Hubungan air

Status hubungan air dalam tanaman merupakan variable terpenting dalam hal
lingkunganyang berkaitan dengan perubahan suhu. Di bawah kapasitas lapang, stres dalam suhu
tinggi adalah merupakan sesuatu yang berkaitan dengan kemungkinan kehilangan air. Misal pada
tanaman tebu , potensial air daun dan komponennya berubah setelah mengalami cekaman suhu
tinggi meskipun pasokan air tanah dan kelembaban relatif kondisi yang optimal , menyiratkan
efek stres panas pada akar hidrolik konduktans. Secara umum, selama siang hari ditingkatkan
transpirasi menginduksi defisiensi air di tanaman , menyebabkan penurunan potensi air dan
menyebabkan gangguan banyak proses fisiologis.
Akumulasi
Pada kondisi cekaman setiap spesies tanaman mengakumulasi bermacam-macam
osmolit seperti gula , polyols, prolin dll. Akumulasi tersebut dapat meningkatkan kapasitas
tanaman untuk menoleransi. Contohnya, pada Glycynbethaine, pada suatu penelitian
dibandingkan antara penelitian jagung GB dapat terkumulasi dengan baik namun pada tanaman
padi dan tembakau Glycynebethaine tidak terakumulasi pada cekaman suhu tinggi.
Perubahan Hormon
Tanaman memiliki kemampuan untuk memantau dan beradaptasi pada lingkungan yang
merugikan meskipun tingkat adaptasi atau toleransi terhadap tekanan tertentu bervariasi antara
spesies dan genotipe . Hormon memainkan peran penting dalam hal ini . Cross-talk hormon ini
mencerminkan kemampuan suatu organisme untuk mengintegrasikan input dan berbeda
merespons dengan tepat . Homeostasis hormonal , stabilitas, konten , biosintesis dan
kompartementalisasi yang diubah pada saat kondisi cekaman yangpanas ( Maestri et al. , 2002)
Asam absisik ( ABA ) dan etilen ( C2H4 ) , sebagai hormon stres , terlibat dalam regulasi yang
bersifat fisiologis dengan bertindak sebagai molekul sinyal. Perbedaan pada lingkungan yaitu
bisa karena cekaman, termasuk suhu tinggi, hasilnya peningkatan kadar ABA. Sebagai contoh,
baru-baru ini ditetapkan bahwa di tanaman jalar (Agrostis palustris), tingkat ABA tidak naik
selama dalam kondisi cekaman panas, tetapi akumulasi pemulihan dari stres terjadi hingga saat
akhir (Larkindale dan Huang, 2005). Namun, respon tindakan ABA pada stres melibatkan

modifikasi ekspresi gen. Analisis ABA-responsif promotor menemukan beberapa cis potensial
dan trans-acting regulasi elemen (Swamy dan Smith, 1999). Dalam kondisi lapangan, dimana
cekaman panas dan kekeringan biasanya selalu berdampingan, induksi ABA merupakan
komponen penting untuk mengatasi cekaman suhu atau toleran terhadapsuhu panas. Studi lain
juga menunjukkan bahwa induksi beberapa Hsp (misalnya HSP70) oleh ABA mungkin salah satu
Mekanisme dimana itu menunjukkan ketahanan terhadap suhu (Pareek et al., 1998).
Hormon gas, ethylene mengatur hampir semua pertumbuhan dan proses perkembangan
pada tanaman, mulai dari perkecambahan biji berbunga dan berbuah serta toleransi terhadap
cekaman lingkungan. Namun, kadar etilen atau enzim yang terlibat dalam biosintesis etilen
bervariasi di berbagai interval waktu yaitu pada siang hari. Misalnya, konsentrasi endogen asam
amino 1--siklopropana-1-karboksilat (ACC), prekursor etilen biosintesis, diukur pada dinihari
dan pada radiasi matahari maksimum selama kekeringan musim panas pada tanaman
(Rosmarinus officinalis) menunjukkan perbedaan yang tajam antara dua kali, yang berkorelasi
positif dengan intensitas radiasi insiden surya (Munne-Bosch et al., 2002). Cekaman panas
mengakibatkan perubahan produksi etilen pada berbagai tanaman yang berbeda (Arshad dan
Frankenberger, 2002). Untuk Misalnya, sementara produksi etilena dalam daun gandum
terhambat sedikit pada 35 C dan berat pada 40 C, di etilen kedelai produksi di hipokotil
meningkat dengan meningkatnya suhu hingga 40 C dan itu menunjukkan penghambatan pada
45 C. Meskipun fakta bahwa ACC terakumulasi dalam kedua spesies pada 40 C, konversi
menjadi etilen hanya terjadi di hipokotil kedelai tapi tidak di gandum. Demikian pula, untuk
tanaman

jalar

menunjukkan

produksi

etilen

pada

pemulihan,

tetapi

tidak

ketika

sedangmengalami cekaman panas (Larkindale dan Huang, 2005). Suhu hingga 35 C telah
terbukti meningkatkan etilena produksi dan pematangan propilena-diperlakukan buah Kiwi, tapi
suhu di atas 35 C menghambat pematangan dengan menghambat produksi etilen, meskipun
respirasi berlanjut sampai disintegrasi jaringan (Antunes dan Sfakiotakis, 2000).
Di antara hormon lainnya, asam salisilat (SA) telah disarankan untuk terlibat dalam
respon terhadap cekaman panas yang ditimbulkan oleh tanaman. SAI merupakan komponen
penting dari jalur sinyal dalam menanggapi untuk mengakuisisi resistensi sistemik (SAR) dan
hipersensitif respon (HR) (Kawano et al., 1998). Asam Sulphosalicylic (SSA), sebuah turunan
dari SA, pengobatan secara efektif dapat menghilangkan H2O2 dan meningkatkan toleransi
panas. Dalam hal ini, katalase (CAT) memainkan peran kunci dalam menghilangkan H2O2

dalam mentimun (Cucumus sativus) bibit diobati dengan SSA bawah tekanan panas. Sebaliknya,
sementara glutation peroksidase (GPX), askorbat peroksidase (APX) dan glutathione reductase
(GR) menunjukkan aktivitas yang lebih tinggi di semua SSA di bawah stres panas, mereka tidak
enzim kunci dalam menghapus H2O2 (Shi et al., 2006). baru-baru ini telah ditunjukkan untuk
memberikan thermotolerance ke tomat dan minyak lobak ( Brassica napus ) , tetapi tidak untuk
sereal ( Dhaubhadel et al. , 1999) .