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Arepa Valluna

INGREDIENTES
- 2 tazas de Harina Precocida de Maz Blanco marca P.A.N.
- 3 tazas de caldo de costilla (preparado con: costilla de res, yuca, cilantro, sal y
cebolla)
- Hogao (sofrito a base de tomate y cebolla larga)
- Queso costeo rallado

PREPARACIN
1.

Preparar la arepa a su gusto con la Harina Precocida de Maz Blanco


marca P.A.N.
2.
Colocar el caldo en un recipiente, agregar la Harina Precocida de Maz Blanco
marca P.A.N. y amasar por 5 minutos hasta obtener una masa suave. Dejar reposar
por 5 minutos.
3.
Dividir la masa en porciones y formar bolas. Aplanar con las manos hasta
obtener arepas de 3 cm de grosor por 8 cm de dimetro aproximadamente. Asar en
una plancha o al carbn hasta que estn doradas por ambas caras.
4.
Servir acompaadas del hogao y el queso costeo.