Bahan-bahan ( 20 biji )

***untuk buat sagu & inti ***

200 gm sagu biji (basuh dan toskan)
100 gm kacang hijau
garam, gula secukup rasa
***untuk buat kuah***
2 cawan santan
satu inci halia (dimayang halus)
sesudu halba
garam, gula secukup rasa

Cara-cara
1.

---buat inti kacang dulu----

2.

3.
4.

kacang hijau tu seeloknya rendam dulu, kemudian baru rebus sampai empuk. masukkan garam dan gula secukup rasa. kalau inti asam gupal ni manis
sikit baru sedap. masak sampai kering, kemudian bulatkan kecik - kecik.
sagu biji yang ditoskan tadi tu siramkan dengan air panas, jangan banyak sangat siramnya, nanti lembik jadi sagunya.
gunakan plastik, ambik sagu tu, kemudian kepal- kepalkan, dah tu leperkan sikit dan isi ngan inti kacang tadi, kepalkan bulat balik. kalau tak
guna plastik nanti sagu tu akan melekat kat tangan.

5.
6.
7.

susun dalam loyang dan kukus dalam masa 15 hingga 20 minit atau sehingga sagu tu masak.
---untuk buat kuah--campurkan semua bahan, kacau jangan biar santan berketul, n nangka kemudian bila dah mendidih masukkan sagu yang dah dikukus tadi.