Jelajahi eBook
Kategori
Jelajahi Buku audio
Kategori
Jelajahi Majalah
Kategori
Jelajahi Dokumen
Kategori
RAINBOW TELA
Oleh:
Nama
: Nurma Apriyanti
NPM
: E1C013054
Kelas
:B
Dosen
JURUSAN PETERNAKAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS BENGKULU
2015
Saya memilih untuk berencana membuka usaha Rainbow Tela ini karena ketela
merupakan makanan yang bergizi dan mudah di kenali oleh semua kalangan masyarakat.
Selain itu bahan baku dan pembuatanya pun juga mudah. Bahan Rainbow Tela ini dari
ketela (singkong), rasanya pun enak, crispy, gurih. Dinamakan Rainbow Tela karena
banyak macam-macam pilihan rasanya, antara lain: Rasa BBQ, Sapi Panggang, Ayam Bakar,
Balado, Jagung Manis, Extra Pedas, Keju, dll. Usaha ini juga mudah dijalankan dengan
keuntungan yang menjanjikan.
1.2
A. ASPEK PRODUKSI
Bahan-bahan:
5kg singkong
2kg minyak goreng
kg mentega
Rendaman kapur
Bumbu perasa tela-tela
Cara membuat:
Kupas kulit singkong, bilas singkong dengan air bersih, potong singkong ( 6cm),
tiriskan.
Rendam singkong yang sudah dipotong kedalam air kapur selama 10 menit,lalu
tiriskan.
Kukus singkong selama 20 menit. Setelah dikukus diamkan singkong sampai
kering.
Potong singkong kecil memanjang.
Panaskan minyak dipenggorengan, masukkan 2-3 sendok makan mentega.
Goreng potongan singkong sampai warnanya kuning keemasan, lalu angkat dan
tiriskan.
Masukkan singkong dalam toples beserta bumbu tela-tela secukupnya.
Kocok toples sampai bumbu tercampur.
Universitas Bengkulu ,dan promosi lainnya dengan cara selling online khusus daerah
Bengkulu, bisa delivery dan diantar ketempat tujuan.
1.4. ASPEK ORGANISASI DAN MANAJEMEN
Usaha yang saya jalankan ini termasuk usaha skala kecil, jadi saya tidak memerlukan
karyawan dan saya sendiri yang mengerjakan.
1.5. Analisis SWOT
1.
2.
3.
-
STRENGTH (Kekuatan)
Satu produk terdiri dari macam-macam rasa
Bahan yang terjamin dan higienis
Harga ekonomis
WEAKNESS (Kelemahan)
Produk tidak tahan lama
Pembeli harus menunggu ketela untuk digoreng
OPORTUNITY (Peluang)
kemungkinan memiliki banyak pelanggan
Kemungkinan bisa membuka cabang lebih dari satu / bisa bekerjasama dengan
Waralaba.
4. THREATH (Ancaman)
- Produk mudah ditiru
- Harga bahan baku tidak stabil
- Adanya pesaing yang menjual lebih terjangkau
Rp. 1.000.000,-
Kompor gas+tabung
Rp.
280.000,-
Penggorengan / wajan
Rp.
41.000,-
Rp.
37.500,-
Rp.
16.000,-
Rp.
10.000,-
Staples
Rp.
5.000,-
Serok besar
Rp.
5.000,-
Serok kecil
Rp.
3.000,-
Pisau
Rp.
2.500,-
JUMLAH
Rp. 1.400.000,-
Rp. 10.000,-
Rp. 20.000,-
kg Mentega
Rp. 3.000,-
Rp. 35.000,-
Kertas bungkus
Rp. 16.000,-
1 pack kresek
Rp. 2.000,-
Isi staples
Rp. 1.000,-
JUMLAH
Rp. 87.000,-
Per Bulan:
Listrik
Rp. 20.000,-
Gaji karyawan
Rp. 400.000,-
JUMLAH
Rp. 420.000,-
1.8 PENUTUP
A. KESIMPULAN
Kesimpulan dari konsep usaha ini adalah, saya ingin usaha yang saya jalankan ini
bisa lebih baik dan bisa berkembang. Dalam menjalankan usaha ini modal saya kembali
dalam waktu 3 bulan.
B. KRITIK DAN SARAN
Agar pelaksanaan suatu usaha dapat berjalan lancar, maka kita harus:
-