SULFAT
ASAM
ASAM KLORIDA

KUAT

AMONIA
ASAM

NAOH

ASAM SIANIDA

HCN

KALIUM HIDROKSIDA

KCl

ASAM ASETAT

LEMAH

GARAM

BASA
NaCl

NATRIUM KLORIDA

KUAT

Na2SO4

ASAM SULFAT

BASA
LEMAH

NH3

NATRIUM HIDROKSIDA

KOH

KALIUM KLORIDA

LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7

23

LKS

ASAM, BASA , DAN GARAM

FILL IN THE BLANK.


Isilah titik-titik dibawah ini dengan jawaban yang benar ! Pilihan jawaban disediakan
dikotak bawah ! Good Luck.
Larutan adalah campuran homogen antara dua zat atau lebih. Berdasarkan

derajat keasamannya, larutan dibedakan menjadi dua, yaitu dan ... . Menurut
Arrhenius, asam adalah larutan yang melepaskan ion dalam air, sedangkan larutan
basa adalah larutan yang melepaskan ion OH- dalam air. Jika larutan asam diuji

dengan kertas lakmus merah maka warna kertas lakmus merah menjadi warna ..

dan lakmus biru menjadi warna . Jika larutan tersebut asam maka pH 7, jika
larutan basa maka pH.7, dan jika larutan garam maka pH.7. Kekuatan asam dan

basa dapat diuji dengan uji daya hantar listrik larutan. Larutan elektrolit ditandai
dengan.dan ., sedangkan larutan non elektrolit
ditandai dengan .. dan.. . Larutan elektrolit dibedakan
menjadi dua, yaitu elektrolit.. dan elektrolit

LAMPU TIDAK MENYALA- MERAH - < - KUAT ASAM NYALA LAMPU TERANG - > LEMAH H+ BASA BANYAK GELEMBUNG GAS OH- - TIDAK ADA GELEMBUNG GAS - = - BIRU

UJI DAYA INGAT


Berdasarkan percobaan yang telah dilakukan coba ingat kembali perubahan warna yang
terjadi pada kertas lakmus pada larutan asam, basa dan garam, kemudian catat dalam table
berikut.
LAKMUS MERAH

LAKMUS BIRU

ASAM
BASA
GARAM

LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7

24

LKS

ASAM, BASA , DAN GARAM

TEKA-TEKI SILANG KIMIA


1

1
2
2

3
4

10

11

8
7
8
9

12

11

10

12

13

13

14

15

14

15

Mendatar
1. Kubis ungu merupakan indikator..
2. hidroksida merupakan larutan
basa

5. Atom yang memiliki muatan


disebut
6. Larutan yang memiliki ph lebih besar

3. Larutan yang memiliki ph lebih kecil


daripada 7 disebut larutan.
4. Suatu zat yang sudah tidak bisa

daripada tujuh disebut larutan.


7. Reaksi antara asam dengan basa
disebut reaksi

dibagi-bagi lagi menjadi bagian yang


lebih kecil melalui reaksi kimia biasa.

LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7

25

LKS

ASAM, BASA , DAN GARAM

8. Asam yang terdapat dalam tubuh

kuat (kovalen) dalam susunan

manusia yang menyebabkan pegal-

tertentu dan bermuatan netral serta

pegal jika kelelahan adalah asam..

cukup stabil disebut.....

9. pH merupakan akronim dari..


Hidrogen

13. Kita bernafas menghirup gas..


14. Lampu menyala dengan terang

10. Salah satu bahan alam yang dapat


digunakan untuk indikator alam
yaitu..

membuktikan bahwa larutan


elektrolit dapat menghantarkan..
15. Zat yang digunakan untuk

11. Larutan asam akan mengubah lakmus


biru menjadi warna..
12. Sekelompok atom (paling sedikit dua)

menunjukkan keberadaan bahan


kimia atau ion berdasarkan warnanya
disebut..

yang saling berikatan dengan sangat


Menurun
1. Indikator buatan yang dapat

digunakan untuk mengidentifikasi


larutam asam dan basa yaitu..
2. Larutan basa akan mengubah warna

kertas lakmus biru menjadi


warna.

9. Alat untuk mengukur pH suatu

larutan adalah..
10. Atom yang memiliki muatan negatif

disebut...
11. Oksigen merupakan unsur.

Nonlogam, sedangkan natrium

3. Salah satu contoh bahan yang

tergolong basa
4. Larutan yang tidak dapat

menghantarkan listrik disebut


larutan

merupakan unsur..
12. Singkatan dari Sistem Periodik Umum

yaitu.
13. kue merupakan salah satu garam

yang digunakan sebagai pengembang

5. klorida merupakan garam yang

memiliki nama kimia NaCl


6. Indikator buatan yang paling sering

digunakan untuk titrasi yaitu.


7. Salah satu sifat basa yaitu memiliki

rasa.

kue
14. memiliki nama unsur Au,
15. Larutan asam dapat melepaskan ion

H+ dalam air dan basa dapat


melepaskan OH- dalam air. Teori
tersebut dikemukakan oleh..

8. Larutan yang dapat menghantarkan

listrik disebut larutan.

LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7

26

LKS

ASAM, BASA , DAN GARAM

DAFTAR PUSTAKA
Aninda, dkk. 2011. Buku Pintar Kimia. Asam Basa, dan Garam. Bandung : Jurusan
Pendidikan Kimia FPMIPA UPI.

Sugiyarto, Teguh. 2008. Ilmu Pengetahuan Alam Untuk SMP/MTs kelas VII. Jakarta: Pusat
Perbukuan Departemen Pendidikan Indonesia.

Wasis. 2008. Pengetahuan Alam Untuk SMP/MTs kelas VII. Jakarta: Pusat Perbukuan
Departemen Pendidikan Indonesia.

Winarsih, Anny. 2008. IPA Terpadu Untuk SMP/MTs kelas VII. Jakarta: Gramedia
Widiasarana Indonesia (Grasindo).

LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7

27

LKS

ASAM, BASA , DAN GARAM

LEMBAR KEGIATAN SISWA SMP/MTs Kelas 7

28