LAPORAN

HASIL BAZAR KEWIRAUSAAAN

(Nama Produk: Puding Bunga)

Disusun oleh:
1. Ahmad Haddad B

123224017)

2. Dhoris Kusuma W

123224018)

3. Berla Maghda P.M

123224022)
123224223)

4. Asrifah

UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA SURABAYA

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU ENGETAUAN ALAM
JURUSAN FISIKA
2015

KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT yang selalu melimpahkan
rahmat serta hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyusun tugas mata pelajaran
kewirausahaan dengan membahas susunan-susunan dalam bentuk laporan yang
memunyai produk berjudul Puding Bunga
Pada kesempatan ini kami juga ingin menyampaikan banyak terima kasih
kepada:
1. Dosen bidang kewirausahaan yang telah memberikan tugas, petunjuk kepada
kami sehingga kami termotivasi dan menyelesaikan tugas ini.
2. Teman-teman yang telah turut membantu, dan mengatasi berbagai kesulitan
sehingga tugas ini selesai.
Akhirnya walaupun dalam penulisan laporan ini kami telah berusaha
semaksimal mungkin , namun kami menyadari masih banyak kekurangan dalam
berbagai hal. Oleh karena itu kami mengharapkan kritik dan saran yang membangun
demi perbaikan dan penyempurnaan dimasa yang akan datang. Harapan kami semoga
laporan ini dapat bermanfaat dan menjadi sumbangan fikiran bagi pihak yang
membutuhkan khususnya bagi kami sehingga tujuan yang diharapkan dapat tercapai.

Surabaya, 15 Mei 2015

Penyusun

BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Pilihan sebuah usaha yang tepat sangat mempengaruhi kesuksesan sebuah usaha.
Didalam berwirausaha ada beberapa aspek yang menentukan berhasil tidaknya suatu
usaha yang dijalankan. Diantaranya aspek modal, pengelolan maupun pemasaran.
Modal bisa di dapat dari berbagai cara misalnya dengan modal yang kita punya
sendiri ataupun dengan pinjaman. Oleh karena itu sangat dibutuhkan suatu kemitraan
atau hubungan sosial yang baik dalam berwirausaha. Karena terkadang dalam
berwirausaha kita tidak dapat memulainya sendiri baik karena kekurangan uang,
sumber daya, maupun kreatifitas.
Kemitraan sangat dibutuhkan dan merupakan salah satu aspek yang penting
dalam berwirausaha. Sedangkan mengenai pengelolaan atau manajemen dan
pemasaran akan lebih baik bila kita menguasainya lebih jauh sebagai seorang
wirausahawan, karena aspek pengelolaan dan pemasaran merupakan aspek yang
memegang peranan penting. Untuk lebih memahami hal tersebut maka dilakukan
Bazar Kewirausahaan.
B. Tujuan
1. Menciptakan suatu usaha kemudian mencoba memasarkan di area kampus
sehingga memunculkan calon wirausahawan yang sukses.
2. Memenuhi tugas mata kuliah kewirausahaan.
C. Manfaat Kegiatan
1. Mengamati aspek-aspek penting dalam berwirausaha yang harus diperhatikan
sebelum memulai usaha.
2. Menambah wawasan tentang cara memulai usaha.
3. Melatih dalam pembuatan rencana anggaran secara sistematis.
4. Sebagai pedoman wirausaha untuk tetap fokus pada tujuan dan target bisnisnya

BAB II
METODE PEMBUATAN
A. Bahan bahan yang digunakan:
1) Serbuk Agar-Agar 3 bungkus
2) Air Matang 8- gelas
3) Gula 600gr
4) Susu Kental Manis
5) Agar-Agar Bunga
6) Biji Selasih
B. Alat alat yang digunakan ;
1) Kompor
2) Panci
3) Baskom
4) Pengaduk
5) Cup puding
C. Cara pembuatan :
1) Rendam agar-agar bunga, dan biji selasih pada air sekitar 15 menit.
2) Siapkan alat, dan bahan pembuatan puding.
3) Masukkan bubuk agar-agar, air matang dan gula pada panci.
4) Aduk terus menerus hingga benar-benar mendidih.
5) Siapkan cup dan tata pada nampan.
6) Apabila adonan sudah mendidih tuang pada cup sesuai takaran yang
diinginkan.
7) Letakkan agar-agar bunga dan biji selasih yang sudah di rendam tadi pada cup
yang sudah berisi adonan agar-agar.
8) Diamkan pada tempat yang sejuk.
9) Apabila sudah mendingin tuangkan susu kental manis sesuai selera.

BAB III
PELAKSANAAN PROGRAM
A.

Waktu dan Tempat Pelaksanaan

Bazar ini di laksanakan di area kampus UNESA Universitas Negeri Surabaya)

pada tanggal 12 Mei 2015 dimulai pukul 0.00 WIB.

B. Aspek Pemasaran
Untuk pemasaran dilakukan dengan mendirikan stand tenda bazar) di sekitar
danau UNESA FMIPA) dan kemudian berkeliling di sekitar area kampus dengan
membawa produk yang di pasarkan.
C. Analisis SWOT.
1. Kekuatan
Kekuatan dari produk ini ialah :
a) Menjual produk untuk semua kalangan masyarakat .
b) Harga terjangkau.
c) Bahan produk terjamin sehat dan higienis.
2. Peluang
Peluanng dari usaha ini adalah:
a) Belum banyak yang menjual produk ini untuk wilayah yang sangat dekat
dengan kampus
b) Produk ini salah satu produk favorit mahasiswa.
3. Kelemahan
Kelemahan dari produk ini :
a) Tidak dapat tahan lama
b) Produknya mudah di tiru
c) Pemasaran cukup lama.
4. Ancaman
Adanya pesaing yang menjual produk dengan harga yang tidak terlalu mahal.

D. Modal Awal :
Membuat rancangan biaya untuk pembelian
a.

Bahan Puding Bunga. Rincian biayanya sebagai berikut :

1) Serbuk Agar-Agar 3)

= Rp6.000,00

2) Agar-Agar Bunga

= Rp3.000,00

3) Biji Selasih

= Rp3.000,00

4) Susu kental Manis

= Rp5.000,00

5) Gula

= Rp6.000,00

6) Cup

= Rp5.000,00

7) Sendok kecil

= Rp2.000,00

b. Sewa Tenda + Meja

= Rp20.000,00

Jumlah Selurunya

= Rp50.000,00

E. HASIL PENJUALAN DAN KEUNTUNGAN

1) Hasil Penjualan
Harga tiap cup

= Rp2.000,00

Penjualan Puding Bunga 30 cup

= Rp60.000,00

2) Keuntungan usaha
Untung

= Hasil penjualan Biaya pembuatan

= Rp.60.000,00 Rp.50.000,00
= Rp.10.000,00

Setelah kita lihat daftar di atas, kegiatan pembuatan puding bunga tersebut tidak
memerlukan modal besar tetapi meningkatkan pendapatan bagi pembuatnya..

BAB IV
PENUTUP
D. KESIMPULAN
Kesimpulan yang didapat dalam penulisan laporan ini adalah penulis cukup puas
meskipun dalam penulisan laporan ini masih banyak kekurangan, tetapi penulis
merasa paling tidak inilah bukti masih adanya wirausahawan atau wirausahawati
yang terampil, ulet dan berjiwa interpreneur. Walaupun keuntungan tidak besar, tetapi
diarapkan kegiatan sepetiini dapat memberikan patokan bagi seseorang yang ingin
menjadi wirausahawan yang sukses.
E. SARAN
Kami menyarankan baik dari pihak kampus, dosen-dosen, hingga mahasiswamahasiswi untuk selalu mendukung kegiatan seperti ini , agar dapat menambah ilmu
pengetahuan dan ketrampilan khususnya dalam bidang membuka peluang usaha.

LAMPIRAN

Gambar 1. Hasil Produk Puding Bunga

Gambar 2. Pemasaran Puding Bunga di Stand Bazar

Gambar 3. Pemasaran Puding Bunga mendatangi konsumen)