Requeijo - Genrico

Ingredientes:
250g de ricota
100g de manteiga
500ml de leite fervendo (no fervido... fervendo, muito
quente mesmo!)
1 colher de ch de amido de milho
1 colher de ch de sal
Modo de fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos
(conte no relgio). Coloque em copos de requeijo e deixe
esfriar antes de levar a geladeira. Fica igualzinho ao que voc
compra no supermercado. Se voc no disser que foi voc que
fez, ningum vai notar a diferena.