Alcance y extensin del proyecto

Principales entregables del proyecto

Contamos con alquiler del local

Implementacin del local
Producto a base de palta en crema, en las presentaciones de sachet y
envase de vidrio ambos sellados al vaco.

Principales fases del proyecto

Permiso de funcionamiento
Registro Sanitario
Registro en el SAG
Local Apto
Compra e instalacin de la maquinaria

Stakeholders claves

Ministerio de Agricultura
Proveedores (mercado mayorista)
SAG (servicios analticos generales)
Pobladores del distrito de Lima cercado
DIgesa

Restricciones

Financiamiento
El 95% de la produccin de palta es utilizado para exportacin

Asunciones

Las condiciones econmicas del pas son estables

El precio de la palta no presenta variaciones
Demanda permanente del producto
An no se ha presentado competencia

Exclusiones

No es un producto que ayuda a perder peso

La produccin de palta estar a cargo de los proveedores

Factores crticos de xito

Planeamiento inicial del proyecto al alto nivel
Estimacin de recursos requeridos

5 operarios, 2 tcnicos, 1 ingeniero de planta, personal administrativo ( lo

ocuparn los integrantes del grupo)
Mobiliario
tiles de oficina
Maquinaria
Divisiones
Costo
Beneficios estimados
Capacitaciones de personal
Incentivos para el personal
Beneficios estipulados por ley
Estimacin de fechas a programar
Fecha de inicio: enero 2015
Fecha de termin: marzo 2015

Autoridad del proyecto

Trujillo Asmakova, Nasthya

Comit de seguimiento
Integrantes del equipo del proyecto, roles y
responsabilidades
Gerente general : Liderar la gestin estratgica, dirigiendo y coordinando a
las distintas reas para asegurar la rentabilidad, competitividad,
continuidad y sustentabilidad de la empresa, cumpliendo con los
lineamientos estratgicos del directorio y las normativas y reglamentos
vigentes
Gerente de logstica
Gerente de finanzas y rrhh
Gerente de marketing

Firmas

Gerente general