Sal.

Cerna mencerna makanan,

mengabsorbsi zat gizi, mengeksresi
sisa makanan
Mulut anus

 Stenosis esofagus
Gastritis
Hematemesis melena
Ulkus peptikum
GERD
Sindrom Dumping
Divertikulosis
IBD
Hemoroid
Diare
Konstipasi

 Disfagia
Causa

sulit menelan

:
ggn sistem saraf
post-stroke
massa tumor

 Menurunkan

resiko aspirasi ke sal

pernapasan

Mencegah

dan mengoreksi defisiensi

zat gizi dan cairan

 Cukup energi, protein, dan zat gizi lainnya

Mudah dicerna, porsi kecil dan sering
Cukup cairan
Bentuk : sesuai kemampuan menelan

pasien (bertahap : MCP MCK

Makanan Saring Makanan Lunak)
Tidak diberi Makanan Cair Jernih resiko
tersedak aspirasi
Cara pemberian peroral atau NGT
(sonde)

 Indikasi

:
Pasien Lansia
Pasien ggn saraf menelan
tumor esofagus
post-stroke
Bentuk makanan berdasarkan cara
pemberian
Peroral Makanan Cair Kental,
Makanan Saring, atau Lunak
Personde Makanan Cair Penuh

 Hematemesis

muntah darah, dapat

merah segar sampai kecoklatan

Melena

buang air besar berwarna

hitam
Hematemesis

melena muntah
darah dan buang air besar darah
kehitaman akibat kerusakan pada sal
cerna

 Memberikan

makanan secukupnya
dengan mengistirahatkan sal cerna,
me< risiko perdarahan ulang, dan
mencegah aspirasi

Mengusahakan

mungkin

keadaan gizi sebaik

 Tidak
Tidak

merangsang saluran cerna

meninggalkan sisa
Fase akut hanya makanan
parenteral saja selama 24-48 jam
(mengistirahatkan lambung)
Diet diberikan jika perdarahan
lambung ataupun duodenum sudah
berhenti

 Diberikan

dalam bentuk Makanan

Cair Jernih setiap 2-3 jam pasca
perdarahan

Nilai

gizi sangat rendah hanya

diberikan selama 1-2 hari

 Memberikan

makanan dan cairan

secukupnya dengan tidak
membebani lambung
Mencegah dan menetralkan sekresi
asam lambung yang berlebihan

 Mudah dicerna, porsi kecil, sering diberikan

Energi dan protein cukup (disesuaikan

kemampuan pasien)
Lemak rendah, 10-15%, dan ditingkatkan
bertahap
Rendah serat, terutama serat tidak larut air
Cukup cairan
Rendah laktosa jika ada intoleransi laktosa
Fase akut cukup parenteral saja untuk
mengistirahatkan lambung (24-48 jam)

Diet Lambung I
Indikasi

: gastritis akut, ulkus

peptikum, pasca perdarahan,
tifus abdominalis berat,
perpindahan dari Diet Pasca
Hematemesis Melena
Bentuk : Makanan saring
Diberikan tiap 3 jam
Hanya 1-2 hari (kurang energi, zat
besi, tiamin, dan vit C)

 Indikasi

:
Gastritis Kronis
Tifus Abdominalis Ringan
Ulkus Peptikum kronis
Perpindahan Diet Lambung I
Bentuk : Makanan Lunak
Diberikan porsi kecil, 3 kali makanan
lengkap, 2-3 kali makanan selingan

 Indikasi

:
Perpindahan dari Diet Lambung II

Bentuk

: Makanan Lunak atau

Makanan Biasa (sesuai toleransi
pasien)

Penyakit divertikular terdiri atas Penyakit

Divertikulosis dan Divertikulitis

Penyakit Divertikulosis terbentuknya

kantong kantong kecil pada dinding kolon
akibat tekanan intrakolon yang tinggi pada
konstipasi kronis

Penyakit Divertikulitis Penyakit

divertikulosis dengan peradangan

Klinis divertikulitis : kram perut, mual,

kembung, muntah, konstipasi atau diare,
menggigil, dan demam.

 Meningkatkan

volume dan
konsistensi feses
Menurunkan tekanan intra luminal
(intra kolon)
Mencegah infeksi

 Kebutuhan energi dan zat gizi

Tinggi cairan, 2 2,5 liter/hari
Tinggi serat

normal

 Diberikan

Diet Serat Tinggi (DST)

 Mengistirahatkan

kolon untuk
mencegah perforasi
Mencegah akibat laksatif dari
makanan berserat tinggi

 Mengusahakan

asupan energi dan zat gizi

cukup
Bila tdp perdarahan mulai dgn Makanan
cair Jernih
Diberikan bertahap, dari Diet Sisa Rendah
I ke II dengan konsistensi yang sesuai
Hindari makanan berbiji kecil (tomat,
jambu biji, stroberi dpt menumpuk
didalam divertikular)
Jika perlu beri Makanan Enteral Rendah
atau Bebas Laktosa
Cairan minimal 8 gelas perhari untuk
mencegah konstipasi

 Diet

Sisa Rendah I atau Diet Sisa

rendah II
Bentuk : Makanan cair Jernih,
Makanan cair Kental atau Penuh,
Makanan Saring, Lunak, atau Biasa

SELAMAT
BELAJAR