BAB III

METODOLOGI PERCOBAAN
II.1

Variabel Percobaan

II.2 Bahan & Alat yang Digunakan

II.2.1 Bahan Percobaan
1. HCl 10%
2. Media
- Glukosa
0,3 gram
- Nutrien Broth
0,8 gram
- Agar - agar batang 2 gram
3. Alkohol 96 %
4. Aquadest 100 cc
II.2.2 Alat yang Digunakan
1. Petridish
2. Pipet tetes
3. Jarum ose
4. Gelas ukur
5. Beaker glass
6. Tabung reaksi
7. Autoclaf
8. Encast
9. Inkubator
10. Pemanas elektrik
II.3 Prosedur Percobaan
II.3.1 Sterilisasi alat
1. Mencuci alat dengan sabun dan membilasnya dengan air.
2. Mencuci alat dengan alkohol dan membersihkannya dengan tissue.
3. Membungkus alat dengan kertas cokelat dengan bagian kasar ada di luar.
4. Memasukkan dalam autoclaf hingga suhu 1210 C selama 15 menit.
II.3.2 Pembuatan Media
II.3.2.1 Pembuatan Media Padat
1. Menimbang 0,8 gram Nutrient Broth, 2 gram agar slant, 0,3 gram glukosa dan
menyiapkan aquadest 100 ml.
2. Melarutkan 0,8 gram Nutrient Broth kedalam aquadest 100 ml kemudian
memanaskannya di dalam panci, setelah panas tambahkan 3 gram agar slant dan
0,3 gram glukosa kemudian mengaduknya hingga homogen.
3. Memasukkannya kedalam encast. Setelah agak hangat kemudian menambahkan
suspensi bakteri sebanyak 3 ml. Mengaduknya hingga merata.
4. Membaginya ke dalam 4 buah petridish masing-masing 5-7 ml.

II.3.2.2 Percobaan Oligodinamik

1. Memotong logam Cu dan Zn dengan diameter 2 cm.
2. Meletakkan logam kedalam petridish agar yang sudah ditanami bakteri.
3. Menginkubasi petridish yang berisi media agar dan logam selama 72 jam.
II-1

BAB III metodologi percobaan

4. Mengamati pada variabel waktu untuk mengamati warna media, bentuk koloni,
zona bebas bakteri, dan warna zona bebas bakteri.
II.3.4 Percobaan Antiseptik dan Desinfektan
1. Memotong kertas saring dengan diameter 2 cm.
2. Mencelupkan kedalam larutan desinfektan dan antiseptik.
3. Meletakkan kertas saring di tengah-tengah media.
4. Memberikan media blanlo (sebagai variabel kontrol).
III.5 Gambar Alat Percobaan

Pipet

tetes
Petridish

Beaker glass

Pemanas elektrik

Gelas ukur

Autoklaf

Jarum
Ose

Laboratorium Teknologi Makanan

Program Studi D3Teknik Kimia
Fakultas Teknologi Industri
Institut Teknologi Sepuluh Nopember

Tabung reaksi

IiI-2

BAB III metodologi percobaan

Inkubator

Laboratorium Teknologi Makanan

Program Studi D3Teknik Kimia
Fakultas Teknologi Industri
Institut Teknologi Sepuluh Nopember

Encast

IiI-3