Kandungan dan Manfaat Buah Jambu Biji

Jambu biji memiliki nama latin Psidium guajava dan termasuk dalam keluarga
Myrtaceae. Di beberapa daerah di Indonesia, jambu biji dikenal dengan nama jambu
siki atau jambu klutuk. Nama jambu klutuk diberikan karena ketika dimakan, bijinya
keras berbunyi klutuk klutuk.
Buah jambu biji memiliki rasa yang manis meski ada juga yang rasanya sangat
asam. Daging buahnya berwarna merah muda ada juga yang putih. Bijinya keras,
sangat banyak dan kecil-kecil. Akan tetapi, sekarang ada varietas unggul dimana
rasanya sangat manis dan hampir tanpa biji.
Kandungan Nutrisi Jambu Biji
Jambu biji sangat kaya vitamin C, lebih tinggi dari buah jeruk, dan jauh lebih tinggi
daripada kiwi yang disebut-sebut sebagai rajanya vitamin C. Di samping serat,
terutama pektin yang merupakan serat larut, jambu biji juga mengandung mineral
seperti mangan dan magnesium, serta asam amino esensial seperti tryptophan.
Juga fitokimia berkhasiat seperti asam elagat, asam linoleat, dan asam korbigen.
Kandungan Gizi dalam 100 gram buah jambu biji.

Energi 49 kal

Protein 0,9 g

Lemak (0,3) g

Karbohidrat 12,2 g

Serat 5,6 g

Kalsium 14 mg

Fosfor 28 mg

Zat Besi 1,1 mg

Vitamin A 25 IU

Vitamin B1 0,02 mg

Vitamin C 87 mg

Air 86 g

Sumber: Intisari Online

Manfaat dan Khasiat Buah Jambu Biji

Selain rasanya manis dan menyegarkan, ternyata buah jambu biji juga bermanfaat
bagi kesehatan. Berikut ini beberapa khasiat dari jambu biji untuk kesehatan:
Menyembuhkan Infeksi
Berkat kandungan vitamin C-nya yang tinggi, buah ini dapat meningkatkan sistem
kekebalan tubuh. Bila dikonsumsi saat menderita radang tenggorok atau flu, akan
mempercepat penyembuhan akibat infeksi.
Mencegah Kanker
Kandungan vitamin C yang tinggi serta senyawa flavonoid membuat jambu biji
memiliki sifat antioksidan yang kuat yang mampu menghambat produksi
nitrosamin, zat pemicu kanker. Vitamin C yang cukup dalam darah juga mendorong
kerja selenium dalam menghambat sel kanker, terutama kanker paru-paru, prostat,
payudara, dan usus besar. Likopen dalam jambu merah mampu menghambat
oksidasi lemak sehingga mencegah kanker.
Mengatasi Penyakit Jantung Koroner
Kadar kalium pada jambu biji membantu jantung berdetak lebih teratur. Kandungan
asam elagat, asam linoleat, asam korbigen, dan juga serat mampu mengikat lemak
sehingga menghindari terbentuknya plak, penyebab jantung koroner.
Mengatasi Diabetes
Serat pektinnya mampu berperan menurunkan kadar glukosa darah sehingga cocok
dikonsumsi oleh penderita diabetes.
Menurunkan Tekanan Darah Tinggi
Jambu biji juga dapat menurunkan tekanan darah tinggi karena kadar kaliumnya,
juga seratnya yang mengikat lemak.

Antiradang dan Antivirus

Vitamin C-nya berperan membentuk kolagen yang bermanfaat untuk penyembuhan
luka. Senyawa flavonoidnya memiliki kemampuan sebagai antiradang, antialergi,
dan antivirus.
Khasiat Lainnya
Menurut penelitian, daun jambu klutuk dapat membantu menaikkan kadar
trombosit pada penderita demam berdarah. Sedangkan buahnya yang kerap dijus
lalu diberikan pada penderita demam berdarah tidak berkhasiat menaikkan kadar
trombosit tetapi lebih sebagai suplai cairan yang banyak hilang akibat penurunan
trombosit.