Anda di halaman 1dari 12

ReSePi : CHiLLeD BLueBeRRy YoGHuRt CHeeSe CaKe

Jom tgk apa bahan2nya :

Sepeket oreo.. sila buang krim dia.. resepi asal guna


100 gram aje, tp aku guna 1 pek ni terus..

45 gram butter ~ di cairkan..

1/2 sudu besar + 1/2 sudu teh gelatin di campur dgn 2 sudu
besar air panas

Aku sukat guna sudu ni ye.. aku beli kat giant.. senang nak sukat
bhn2 yg menggunakan sudu sbb kat sudu tu dah tulis siap2 anggaran dia..

80 gram blueberry filling ~ aku ejas guna blueberry topping


sbb blueberry filling takde..

1 bekas yoghurt perisa blueberry

125 gram krim cheese

125 gram whipping cream @ pun separuh dr kotak di atas..

30 gram gula kastor


Okey, jom kita buat base dia dulu :

Mula2 buang krim oreo di tgh2nya tu.. kisar hancur..

Aku malas nak kisar, so aku masukkan dlm plastik


bersih dan ketuk2 guna kayu penguli tu.. ketuk2 kasi hancur.. kikiki.. dasar
pemalas.. kekeke..

Pastu cairkan butter pulak.. aku cairkan guna mikrowave je


dlm beberapa saat..

Pastu pulak gaulkan biskut oreo td ke dlm butter yg dah di


cairkan td..

Hasilnya..

Kemudian masukkan dlm loyang dan tekan2 kat dasar loyang bg padat..
simpan dlm peti ais sementara kita buat adunan cheese cake pulak..
Cara buat yogurt cheese cake pulak :

Mula2, dlm bekas lain, masukkan whipping cream..


Putar guna mixer dgn kelajuan rendah dulu pastu baru tukar ke kelajuan tinggi.. putar sampai jd
kental mcm gmbr di atas.. bila dah siap letak tepi dulu..

Dalam bekas yg lain pulak, campurkan cream cheese, blueberry


topping/filling dan jugak gula kastor.. putar guna mixer sampai adunan tersebut sebati..

Dah sebati pun.. stop guna mixer.. kali ni guna


whisker/senduk/spatula/sudu pulak.. suka hati korang le nak guna apa..

Masukkan yogurt ke dlm adunan cream cheese td.. gaul


sebati..

Dlm bekas kecil, masukkan 2 sudu besar air panas, pastu


masukkan gelatin..
Kacau kasi larut.. kalau berketul2 sila panaskan guna kaedah double boiler atau pun rendam
bekas tu dlm air panas..

Pastu tuang larutan gelatin td dlm adunan cream cheese..

Last sekali, campurkan adunan whipping cream sikit


demi sedikit ke dalam adunan cream cheese..

Kacau sebati..

Haaa.. dah sebati pun..

Pastu barulah masukkan adunan tersebut ke dlm loyang berisi base


oreo..

Simpan dlm peti ais sekurang2nya 4 jam sblm di hias dgn


blueberry topping atau sebagainya..

Cheese cake aku yg dah siap di hias..

Ni yg dah siap di potong.. sedap mcm mkn eskrem yogurt..


hehe..

Non-baked Oreo Cheesecake


0
Posted on Saturday, January 7, 2012 Saturday, January 07, 2012 | By: Mulberi

Category: Non-baked Oreo Cheesecake

Resepi ni dah lama aku simpan.. Tp baru skrg ni berkesempatan nk try.. Ambil dari
forumratuhati.com. BTW, terima kasih byk2 pd tuan empunya resepi..
Bahan Base:
330g biskut oreo (asingkan krim, krim jgn buang)
70g butter/unsalted butter
Cara:
1. Tumbuk/ blend biskut oreo sampai jadi serbuk
2. Panaskan butter/unsalted butter sampai cair, tutup api dan masukkan biskut, kacau rata.
3. Mampatkan bahan dalam loyang
4. Masukkan dalam peti ais sambil tu buat bahan untuk kek.

Bahan Kek:
250g cream cheese
200g whipping cream
1 sb gelatin (yg halal), larutkan dalam 2 sb air panas sampai tak berketul
1 sb lemon
Krim biskut oreo yang tak bagi buang td...
Biskut oreo tanpa krim..patah 4...klu tak letak pun takpe...
Cara:
1. Mixer cream cheese dan baru masukkan whipping cream dengan kelajuan sederhana
selama +-5 minit.
2. Dalam tempat lain, satukan gelatin dan air lemon.
3. Masukkan gelatin + lemon tadi ke dalam adunan 1 tadi...mixer sekejap.
4. Masukkan krim biskut oreo...mixer sekejap.
5. Masukkan kepingan biskut oreo yang dah patah 4 tu dan kacau.
6. Keluarkan Base daripada peti ais dan masukkan adunan kek.
7. Simpan dalam peti dam 4-5 jam atau semalaman.

*Tak guna gula sebab dah ganti dengan krim biskut oreo ...whipping cream pn guna yg
manis...
*Nak tebal doublekan adunan lah yer..
Nota:
1. Kalau guna whipping cream, jgn mixer lama2 sgt.. Nanti jadi terpisah air & krimnya
2. Boleh gantikan whipping cream dgn yogurt.. Lebih murahhh heheh

Kek coklat Lembap with cream cheese

freeshine@myresipi.com

Masakan kek kukus

Created on : 14-04-2012
Print
E-mail kepada kawan
Tulis Laporan
Hubungi freeshine

Bahan-bahan ( dulang 20cm )

Bahan kek: 1 cawan gula 1 cawan serbuk koko 1 cawan susu cair 1 cawan susu pekat 1 cawan
minyak masak 3/4 cawan tepung gandum - diayak 1 sudu kecil soda bikarbonat - diayak 1 sudu kecil
baking powder - diayak 3 biji t
Bahan cream cheese frosting: 250g cream cheese -tartura 100 ml whipping cream 1 sudu
kecil esen vanilla 1/2 sudu kecil paste lemon 1/2 cawan gula icing (optional) - sy tak letak pon,
whipping cream dah manis

Cara-cara
1.

2.

Cara-cara untu kek: Masak gula, serbuk koko, susu cair, susu pekat dan minyak di atas api
sampai sebati. ayak tepung, soda dan baking powder. Telur di blender Sebatikan ketiga-tiga adunan
secara selang seli sebanyak 3 kali dengan spatula. panaskan periuk kukus Kukus sampai masak.
Cara-cara untuk cream cheese: Putar whipping cream hingga menjadi kental, ketepikan Putar
cream cheese sehingga berkrim/ lembut masukkan gula icing, kalo taknak tak payah masukkan
maukkan esen vanilla, lemon paste. masukkan whipping cream dan gaul sebati. * potong kek pada 2
bahagian * lapiskan tengah2 kek dengan cream cheese * sapaukan di sekeliling kek. *sejukkan 4-5
jam