DISEO DE MEZCLAS

VARIABLES INDEPENDIENTES: LOS COMPONENTES DE UNA MEZCLA

SE BUSCA DTETERMINAR COOM ES Q LA MEXCLA VARIA E LA
ACPETABILIDAD
PSEUDCOMPONENTES: ES UNA MATRIZ CODIFICADA
AS SE PUEDE TENER UN MODELO BASADO EN PSEUDOCOMPONENTES O EN
COMPONENTES PROPIAMENTE DICHO, ESTE LTIMO SERAN MODELOS
REALES.
PSEUDCOMPONENTES: Cdigos: entonces: modelo codificado
Componentes: Real: entonces: Modelo Real
DIAPO 17
Cuando se quiere hacer un diseo de mezvlas, se debe definir los limites para los tres
componentes: se supone que cada fila debe sumarme 1. Teniendo en cuenta que se debe
hacer un ajuste, no siempre va a ser uno y 0, por lo que se hace un ajuste y se construye un
modelo real, o sea, un MODELO REAL.
CON ESO, PROCEDO A EXPERIMENTAR Y MEDIR LA RESPUESTA, Y LUEGO
INGRESO AL STATISTICA PARA HACER LOS ANALISIS.
EN ESTATISTIC A PRIMERO SE DEBE MODELAR, LUEGO, SE VALIDA Y SE
ESCOCGE EL MEJOR R^2 Y EL MEJOR VALOR P.
SI NINGUNO DE LOS VALORES P TIENE DIFERENCIAS SIGNIFICATIVAS,
ENTONCES SE INTERPRETA AS: NO HAY EFECTOS SIGNFICATIVOS EN LA
ACEPTABILIDAD SENSORIAL DEL PRODUCTO, ESTO PUEDE PASAR PORQUE
LOS PANELISTAS NO DETECTARON DIFERENCIAS SIGNIFICATIVAS EN CADA
MUESTRA, POR LO QUE SE PODRAN VARIAS O BIEN LOS LMITES O BIEN
AADIR OTRO COMPONENTE

EL VALOR R^2
-

FALTA DE AJUSTE: SERA 25 % (SI R^2 = 70 % ENTONCES, SIEMPRE 5 %

DE ERROR Y LO Q RESTA VA EN LA FALTA DE AJUSTE).

ERROR EXPERIMENTAL: DE 5 % PARA ABAJO SE CONSIDERA UN ERROR

ACEPTABLE; SI ES MAYOR, ENTONCES SE DEBE VER LA FALTA DE
AJUSTE.

EL SOFTWARE DATAFIT PROVEE UN MONTN DE MODELOS, Y DE

REPENTE UNO DE ESOS S TENGA UN ALTO R^2. , PERO EL STATISTICA
LLEGA HASTA MXIO FUNCIN CBICA.

PARA GENERAR SUPERFICIES TRIANQGULARES, MINIMO 3 FACTORES

TENER EN CUENTA, EL GRADO DEL POLINOMIO. SI AUMENTO PUNTOS

INTERIORES, EL NMERO DE ENSAYOS TAMBIN AUMENTA.

EN UN TRINGLE EQUILTERO, SE TIENEN SOLO LOS 3

VERTICES,OTROS APARECEN EN LOS LADOS Y SI SIGO AUMENTADO
APARECERN EN EL INTERIOR.,

TRINGULO: GRADO 3: PUNTOS EN LOS EXTREMOS Y EN LOS LADOS

DEL TRIANGULO

EN EL CASO DE ARRIBA, SE SUGIERE SIEMPRE INCLUIR PUNTOS

INTERIORES.

Se pueden construir matrices con diseos con valores reales: para saber como voy a
hacer la mezcla:

NO ES RECOMENDABLE INCLINARSE A QUE TODO SALGA BIEN,

PORQUE LUEGO LOS PANELISTAS PODRAN DETECTAR QUE NO HAY
DIFERENCIAS SIGNIFICATIVAS; POR ESO ES QUE SIEMPRE HAY Q
TRABAJAR CON EXTREMOS, NO ES NECEASRIO QUE TODO ESTE BIEN;
PUES, JUSTAMENTE SE TRATA DE QUE LOS PANELISTAS PUEDAN
DETECTAR DIFERENCIAS SIGNFICATIVAS.

PRIMERO IRSE A LA PESTAA MODEL

LUEGO IR A ANOVA
Y LUEGO A ANOVA TABLE
SE PUEDE VER QUE EL MEJOR MODELO ES EL CUADRTICO, UNA VEZ QUE
DECID QUE VOY A TRABAJAR CON EL MODELO CUADRTICO, ENTONCES
TRABAJO CON ESE MODELO:

DE ARRIBA: TENGO DOS OPTIONS: MODELO CON SEUDOCOMP. Y MODELO

CON COMP. REALES; SE ELIGIR PUES LA DE LOS COMPONENTES REALES
AHORA VAMOS A GRAFICAR SUPERFICIES:
SURFACE PLOT
SERA BUENO EDITARLO PARA Q SEA VEA BIEN; ADEMS SE PUEDE GIRAR
PARA UNA MEJOR LECTURA DEL GRFICO. ESTN EN
PSEUDOCOMPONENTES, AS QUE SE LEEN Y LUEGO SE PASAN A
COMPONENTES REALES.

CONTOUR PLOT
EN EL CASO DEL CONTOUR PLOT, SE DEBEN VER LOS PUNTOS QUE SE VAN A
CONSIDERAR, PORQUE SE DEBEN TRAZAR LINEAS.

VER CUADERNO Y ENTENDER BIEN LAS LINEAS

DISEO DE TAGUCHI