Anda di halaman 1dari 18

MINYAK ATSIRI

AKAR WANGI
Oleh :
Desy
Dwi
2012340025
Dina
Utami
20123400

Anggraini
Ardiyanti

PENDAHULUA
N

Akar wangi merupakan komoditas dagang


internasional yang mempunyai peluang
pasar yang masih terbuka. Dari aspek
finansial
memberikan
gambaran
keuntungan usaha sehingga industri ini
tetap survive dan mampu membiayai
usaha secara kontinyu.
Minyak akar wangi merupakan salah satu
bahan pewangi yang biasanya digunakan
untuk pembuatan parfum, bahan kosmetik
dan sebagai bahan pewangi sabun.

AKAR WANGI
(Vetivera zizaniodest.
Nashmencapai
)
Rumput menahun, tinggi dapat
1
meter.
Batang
lunak,
beruas-ruas,
berwarna putih. Daun tunggal, bentuk pita,
ujung runcing. Pelepah memeluk batang,
warna hijau keputih-putihan. Perbungaan
bentuk bulir di ujung batang. Buah padi,
berduri, berwarna putih kotor. Akar serabut
berwarna kuning.
Berasal dari India.
Mampu menahan erosi.
Akarnya bernilai ekonomis.

KOMPONEN
AKAR WANGI
Komponen

Jenis Komponen

-vetivone

Komponen Utama

-vetivone

Komponen Utama

Khusimol

Komponen Utama

Trisiklovetiverol

Komponen Pengisi

Cadinene

Komponen Pengisi

Gurjunene

Komponen Pengisi

Acetic acid

Komponen Pengisi

amorphene

Komponen Pengisi

-vatirenene

Komponen Pengisi

KOMPONEN
AKAR WANGI

vetivone

vetivone
khusimol

MINYAK
ATSIRI
Kelompok besarminyak
nabatiyang
berwujud
cairan kental pada suhu
ruang
namun
mudah
menguap
sehingga
memberikan aroma yang
khas.

MINYAK
ATSIRI
AKARMinyak
WANGI
atsiri akar wangi

merupakan salah satu


bahan pewangi yang
potensial. selain sebagai
pengikat,
juga
memberikan bau wangi
menyenangkan,
tahan
lama, dan keras. Karena
baunya yang keras itu,
maka
pemakaiannya
harus
memperhatikan
dosis.

SIFAT FISIKA
Bau yang khas.
Bobot jenis
Indeks bias.
Putaran optik.
Kelarutan
dalam
alkohol.
Warna.

SIFAT KIMIA
Bilangan asam.
Bilangan ester.
Oksidasi.
Hidrolisis.
Resinifikasi.

PENYEBAB
PERUBAHAN SIFAT
FISIKA dan KIMIA
Penyimpanan bahan.
Proses ekstraksi.
Proses distilasi.
Proses pengepresan.

SYARAT
MUTU
MINYAK
ATSIRI

SIFAT ALAMI &


KIMIAWI
MINYAK ATSIRI AKAR
WANGI

Budidaya Akar Wangi


1. Kondisi Tanah
Berpasir atau Abu Vulkanik
Bebas Gulma
Jarak tanam disesuaikan pada
kesuburan dan kemiringan tanah
pH yang cocok sekitar pH 6-7

2. Iklim
Ditempat yang memiliki paparan sinar
matahari langsung.
Membutuhkan curah hujan yang cukup,
sekitar 140 hari pertahun
Suhu yang cocok sekitar 17oC 27oC
Dapat tumbuh di ketinggian 300 2000
mdpl, tapi optimum di 600 1500 mdpl.

3. Pemeliharaan
Saat awal penanaman dilakukan
pengecekan dan penyiangan..
Penyiraman dilakukan tiap hari
selama 2 minggu
Pemupukan & pemangkasan
dilakukan bila ditumpangsarikan
dengan sayuran

4. Panen
Waktu panen tergantung pada musim, bila
lahan ingin ditanam kembali maka di panen
saat musim penghujan.
Dilakukan dengan mencabut akar dari
tanah, kemudian dipisahkan dari bonggol.

K
A

T
T

THANK
YOU
K