0 penilaian0% menganggap dokumen ini bermanfaat (0 suara)
119 tayangan14 halaman
Dokumen tersebut membahas tentang Cara Produksi Makanan yang Baik (CPMB). Secara singkat, CPMB merupakan pedoman untuk memproduksi makanan dengan standar mutu tertentu, meliputi desain bangunan dan peralatan yang higienis, pemilihan bahan baku yang baik, dan pelatihan karyawan. Dokumen tersebut juga membahas tentang persyaratan lokasi, bangunan, fasilitas sanitasi dalam penerapan CPMB.
Dokumen tersebut membahas tentang Cara Produksi Makanan yang Baik (CPMB). Secara singkat, CPMB merupakan pedoman untuk memproduksi makanan dengan standar mutu tertentu, meliputi desain bangu…