Campuran adalah materi yang tersusun dari dua jenis zat murni atau lebih dan

masih memiliki sifat-sifat dari zat penyusunnya. Kebanyakan materi yang berada di
alam ini tidak murni, melainkan masih berupa campuran. Seperti halnya udara yang
kita hirup setiap hari sampai air laut yang berada di samudera. Udara sendiri terdiri
dari beberapa macam zat seperti oksigen, nitrogen, uap air dan yang lainnya.
Sedangkan air terdiri dari air, garam, dan zat yang lainnya.
Untuk memperoleh zat murni, kita harus memisahkannya dari campurannya. Prinsip
pemisahan campuran didasarkan pada perbedaan sifat-sifat fisis zat penyusunnya,
diataranya seperti wujud zat, ukuran partikel, titik leleh, titik didih, sifat magnetik,
kelarutan, dan lain sebagainya. Berikut ini adalah beberapa metode dalam
memisahkan campuran.
1. Filtrasi (penyaringan)

Filtrasi adalah metode pemisahan yang digunakan untuk memisahkan cairan dan
padatan yang tidak larut dengan menggunakan penyaring (filter) berdasarkan
perbedaan ukuran partikel. Sebagai contoh menyaring air yang bercampur pasir
disaring dengan kertas saring sehingga pasir akan tertinggal di kertas saring.

2. Dekantasi

Dekantasi dapat digunakan sebagai salah satu alat alternatif selain filtrasi untuk
memisahkan cairan dan padatan. Dekantasi dilakukan dengan cara menuang cairan
secara perlahan-lahan, dengan demikian padatan akan tertinggal di dalam wadah
tersebut. Metode jenis memang terbilang lebih cepat daripada filtrasi, namun
hasilnya masih kurang efektif. Hasil akan menjadi lebih efektif bila ukuran zat padat
jauh lebih besar, misalnya campuran air dengan kerikil.
3. Sentrifugasi

Metode jenis ini sering dilakukan sebagai pengganti filtrasi bila partikel padatan
sangat halus dan jumlah campurannya lebih sedikit. Metide sentrifugasi digunakan
secara luas untuk memisahkan sel-sel darah dan sel-sel darah putih dari plasma
darah. Dalam hal ini, padatan adalah sel-sel darah dan akan mengumpul di dasar
tabung reaksi, sedangkan plasma darah berupa cairan berada di bagian atas.

4. Evaporasi (evaporasi)

Jika garam dicampur dengan air akan terbentuk larutan, larutan tersebut tidak dapat
dipisahkan dengan metode filtrasi maupun sentrifugasi. Metode yang digunakan
untuk memisahkan zat padat yang terlarut dari larutannya disebut evaporasi.
Sebagai contoh adalah larutan garam, larutan dipanaskan secara perlahan dengan
uap air. Selama pemanasan, air dibiarkan menguap perlahan-perlahan hingga habis
dan meninggalkan kristal garam sebagai residu.

5. Distilasi (penyulingan)

Distilasi adalah metode pemisahan campuran zat cair dari larutannya berdasarkan
perbedaan titik didih. Jika larutan dipanaskan, maka komponen titik didihnya yang
lebih rendah akan menguap terlebih dahulu. Dalam kehidupan sehari-hari proses
penyulingan digunakan sebagai pemisahan air tawar dan air laut, pembuatan etanol

atau alkhol, dan proses pemisahan minyak bumi.

6. Corong pisah

Campuran dua jenis zat cair yang tidak saling melarutkan dapat dipisahkan dengan
corong pisah lalu didiamkan selama beberapa saat sampai membentuk dua lapisan
terpisah. Contohnya adalah seperti pemisahan air dengan minyak
7. Kromatograf

Kromatografi merupakan pemisahan campuran yang terjadi karena perbedaan

kelarutan zat-zat dalam pelarut serta perbedaan penyerapan (adsorbsi) kertas
terhadap zat-zat yang ingin dipisahkan. Suatu zat yang lebih dahulu larut dalam
pelarut dan kurang terabsorbsi pada kertas akan bergerak lebih cepat.
Dalam kehidupan sehari-hari kromatografi berguna untuk :

Menguji apakah bahan pewarna yang digunakan dalam makanan

aman untuk dikonsumsi

Menguji tinta yang digunakan pada pemalsuan dokumen seperti

surat, cek dan giro

Menguji apakah terdapat obat terlarang dalam urin atlet atau

penyalahgunaan narkoba
Memeriksa apakah pestisida yag terdapat pada sayuran atau buahbuahan masih dalam batas aman

8. Sublimasi

Sublimasi merupakan metode pemisahan campuran sesama zat padat

berdasarkan perubahan wujud zat. Zat padat yang menyublim (berubah
wujud menjadi gas atau sebaliknya) dapat dipisahkan dengan campurannya
dengan zat padat yang tidak dapat menyublim menggunakan metode
sublimasi. Contohnya seperti campuran iodin dengan garam dapat dipisahkan
dengan cara pemanasan. Campuran dipanaskan di dalam wadah cawan yang
ditutup dengan corong terbalik. Iodin akan menyublim dan menjadi uap, tapi
pada saat menyentuh permukaan corong, uap iodin menyublim kembali
menjadi padatan yang menempel pada permukaan corong sehingga dapat
dipisahkan dengan padatan garam.

9 Ekstraksi (penyarian)

Pemisahan campuran dengan metode ekstraksi terjadi atas dasar perbedaan

kelarutan zat terlarut di dalam pelarut yang berbeda. Ekstraksi sering
dilakukan untuk mengambil sari dari suatu tumbuhan.

10 Rekristalisasi

Kristalisasi ialah pemisahan campuran dengan cara mengkristalkan atau

mengendapkan zat terlarut dalam larutan yang tadinya berupa cairan juga.
Biasanya kristalisasi ini menggunakan suhu rendah untuk membuat cairannya
mengendap. Sedangkan rekristalisasi ialah suatu proses kristalisasi ulang.
misalnya kita mendapatkan kristal, namun kristal tersebut belum murni. untuk
mendapatkan kristal yang lebih murni dilakukan rekristalisasi. rekristalisasi
dilakukan dengan cara melarutkan kristal dalam pelarut kemudian
mengkristalkannya kembali

Sumber : Johnson S., M.M, Kurikulum 2004 Sains Kimia SMP kelas VII,
Erlangga, Bandung