Anda di halaman 1dari 8

sejarah dan

perkembangan organisasi
profesi gizi
nama kelompok 6:
liza apriani
listiana
restu herli yunita
selvia destriani
wulan pangastuti

Organisasi perkembangan
persagi(persatuan ahli
gizi)

Organisasi profesi ini didirikan pada tanggal 13


Januari 1957 dengan nama semula Persatuan
Ahli Nutrisionis Indonesia yang
disempurnakan pada tanggal 26 Mei 1960 dan
kemudian pada tanggal 20 Juli 1965 dan
terakhir tanggal 19 Nopember 1989 menjadi
Persatuan Ahli Gizi Indonesia. Dewan
Pimpinan Pusat organisasi profesi Persatuan
Ahli Gizi Indonesia ini berkedudukan di
Jakarta dan terdaftar di Departemen Kesehatan
Republik Indonesia sebagai organisasi profesi
dengan nomor daftar 00091007.

...
Tenaga ahli di bidang gizi sebagai warga yang
setia dari Negara Republik Indonesia yang
berdasarkan Pancasila dan Undang-undang
Dasar 1945 menyadari dan bertanggung jawab
penuh akan kewajibannya terhadap negara dan
bangsa Indonesia. Kami juga berkeyakinan
bahwa perbaikan gizi merupakan salah satu
unsur penting dalam mencapai kesejahteraan
rakyat Indonesia. Tekad yang bulat untuk
menyumbangkan tenaga dan pikiran demi
tercapainya kehidupan rakyat yang sehat,
disatukan dalam satu wadah organisasi profesi
Nutrisionis-Dietisien yang disebut Persatuan
Ahli Gizi Indonesia atau disingkat PERSAGI, dan
tidak berafiliasi kepada suatu organisasi
politik.

pengertian sejarah
perkembangan profesi gizi
Ilmu gizi Menurut komite Thomas dan Earl
(1994) adalahThe nutrition sciences are the
most interdisciplinary of all sciences. Yang
artinya bebas menyatakan bahwa ilmu gizi
merupakan ilmu yang melibatkan berbagai
disiplin ilmu pengetahuan.Dan
olehSoekirman, (2000), Ilmu Gizi diartikan
sebagai Ilmu pengetahuan yang membahas
sifat-sifat nutrien yang terkandung dalam
makanan, pengaruh metaboliknya serta akibat
yang timbul bila terdapat kekurangankelebihan zat gizi. Dalam ilmu gizi terapan,
Gizi diartikan sebagai segala sesuatu tentang
makanan dan hubungannya dengan kesehatan

Perkembangan Ilmu Gizi di Indonesia,


berikut beberapa hasil penelitian dalam
sejarah perkebangan Ilmu Gizi di
Indonesia.

Belanda mendirikan Laboratorium Kesehatan (15-11888) di Jakarta. Tujuannya Menanggulangi Penyakit


Beri-Beri di Indonesia dan Asia
Tahun 1934 = Lembaga Makanan Rakyat
Tahun 1938, bermula dari Tahun 1919, Jansen dan
Donath meneliti masalah Gondok di wonosobo,
kemudian oleh pemerintah Hindia Belanda menfaslitasi
pembentukan Lembaga Eijkman.

...

4. Tahun 1930, De Hass dkk menemukan


defisiensi Vitamin A, (1935) meneliti
tentang KEP (Kurang Energi Protein)

5. Tahun 1950, Lembaga Makanan Rakyat


berada dibawah Kementerian Kesehatan
RI ( diketuai Prof. Poerwo Soedarmo
Pendiri PERSAGI atau dikenal juga
sebagaiBapak Gizi Indonesia.

upaya pengembangan profesi


gizi
persagi melakukan upaya strategis
seperti:
1. membuat rancangan undang-undang
2. mempersiapkan kurikulum pendidikan
profesi gizi
3. mempersiapkan registrasi dietesien
4. mempersiapkan sertifikasi
5. mepersiapkan lisensi

...

terimakasih