Bahan bahan yang diperlukan

125 g gula pasir

25 g mentega/margarine/shortening

2 butir telur

250 g tepung terigu

garam sedikit

1 sendok teh baking powder

air secukupnya (untuk mencelup bola-bola adonan)

100 g wijen

minyak untuk menggoreng

Cara membuat onde onde isi telur

1.

Kocok gula pasir dan mentega/margarin/shortening sampai putih, lalu masukan telur satu
persatu sambil terus di kocok sampai putih dan naik.

2.

Sementara itu, campur jadi satu: tepung terigu, garam dan baking powder, lalu masukan
kedalam telur kocok, aduk sampai rata.

3.

Bentuk jadi gulungan memanjang, potong-potong menjadi 25 bagian, masing-masing

dibulatkan.

4.

Panaskan minyak, celupkan setiap bulatan onde onde kedalam air, gulingkan ke wijen,
lalu goreng dalam minyak yang tidak terlalu panas sampai matang dan berwarna kecoklatcoklatan dan pecah, angkat.