Anda di halaman 1dari 4

Bahan (versi saya)

1 putih telur
1 sdm bubuk almond
1 sdm terigu protein rendah (kunci)
4 sdm gula halus
1 sdm butter dilelehkan
1 sdt vanilli bubuk
1/4 sdt BP
2 sdm keju untuk taburan
Cara (versi saya)
#1 kocok putih telur dengan whisk hingga berbusa
#2 masukkan gula secara bertahap sambil diaduk hingga softpeak
#3 masukkan bubuk almond, terigu, BP, Vanili bubuk aduk hingga rata dan bertekstur kental (seperti
SKM)
#4 masukkan butter cair, aduk rata
#5 tuang di loyang yang dialas dengan silpat 1/2 sendok, tekan dengan pantat (maaf) sendok dan
buat arah lingkaran hingga tipis merata. ulangi hingga adonan habis
dengan keju parut dan panggang dalam oven dengan api kecil. Jangan lupa di putar loyangnya biar
merata matangnya. Oven hingga kering merata
untuk 15 pcs
Semoga bermanfaat

PUDING TELUR MATA SAPI ( Tuti Yuniati Adiwirya )

Bahan dan cara membuat puding kuning :


- 2 bungkus agar2 powder wrn putih, merk apa aja boleh( saya pakai satelit No. 1 )
- 1000 cc air perasan jagung manis ( 5 buah jagung manis diblender kasih air , disaring . Buang
ampasnya )
- 500 cc santan sedang
- 150 gram gula pasir
- 1 sdt garam halus
- 2 lembar daun pandan

Cara membuat puding kuning :


-Campur semua bahan .
-Masak hingga mendidih .
-Cetak bentuk kuning telur.
-Sebanyak yg dibutuhkan .Sisihkan.

Bahan Puding Putih :


- 2 bungkus agar2 powder warna putih . Pakai merk apa aja boleh.
- 150 gram gula pasir
- 1 sdt garam halus
- 4 sdm susu bubuk putih , larutkan dengan sedikit air. Susu bubuk boleh ganti dg susu kental manis
putih takaran bebas.

- 1500 cc air

Cara membuat :
-Campur semua bahan puding putih masak hingga mendidih .
-Siapkan plastik mika ( cup plastik bening bergeridi ) Isi plastik mika dg puding kuning yg sdh dicetak
bentuk kuning telur.
-Tuangkan perlahan adonan puding putih dari arah pinggir .
-Tuang secukupnya saja hingga berbentuk telur mata sapi / telur ceplok .
-Dinginkan hingga mengeras. Selesai deh.