Receta Galletas caseras

Ingredientes

2 barras de mantequilla sin sal

1 taza de azcar

1 huevo

1 cucharadita de extracto de vainilla

2 tazas de harina para todo uso

1 cucharadita de sal

Preparacin:
1. Mezclar la mantequilla y el azcar con una batidora. Aadir el huevo y mezclar bien.
2. Mezclar la harina y la sal en una taza y aadir poco a poco a la mezcla hmeda, batir a baja
velocidad para combinar.
3. Cubrir y dejar reposar la masa en el frigorfico 2 horas. Precalentar el horno a 180 C. Amasar
brevemente y extender la masa con un rodillo.
4. Cortar las galletas con un cortador de galletas y hornear en una bandeja de horno durante 14-16
minutos hasta que los bordes estn dorados. Las galletas ms pequeas pueden necesitar menos
tiempo y si son ms grandes pueden necesitar hasta 18 minutos.
Esta receta de galletas caseras rinde para 8 10 galletas grandes o 20-25 ms pequeas.

Preguntas
1. Cunta azcar se utiliza en la
receta?

5. A cuntos grados hay que

precalentar el horno?

a) 2 tazas de azcar.

a) 200 C.

b) 3 tazas de azcar.

b) 180 C.

c) 1 taza de azcar.

c) 220 C.

2. Cuntos huevos se utilizan en la

6. Con que mezclamos la

receta?

mantequilla y el azcar?

a) 5 huevos.

a) Con una cuchara.

b) 3 huevos.

b) Con una batidora.

c) 1 huevo.

c) Con la mano.

3. Qu se deja reposar en el

7. Cuntas cucharaditas de sal se

frigorfico?

necesitan en la receta?

a) La harina.

a) 4 cucharaditas.

b) La masa.

b) 2 cucharaditas.

c) Los huevos.

c) 1 cucharadita.

4. Cunto tiempo hay que hornear

8. Para cuantas galletas grandes

las galletas?

rinde esta receta?

a) 14 -16 minutos.

a) 7 u 8 galletas.

b) 8 -10 minutos.

b) 5 6 galletas.

c) 12 -14 minutos.

c) 8 10 galletas.