Anda di halaman 1dari 5

SATUAN ACARA PEMBELAJARAN

MATA KULIAH

: KEPERAWATAN GERONTIK

WAKTU PERTEMUAN

: 30 menit

POKOK BAHASAN

: Pendemonstrasian Agar agar mentimun

SUB POKOK BAHASAN

: Cara membuat, Bahan yang diperlukan dan alat


alatnya

I.

TIU (Tujuan Instruktur Umum)


Setelah selesai penyuluhan ini diharapkan lansia mampu mempraktekkan cara pembuatan
agar-agar mentimun

II.

TIK(Tujuan Instruktur Khusus)


Setelah selasai penyuluhan ini di harapkan lansia mampu :
1. Menyebutkan alat-alat yang digunakan
2.Bahan yang digunakan

III.

Materi
Terlampir

IV.Kegiatan Belajar Mengajar


Pertemuan

Tahap kegiatan
A. Pendahuluan
1.

Sa

Kegiatan Penyuluh
Pembukaan:

Kegiatan Lansia

1.

Memberi salam

Menjawab salam

2.

Mengkomunikasika

Memperhatikan

Berpartisipasi

Memperhatikan

Ket
5 mnt

lam pembuka
2.

M
enyebutkan

n TIU dan TIK

TIU dan TIK


3.

3.

Apersepsi

1.

Alat-alat yang

A
persepsi

digunakan
B. Menjelaskan

2.

Materi

penjelasan

Bahan-bahan yang

penyuluh dengan

digunakan
3.

mentimun
4.

cermat

Demonstrasi
pembuatan agar-agar

di mengerti dan
belum dijelaskan

Menjawab
pertanyaan lansia

Menanyakan halhal yang belum

Memberikan waktu
untuk bertanya

5.

Memperhatikan
jawaban
penyuluh

Menjawab
B. Penutup
1.Evaluasi

Penutup:
1.

Melakukan
Evaluasi materi
perkuliahan dengan

pertanyaan yang
telah di ajukan oleh
penyuluh
Mendengarkan

pertanyaan secara lisan


2.Kesimpulan

2.

Meyimpulkan
materi yang telah di
sampaikan

3.Penutup

3.

Mengakhiri
kegiatan penyuluhan

20 mnt

Menjawab salam

5 mnt

dengan salam
V.

ALAT DAN REFRENSI / DAFTAR PUSTAKA


ALAT PEMBELAJARAN
1.

OHP

2.

LCD

3.

LEP TOP

4.

SPIDOL

METODE :
1

Ceramah

Tanya Jawab

Demonstrasi

Referensi / daftar pustaka


1. Perr, poter2004.Fundamental keperawatan. Jakarta : EGC
2. Aniek, M. 1998 Pengkajian Gerontologi. Jakarta : EGC
VI.

EVALUASI

1. Sebutkan Alat-alat yang digunakan dalam pembuatan agar-agar mentimun?


-

Pisau

Parutan

Panci

Kompor

2. Sebutkan Bahan-bahan yang dipakai dalam pembuatan agar-agar mentimun ?

Bungkus agar-agar

Buah Mentimun

Gula pasir 4 sendok makan

Air putih 5 gelas

3. Praktekkan cara pembuatan agar-agar mentimun?


1. Seduh air 250 ml (5 gelas) sampai mendidih

2. Masukkan 1 Bungkus bubuk agar-agar


3. Aduk sampai merata selama 5 menit
4. Angkat agar agar dari atas kompor dan langsung tuangkan ke loyang yang
sudah tersedia
5. Cuci timun
6. Kupas kulit timun
7. Serut
8. Taburkan timun yang sudah diserut secukupnya kedalam loyang agar-agar
9. Tunggu agar-agar dingin
10.Agar-agar siap disajikan

MATERI PENYULUHAN
CARA MEMBUAT AGAR-AGAR MENTIMUN
1.Bahan-bahan yang digunakan
a. 1 Bungkus agar-agar
b. 4 Buah Mentimun
c. 4 sendok makan gula pasir
d. 4 gelas air putih
2.Alat-alat
i. Pisau
ii. Parutan
iii. Panci
iv. Kompor
v. Iros
3.Cara membuat
1. Seduh air 200 ml (4 gelas) sampai mendidih
2. Masukkan 1 Bungkus bubuk agar-agar
3. Aduk sampai merata selama 5 menit
4. Angkat agar agar dari atas kompor dan langsung tuangkan ke loyang yang
sudah tersedia
5. Cuci timun
6. Kupas kulit timun
7. Serut 2 buah mentimun dan blender 2 buah timun lainnya
8. Taburkan timun yang sudah diserut dan diblender semuanya kedalam loyang
agar-agar
9. Tunggu agar-agar dingin
10.Agar-agar siap disajikan