ASSALAMMUALAIKUM.WR.

WB

RANCANG BANGUN ALAT PENGERING KELAPA PARUT

(DESICCATED COCONUT)
KARTEN MALAU

100308068
DIKUTIP OLEH:
YUNIDA LERIAN MEIDYA
05021181320017

PENDAHULUAN
LATAR
BELAKAN
G

Indonesia merupakan negara dengan alam yang berlimpah,

salah satunya adalah kelapa. Kelapa sering disebut sebagai
pohon kehidupan (the tree of life) karena tanaman kelapa
dapat tumbuh dihampir seluruh wilayah Indonesia. Dengan
banyaknya kelapa yang ada maka dibuatlah alat pengering
kelapa parut untuk diolah agar menjadi bahan yang tahan lama.

TUJUAN

mendesain, membuat
dan menguji alat
pengering kelapa parut
(desiccated coconut)
dengan menggunakan
kelapa parut sebagai
bahan bakunya.

PELAKSANAAN PENELITIAN

WAKTU DAN TEMPAT

Penelitian ini dilakukan pada bulan
Mei sampai dengan bulan Agustus
2014 di Laboratorium Keteknikan
Pertanian Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara,
Medan.

ALAT DAN BAHAN

ALAT:
meteran, jangka sorong,
mesin bubut, mesin bor,
mata bor, mesin gerinda,
mesin las, palu, tang, kunci
pas dan ring, obeng, tespen,
multitester, stopwatch,
kalkulator, komputer,
kamera dan alat tulis.
BAHAN:
kelapa parut, tabung silinder
terbuat dari plat stainless steel,
besi UNP, besi siku, baut dan mur,
motor listrik, V-belt, pully, bearing,
speed reducer, as pengaduk,
heater, thermostat, steker, push
buttom, lampu indikator, aluminum
foil, glasswool, plat aluminium,
kabel, lem, thinner,
kuas dan cat.

METODE PENELITIAN

Pada penelitian ini, pengumpulan

data dilakukan dengan cara studi
literatur (kepustakaan)

CARA KERJA

PERSIAPAN

PENGAMATAN
PARAMETER

PEMBUATAN
ALAT

HASIL PENELITIAN
Alat pengering kelapa parut ini adalah alat
yang dirancang untuk mengeringkan kelapa
yang telah diparut. Alat pengering kelapa parut
ini terdiri 7 dari bagian utama yaitu:
Rangka alat
Tabung silinder
Pengaduk
Pemanas (Heater)
Glasswool
Motor listrik
Speed reducer

KESIMPULAN
Kapasitas efektif alat pada
penelitian alat pengering
kelapa parut (desiccated
coconut) adalah 0,67 kg/jam.

LAMPIRAN