Anda di halaman 1dari 1

1.

Gambar
Sebelum dikeringkan

2. Nama
Tanaman Asal
Nama Lain
3. Deskripsi
4. Kandungan

Sesudah dikeringkan

: daun seledri
: Seledri (Apium graveolens)
: Celery (Inggris), Seleri (Italia); Selinon, Parsley (Jerman)
bentuk : menyirip ganjil, ujung daun runcing, tepi daun beringgit
Warna : hijau muda sampai hijau tua
Bau : bau khas
: butilftalida dan butilidftalida sebagai pembawa aroma utama, glikosida
apiin

(glikosida

mengandung

flavon),

mannite,

isoquersetin,

inosite,

dan

asparagine,

umbelliferon.
glutamine,

Juga

choline,

linamarose, pro vitamin A, vitamin C, dan B. Kandungan asam-asam


dalam minyak atsiri pada biji antara lain : asam-asam resin, asam-asam
lemak terutama palmitat, oleat, linoleat, dan petroselinat.
5. Khasiat

: Sebagai pemacu enzim pencernaan atau sebagai penambah nafsu


makan, peluruh air seni, dan penurun tekanan darah. Di samping itu
mengurangi rasa sakit pada rematik dan gout, juga sebagai anti kejang.