No

Uji
Uji Millon
a. Putih telur

Perlakuan

Hasil Pengamatan

Kesimpulan

3 ml Putih Telur 1% -

larutan putih telur 1% (tidak berwarna) +

Putih telur

5% + 5 tetes reagen

Reagen Millon (tidak berwarna) larutan tak

bereaksi

millon (dipanaskan)

berwarna

larutan tak berwarna, ada

positif dengan

3 ml Putih Telur 2%+

endapan merah
larutan putih telur 2% (tidak berwarna) +

reagen millon

Reagen Millon (tidak berwarna) larutan tak

endapan 1%<

berwarna

2%< 3%<

5 tetes reagen millon

(dipanaskan)
3 ml Putih Telur 3%+

larutan tak berwarna, ada

5 tetes reagen millon

endapan merah
larutan putih telur 3% (tidak berwarna) +

(dipanaskan)

Reagen Millon (tidak berwarna) larutan tak

3 ml Putih Telur 4%+

berwarna

4%< 5%

larutan tak berwarna, ada

5 tetes reagen millon

endapan merah
larutan putih telur 4% (tidak berwarna) +

(dipanaskan)

Reagen Millon (tidak berwarna) larutan tak

3 ml Putih Telur 5%+

berwarna

5 tetes reagen millon

endapan merah
larutan putih telur 5% (tidak berwarna) +

(dipanaskan)

warna dan

larutan tak berwarna, ada

Reagen Millon (tidak berwarna) larutan tak

berwarna

larutan tak berwarna, ada

endapan merah.
b. Kuning
telur

3 ml Kuning Telur 1%

laruatan kuning telur 1% (keruh) + Reagen

Kuning telur

+ 5 tetes reagen millon

Millon (tidak berwarna) larutan putih

bereaksi

(dipanaskan)

keruh

larutan berwarna merah bata +

positif dengan

3 ml Kuning Telur 2%

endapan merah bata

laruatan kuning telur 2% (keruh) + Reagen

reagen millon

Millon (tidak berwarna) larutan putih

endapan 1%<

keruh

2%< 3%<

+ 5 tetes reagen millon

(dipanaskan)
3 ml Kuning Telur 3%

larutan berwarna merah bata +

+ 5 tetes reagen millon

endapan merah bata

laruatan kuning telur 3% (keruh) + Reagen

(dipanaskan)

Millon (tidak berwarna) larutan putih

3 ml Kuning Telur 4%

keruh

larutan berwarna merah bata +

+ 5 tetes reagen millon

endapan merah bata

laruatan kuning telur 4% (keruh) + Reagen

(dipanaskan)

Millon (tidak berwarna) larutan putih

warna dan

4%< 5%

keruh
3 ml Kuning Telur 5%

larutan berwarna merah bata +

+ 5 tetes reagen millon

endapan merah bata

laruatan kuning telur 5% (keruh) + Reagen

(dipanaskan)

Millon (tidak berwarna) larutan putih

keruh

larutan berwarna merah bata +

endapan merah bata

c. Susu

3 ml larutan susu 1% +

larutan susu 1% (putih) + Reagen Millon

Susu bereaksi

5 tetes reagen millon

(tidak berwarna) larutan putih

positif dengan

(dipanaskan)
3 ml larutan susu 2% +

larutan tidak berwarna, ada endapan merah

larutan susu 1% (putih) + Reagen Millon

reagen millon

5 tetes reagen millon

(tidak berwarna) larutan putih

endapan 1%<

(dipanaskan)
3 ml larutan susu 3% +

larutan tidak berwarna, ada endapan merah

larutan susu 1% (putih) + Reagen Millon

2%< 3%<

5 tetes reagen millon

(tidak berwarna) larutan putih

(dipanaskan)
3 ml larutan susu 4% +

larutan tidak berwarna, ada endapan merah

larutan susu 1% (putih) + Reagen Millon

5 tetes reagen millon

(tidak berwarna) larutan putih

(dipanaskan)
3 ml larutan susu 5% +
5 tetes reagen millon
(dipanaskan)
d. Ikan

(tidak berwarna) larutan putih

larutan tidak berwarna, ada endapan merah
Larutan ikan 1% (tidak berwarna) + millon

5 tetes reagen millon

(tidak berwarna) Larutan tidak berwarna

(dipanaskan)

larutan berwarna merah bata + endapan merah

3 ml larutan Ikan 2% +

bata
Larutan ikan 2% (tidak berwarna) + millon

(dipanaskan)
3 ml larutan Ikan 3% +
5 tetes reagen millon
(dipanaskan)
3 ml larutan Ikan 4% +
5 tetes reagen millon

4%< 5%

larutan tidak berwarna, ada endapan merah

larutan susu 1% (putih) + Reagen Millon

3 ml larutan Ikan 1% +

5 tetes reagen millon

warna dan

(tidak berwarna) Larutan tidak berwarna

larutan berwarna merah bata + endapan merah
bata
Larutan ikan 3% (tidak berwarna) + millon
(tidak berwarna) Larutan tidak berwarna
larutan berwarna merah bata + endapan merah
bata
Larutan ikan 4% (tidak berwarna) + millon

Ikan bereaksi
positif dengan
reagen millon
warna dan
endapan 1%<
2%< 3%<
4%< 5%

(dipanaskan)
3 ml larutan Ikan 5% +
5 tetes reagen millon
(dipanaskan)

(tidak berwarna) Larutan tidak berwarna

larutan berwarna merah bata + endapan merah
bata
Larutan ikan 5% (tidak berwarna) + millon
(tidak berwarna) Larutan tidak berwarna
larutan berwarna merah bata + endapan merah
bata

e. Tyrosin

1.

Uji

Ninhidrin
a. Putih telur

3ml Tyrosin 1% + 5

Tyrosin 1% (tidak berwarna) + Reagen

Tyrosin positif

tetes Reagen Millon

Millon (tidak berwarna) larutan tidak

bereaksi

(dipanaskan)

berwarna

terhadap uji

larutan berwarna merah, ada

endapan merah

millon

3 ml larutan putih telur

larutan putih telur 1% (tidak berwarna) +

Uji positif (+)

1% + 0,5ml reagen

Reagen Ninhidrin (tidak berwarna) larutan

ditandai

ninhidrin 0,1%

tidak berwarna

dengan larutan

(dipanaskan)
3 ml larutan putih telur

larutan putih telur 2% (tidak berwarna) +

2% + 0,5ml reagen

Reagen Ninhidrin (tidak berwarna) larutan

ninhidrin 0,1%

tidak berwarna

(dipanaskan)
3 ml larutan putih telur

larutan putih telur 3% (tidak berwarna) +

3% + 0,5ml reagen
ninhidrin 0,1%
(dipanaskan)
3 ml larutan putih telur
4% + 0,5ml reagen

larutan berwarna ungu

berwarna ungu

larutan berwarna ungu

Reagen Ninhidrin (tidak berwarna) larutan

tidak berwarna

larutan berwarna ungu

larutan putih telur 4% (tidak berwarna) +

Reagen Ninhidrin (tidak berwarna) larutan
tidak berwarna

larutan berwarna ungu

ninhidrin 0,1%
(dipanaskan)
3 ml larutan putih telur
5% + 0,5ml reagen

larutan putih telur 5% (tidak berwarna) +

Reagen Ninhidrin (tidak berwarna) larutan
tidak berwarna

larutan berwarna ungu

ninhidrin 0,1%
(dipanaskan)
b. Kuning
Telur

3 ml Larutan Kuning

larutan kuning 1% (putih) + Reagen

Uji positif (+)

Telur 1% + 0,5 ml

Ninhidrin (tidak berwarna) larutan tak

ditandai

reagen ninhidrin 0,1%

berwarna

dengan larutan

larutan berwarna ungu

(dipanaskan)
3 ml Larutan Kuning
Telur 2% + 0,5 ml
reagen ninhidrin 0,1%

larutan kuning 2% (putih) + Reagen

berwarna ungu

Ninhidrin (tidak berwarna) larutan tak

berwarna

larutan berwarna ungu

(dipanaskan)
3 ml Larutan Kuning

larutan kuning 3% (putih) + Reagen

Telur 3% + 0,5 ml

berwarna

Ninhidrin (tidak berwarna) larutan tak

larutan berwarna ungu

reagen ninhidrin 0,1%

(dipanaskan)

larutan kuning 4% (putih) + Reagen

3 ml Larutan Kuning

Ninhidrin (tidak berwarna) larutan tak

Telur 4% + 0,5 ml

berwarna

reagen ninhidrin 0,1%

larutan kuning 5% (putih) + Reagen

(dipanaskan)
3 ml Larutan Kuning

Ninhidrin (tidak berwarna) larutan tak

Telur 5% + 0,5 ml

berwarna

larutan berwarna ungu

larutan berwarna ungu

reagen ninhidrin 0,1%

(dipanaskan)
c. Susu

3 ml Larutan Susu 1%

Larutan Susu 1% (putih ) + reagen ninhidrin

Uji positif (+)

+ 0,5 ml reagen

(tidak berwarna) larutan putih keruh

ditandai

ninhidrin 0,1%

larutan berwarna ungu

dengan larutan

(dipanaskan)
3 ml Larutan Susu 2%

Larutan Susu 1% (putih ) + reagen ninhidrin

+ 0,5 ml reagen

(tidak berwarna) larutan putih keruh

ninhidrin 0,1%

larutan berwarna ungu

Larutan Susu 2% (putih ) + reagen ninhidrin

(dipanaskan)
3 ml Larutan Susu 3%

(tidak berwarna) larutan putih keruh

+ 0,5 ml reagen

larutan berwarna ungu

ninhidrin 0,1%

Larutan Susu 3% (putih ) + reagen ninhidrin

(dipanaskan)
3 ml Larutan Susu 4%

(tidak berwarna) larutan putih keruh

larutan berwarna ungu

+ 0,5 ml reagen
ninhidrin 0,1%
(dipanaskan)
3 ml Larutan Susu 5%
+ 0,5 ml reagen
ninhidrin 0,1%

Larutan Susu 4% (putih ) + reagen ninhidrin

(tidak berwarna) larutan putih keruh
larutan berwarna ungu

berwarna ungu

(dipanaskan)
d. Ikan

3 ml Larutan Ikan 1%

Larutan ikan 1%(tidak berwarna) + reagen

Uji positif (+)

+ 0,5 ml reagen

ninhidrin (tidak berwarna) larutan tidak

ditandai

ninhidrin 0,1%

berwarna

dengan larutan

(dipanaskan)
3 ml Larutan Ikan 2%

Larutan ikan 2%(tidak berwarna) + reagen

+ 0,5 ml reagen

larutan ungu

ninhidrin (tidak berwarna) larutan tidak

ninhidrin 0,1%

berwarna
larutan ungu
Larutan ikan 3%(tidak berwarna) + reagen

(dipanaskan)
3 ml Larutan Ikan 3%

ninhidrin (tidak berwarna) larutan tidak

+ 0,5 ml reagen

berwarna
larutan ungu
Larutan ikan 4%(tidak berwarna) + reagen

ninhidrin 0,1%

berwarna ungu

ninhidrin (tidak berwarna) larutan tidak

(dipanaskan)
3 ml Larutan Ikan 4%

berwarna

+ 0,5 ml reagen

Larutan ikan 5%(tidak berwarna) + reagen

ninhidrin 0,1%

ninhidrin (tidak berwarna) larutan tidak

(dipanaskan)
3 ml Larutan Ikan 5%

berwarna

larutan ungu

larutan ungu

+ 0,5 ml reagen
ninhidrin 0,1%
(dipanaskan)

e. Glysin

3ml glysin 1% + 0,5ml

glysin 1% (tidak berwarna) + Reagen

Uji positif (+)

Reagen Ninhidrin

Ninhidrin (tidak berwarna) larutan tak

ditandai

(dipanaskan)

berwarna

dengan larutan

larutan berwarna ungu

berwarna ungu