sedikitnya jumlah karyawan serta sistem operasional yang digunakan di hotel. Semakin besar hotel
semakin rumit pula struktur yang digunakan, begitu pula sebaliknya jika hotel itu kecil, maka
strukturnya organisasinya pun sederhana. Berikut ini adalah contoh struktur organisasi kantor depan
pada hotel besar.
Jika dilihat dari struktur organisasi diatas bahwa pimpinan tertinggi dibagian ini adalah Front Office
Manager yang membawahi para manager, Chief atau Chef. Adapun petugas bawahannya adalah
Executive Lounge Assistant, Guest Relation Supervisor , Front Desk Supervisor, Reservation Agent,
Business Service, Bell Captain, Airport Representative, Guest Relation Officer(GRO), Telephone
Operator, Front Desk Agent (FDA), Reservation Agent, Doorman/doorgirl, Bellman.Berikut ini adalah
deskripsi pekerjaan di bagian kantor depan:
1. Deskripsi pekerjaan Front Office Manager
-Area kerja : front office area, executive floor, business center
-Ringkasan pekerjaan: menciptakan kepuasan tamu dan memberi kesan positif bagi tamu di area
kerjanya
-Melapor kepada: General Manager
-Staf bawahan: semua staff front office
Tugas pokok:
1.
2.
Memastikan bahwa semua staff di front office menguasai sistem komputer hotel, etika
menerima telepon dan standard operasional yang ada di hotel.
3.
Menjaga keharmonisan kerja dengan penjualan dan pemasaran tentang harga kamar
4.
5.
6.
Membuat laporan bulanan tentang daftar tamu, tingkat hunian maupun untung/rugi di bagian
kantor depan
7.
Menjaga kedisiplinan petugas kantor depan dengan memberikan peringatan dan sanksi bagi
yang melanggar ketentuan.
8.
9.
Membuat budget tahunan, menganalisis operasi dan pendapatan hotel secara harian dari sisi
pendapatan, rata-rata harga kamar
2. Deskripsi pekerjaan Assistant Front Office Manager
-Area kerja: front office, executive floor, business center.
-Ringkasan pekerjaan: membantu kelancaran tugas di front office dan menggantikan front office
manager ketika berhalangan dan mengkordinir beberapa tugas sesuai dengan deskripsi pekerjaannya
nya
-Atasan langsung: Front Office Manager
-Staff bawahan: Duty Manager, FO Supervisor, Supervisor level lainnya
di departemen Front Office
Tugas pokok:
1.
Membantu pekerjaan Front Office Manager dalam hal kontrol dan administrasi.
2.
Membuat jadual kerja Duty Manager,Receptionist, Telephone Operator, GRO dan concierge.
3.
4.
5.
6.
Terjun ke operasionalHOTEL
7.
Menghadiri briefing pagi manajemen hotel, mewakili Front Office Manager jika berhalangan
hadir.
8.
-Ringkasan pekerjaan: mendukung pekerjaan operasional kantor depan secara menyeluruh dan
mengontrol operasional lintas departemen untuk shift tertentu.
-Atasan langsung: Front Office Manager
-Staff bawahan: Front Office Supervisor, Front Office Staff, Guest Relation Officer, Concierge, Business
Center Secretary.
Tugas pokok:
1.
Membantu tugas Front Office Manager dan Asssistant FOM dalam melakukan tugas operasional
di front office.
2.
3.
4.
Mengontrol operasional di seputar front office antara lain lobby, restoran, bar, lounge koridor
dan kamar tamu.
5.
Membuat laporan setiap shift tentang temuan dan kejadian selama jam kerjanya.
6.
1.
Memastikan bahwa laporan dan korespondensi untuk departemen telah terpenuhi dengan
tepat dan teliti
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Mengawasi para staf selalu melakukan metode dan standar yang telah ditetapkan
8.
Memastikan bahwa staf mendapat informasi yang cukup mengenai kebijaksaan hotel
sehubungan dengan pemadam kebakaran, kesehatan, tunjangan dan keamanan
9.
Mempelajari dan mengevaluasi operasional dan standar prosedur di executive lounge serta
memberikan saran untuk perubahan yang diperlukan.
5. Deskripsi pekerjaan Front Desk Supervisor
-Area kerja: front office
-Ringkasan pekerjaan: memberikan layanan penerimaan dan keberangkatan tamu di hotel dengan
memberikan petunjuk kepada staff front desk serta mengontrol kode akses komputer di front desk.
-Atasan langsung: Duty Manager
-Staff bawahan: Front Desk Agent
Tugas pokok:
1.
2.
Menangani keluhan tamu yang tidak bisa diatasi oleh Front Desk Agent
3.
4.
5.
6.
1.
Memastikan bahwa semua staff di bagian concierge mendapatkan training tentang hotel
sistem, etiket bertelepon, standar penampilan serta filosofi hotel.
2.
Memberikan training ke staff tentang: prosedur penanganan barang bawaan untuk tamu VIP
dan rombongan,serta penanganan keluhan tamu
3.
4.
Menyediakan peta kota, pengaturan reservasi tiket pesawat dan angkutan darat serta laut,
sebagai penyedia informasi tentang aktivitas rekreasi, sosial dan keagamaan.
5.
Memastikan bahwa sarana komunikasi yang berupa papan informasi(sign board) di lobby
selalu benar dan akurat.
7. Deskripsi pekerjaan Business Centre Supervisor
-Area kerja: area pusat bisnis
-Ringkasan pekerjaan: mengatur dan mengarahkan segala aspek fungsi dari pusat bisnis untuk
mencapai kepuasan yang tertinggi dari tamu.
-Atasan langsung: assistant FOM
-Staff bawahan: Bussiness Centre Secretary
Tugas pokok:
1.
Mengawasi staf untuk menjamin kepuasan tamu yang maksimal melalui penghargaan diri dan
perhatian yang hangat dan tepat
2.
Mengatur dan menyediakan arahan yang baik untuk keseluruhan maupun pelaksanaan seharihari dan administrasi untuk semua bagian dalam pusat bisnis
3.
4.
1.
2.
3.
Mencatat dan membukukan setiap barang tamu yang telah disimpan di luggage room.
4.
5.
Mengontrol setiap barang yang disimpan atau masih berada di lobby mempunyai tanda
pengenal/ pass nomor barang yang jelas.
6.
Mengatur Bellboy untuk menyiapkan trolley atau kendaraan barang dalam menjemput bus
rombongan yang akan ke hotel.
7.
1.
2.
3.
4.
Membantu membawakan barang tamu pada saat check-out darikamar ke lobby hotel untuk
selanjutnya ke kendaraan tamu.
5.
Menyimpan barang tamu dengan tanda khusus (luggage tag) untuk tamu yang belum datang
ke hotel atau tamu yang menitipkan barangnya di belldesk.
10. Deskripsi pekerjaan Door Man/Door Girl
-Area kerja: lobby, area depan lobby.
-Ringkasan pekerjaan: menyambut tamu dengan membukakan pintu kendaraan atau pintu lobby
hotel.
-Atasan langsung: Bell Captain
Tugas pokok:
1.
2.
Memberikan salam untuk setiap tamu yang datang dengan ramah dan senyum.
3.
Menyapa dan membukakan pintu lobby hotel untuk tamu yang memasuki atau ke luar lobby.
11. Deskripsi pekerjaan Receptionist/ Front Desk Agent (FDA)
-Area kerja: front desk
-Ringkasan pekerjaan: menangani registrasi tamu, memberikan pelayanan sebelum tamu menginap
serta menangani check-out tamu beserta pembayarannya.
-Atasan langsung : FO Supervisor
Tugas pokok:
1.
Menyambut tamu yang datang di front desk dengan ramah dan sopan.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Menghitung dan bertanggung jawab atas uang transaksi selama staff tersebut bertugas pada
hari tersebut.
12. Deskripsi pekerjaan Guest Relations Officer
-Area kerja: lobby, front office, executive lounge, kamar tamu
-Ringkasan pekerjaan: mengantarkan tamu dan memberikan layanan informasi dan bantuan
keperluan tamu selama tinggal di hotel.
-Atasan langsung: GR Supervisor
Tugas pokok:
1.
2.
3.
Beramahtamah dengan tamu langganan, tamu yang menginap di lantai eksekutif dan VIP
pada saat kedatangan
4.
Beramah tamah dengan tamu yang baru pertama kali datang & tamu yang menginap untuk
jangka waktu yang lama(long staying guest)
5.
6.
7.
Mengantar tamu VIP dan menjelaskan kamar yang akan ditempati tamu sambil membawakan
kunci kamar.
13.Deskripsi pekerjaan telepon Operator
Menjawab telepon yang masuk baik dari internal maupun external mentransfer langsung ke
setiap extension yang dituju
2.
3.
4.
Menangani pelayanan Incoming dan Outgoingfaxcimille dan langsung membuat bill tersebut
5.
6.
7.
Menjawab pertanyaan yang berkaitan dengan Event Activities dan fasilitas hotel
8.
9.
Menjaga privacy tamu kamar dalam hal memberikan informasi terhadap tamu luar
10.
Mencocokan print out rekening telepon tamu dengan FO cashier pada setiap akhir shift
11.
12.
13.
14.
Menjaga hubungan baik dengan tamu, rekan kerja dan departemen lain
15.
16.
17.
18.
1.
Melayani minuman selamat datang dan oshibori(handuk dingin) pada saat kedatangan
2.
3.
4.
5.
Memeriksa semua kamar tamu yang akan datang dan menyiapkan alat tulis
6.
7.
Mengirim koran, fax masuk dan pesan untuk tamu yang menginap serta tamu yang akan
datang
8.
9.
2.
Menyiapkan kendaraan yang sesuai dengan jumlah tamu dan bagasi yang diperlukan.
3.
Menyiapkan kendaraan alternatif jika tidak ada kendaraan hotel yang tersedia.
4.
5.
Menghubungi hotel jika sudah siap menuju hotel atau tamu belum berhasil dijumpai di
bandara.
6.
1.
2.
3.
4.
5.