PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGAM

DENSUS TIPIS (Dendeng Susu Hati Pisang) Sebagai Produk Kreatif

Berbahan Baku Hati Pisang
BIDANG KEGIATAN
PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh:
1.
2.
3.
4.

Muhammad Abdhi Assolah

Achsanul Huda
Ahmad Izzul Haqqi
Umar Said Abdullah Fathan

140121007
140121001
150121003
150121015

Angkatan 2014
Angkatan 2014
Angkatan 2015
Angkatan 2015

SEKOLAH TINGGI KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN AL HIKMAH

SURABAYA
TAHUN 2015

Daftar Isi

Halaman Sampul.
Halaman Pengesahan..i
Daftar Isi.ii
Ringkasan1
BAB 1 Pendahuluan2
1.1 Latar belakang.2
1.2 Rumusan Masalah...3
1.3 Tujuan.3
1.4 Luaran.3
1.5 manfaat Kegiatan3
BAB 2 Gambaran Umum Masyarakat Sasaran..4
2.1 Identifikasi Produk...4
2.2 Keunggulan Produk..4
2.3 Peluang Pasar...4
2.4 Rencana Harga Penjualan Produk4
BAB 3 Metode Pelaksanaan Program...6
3.1 Bahan Baku..6
3.2 Bumbu Halus6
3.3 Cara Pembuatan....6
3.4 Strategi Pemasaran6
BAB 4 Biaya dan Jadwal Kegiatan...8
4.1 Anggaran Biaya Kegiatan.8
4.2 Jadwal Kegiatan..10
Daftar Pustaka..11
Lampiran-lampiran..12

ii

RINGKASAN
Pisang (Musa Paradiaca) adalah salah satu komoditas unggul di
Indonesia. Sepanjang tahun 2013 Indonesia mampu memproduksi pisang hingga
mencapai 6,28 juta ton yang menempatkan Indonesia menjadi produsen pisang
ke-7 didunia. Untuk jawa timur sendiri menempati posisi ke-2 dari total produksi
Nasional dengan prentasi 19,60 %.
Bagian dari pisang yang telah menjadi komoditas sebagian besar hanya
mengandalkan produksi buahnya. Bagian lain seperti batang, pelepah, dan hati
pohon pisang dibuang begitu saja. Masyarakat hanya memanfaatkan buah pisang
dan membiarkan pohon yang telah di tebang di pekarangan hingga membusuk.
Dewasa ini mulai muncul produk-produk kreatif berbahan baku pelepah,
daun, jantung, maupun bagian lain dari pisang. Seperti kerajinan berbahan baku
pelepah pisang, kripik berbahan baku bongkol pisang, maupun produk-produk
kreatif lainnya. Fenomena ini mendorong kami sebagai mahasiswa untuk berperan
aktif menciptakan produk kreatif lainnya yang berbahan baku bagian selain buah
pisang. Karena itulah kami berinisiatif membuat produk kreatif yang berbeda
daripada yang lain dengan memanfaatkan hati pohon pisang.
Produk kami ini bernama DENSUS TIPIS (Dendeng susu hati pisang) yang
memanfaatkan hati dari pohon pisang sebagai bahan baku. Luaran dari produk
kami adalah dendeng yang bebas MSG dan pewarna buatan. Produk ini sehat
dan aman dikonsumsi. Produk ini rencananya akan dijual seharga Rp. 7.500,
harga yang jauh lebih murah dibandingkan dendeng daging sapi. Keuntungan
kotor setiap bulannya diperkirakan sebesar Rp. 1.847.700. Jika awalnya hati
pisang yang terbengkalai dan tidak termanfaatkan maka produk ini diharapkan
menjadi solusi sehingga menghasilkan menjadi komoditas ekonomis yang layak
jual.

BAB 1. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Pisang (Musa Paradiaca) adalah salah satu komoditas unggulan di
Indonesia. Sepanjang tahun 2013 Indonesia mampu memproduksi pisang
hingga mencapai 6,28 juta ton yang menempatkan Indonesia menjadi
produsen pisang ke-7 didunia. Propinsi Jawa Timur menempati posisi ke-2
dari total produksi Nasional dengan prosentase sebesar 19,60 %
berdasarkan data dari Departemen Pertanian.
Mengacu dari data tersebut, Indonesia mempunyai potensi besar
untuk mengembangkan produk-produk beragam berbahan baku pisang.
Baik dari buah pisang, pelepah, daun, maupun bagian lain dari pohon
pisang. Namun, komoditas unggul ini masih belum di imbangi dengan
produk-produk kreatif berbahan baku selain buah pisang (Arvritida dkk,
2010). Kebanyakan dari produk pisang yang termanfaatkan hanyalah
buahnya. Bagian lain seperti batang, pelepah, dan hati pohon pisang
dibuang akan begitu saja. Berdasarkan informasi yang disampaikan oleh
seorang Kompasianer, masyarakat di Desa Mekarjaya Kabupaten Garut
hanya memanfaatkan buah pisang dan membiarkan pohon yang telah di
tebang di pekarangan hingga membusuk.
Dewasa ini mulai muncul produk-produk kreatif berbahan baku
pelepah, daun, jantung, maupun bagian lain dari pisang. Seperti kerajinan
berbahan baku pelepah pisang, kripik berbahan baku bongkol pisang,
maupun produk-produk kreatif lainnya. Fenomena ini mendorong kami
sebagai mahasiswa untuk berperan aktif menciptakan produk kreatif
lainnya yang berbahan baku bagian selain buah pisang..
DENSUS TIPIS : Dendeng Susu Hati Pisang adalah produk
kreatif berbahan baku hati pisang. Usaha ini di pilih karena bahan baku
merupakan bagian yang mudah didapat dan masih minim pengolahan. Hati
pisang yang terletak di bagian dalam pohon pisang sering dibuang oleh
masyarakat. Kami belum menemukan sumber penelitian secara pasti
tentang kandungan Hati Pisang, tapi menurut beberapa sumber yang telah
kami baca, bahwa hati batang pisang memiliki kahasiat sebagai penurun
panas dan untuk perawatan rambut. Selain itu, cairan hati pisang
mengatasi infeksi saluran kencing, menghentikan pendarahan
(hemostatik), penurun panas, serta penghitam dan mencegah rambut
rontok. Masyarakat di beberapa kota jawa barat, seperti Purwakarta, Garut,
dan Ciamis mengkonsumsi hati pisang sebagai sayuran. Sehingga, hati
pisang ini aman untuk di konsumsi.

1.2 Rumusan masalah

a. Bagaimana hati pisang dapat di olah menjadi dendeng?
b. Bagaimana cara untuk membuat masyarakat sadar betapa pentingnya
memanfaatkan limbah pisang?
c. Bagaimana Membuat inovasi baru dendeng yang berbahan baku hati
pisang yang kaya akan manfaat?
1.3 Tujuan
a. Memanfaatkan hati pisang untuk dijadikan produk ekonomis yang
layak jual
b. Menciptakan makanan pengganti lauk daging yang lendah lemak dan
kolesterol.
1.4 Luaran
Dari hasil program ini diharapkan dapat menciptakan inovasi produk
makanan yang sehat dan murah. Kami mencoba untuk mengembangkan
produk makanan dendeng yang biasanya berbahan baku daging sapi
menjadi produk makanan dendeng yang berbahan baku hati pisang
dengan memanfaatkan limbah hati pisang. Lebih lanjut, produk ini
memiliki 2 varian rasa yaitu rasa original dan dendeng jawa.
1.5 Manfaat kegiatan
a. Meningkatkan kreativitas kewirausahaan kami
b. Memperoleh profit
c. Membuat produk yang mudah ditiru petani pisang agar menambah
income dan mengurangi limbah pohon pisang.

BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Identifikasi Produk
DENSUS TIPIS merupakan dendeng yang berbahan baku olahan
hati pohon pisang dan susu sapi murni. Produk kreatif ini memiliki 2
varian rasa. Pertama adalah rasa original, yang kedua adalah rasa dendeng
jawa. Produk kreatif ini juga dapat menjadi pilihan selain dendeng
berbahan daging sapi yang lebih mahal.Selain itu bahan baku memiliki
kegunaan sebagai penurun panas dan untuk perawatan rambut. Selain itu,
cairan hati pisang mengatasi infeksi saluran kencing, menghentikan
pendarahan (hemostatik), penurun panas, serta penghitam dan mencegah
rambut rontok.
2.2 Keunggulan Produk
Produk kami memiliki beberapa keunggulan. Pertama dari inovasi
yang memanfaatkan hati pisang yang biasanya bibuang dan menajdi
limbah menjadi produk yang layak jual ekonomis. Dari segi rasa, produk
kami memiliki 2 varian rasa yang menambah khazanah kuliner Indonesia.
Lebih lanjut, produk ini tidak menggunakan MSG dan bebas dari
pewarna buatan. Jadi produk ini sangat baik bagi kesehatan. Produk ini
juga memiliki tekstur empuk dan lebih lembut ketika digigit dibandingkan
dendeng yang berbahan baku daging sapi. Lebih lanjut, produk ini
mempunyai khasiat untuk mengatasi infeksi saluran kencing,
menghentikan pendarahan (hemostatik), penurun panas, serta penghitam
dan mencegah rambut rontok.
2.3 Peluang Pasar
Selama ini belum banyak olahan berbahan dasar hati pisang. Maka
dari itu kami melakukan terobosan dengan membuat Dendeng yang
biasanya berbahan dasar daging sapi menjadi dendeng dengan bahan baku
hati pisang. Harga daging sapi yang tidak menentu dan cenderung naik
berakibat semakin mahalnya dendeng berbahan baku daging sapi, karena
itulah DENSUS TIPIS yang hanya memiliki harga kisaran Rp. 7.500 akan
menjadi opsi pengganti dendeng sapi untuk masyarakat.

2.4 Rencana Penjualan Produk

Modal awal

Dengan rincian,
Peralatan

: Rp. 2.643.000,00

Bahan habis pakai

: Rp. 4.899.000,00

Perjalanan

: Rp. 7.000.000,00

Lain-lain

: Rp. 4.025.000,00

Total

: Rp.8.667.000,00

Rencana produk DENSUS TIPIS ini akan dipasarkan seharga

Rp.7.500,00 dengan jumlah produksi 50 kemasan per hari, sehingga dalam
1 minggu menghasilkan 250 kemasan dengan berat perkemasan 250 gram.
Jadi, dalam 1 bulan akan dihasilkan 1000 kemasan DENSUS TIPIS.
Dengan asumsi seluruh produk terjual, maka BEP akan tercapai
dalam waktu 1 bulan 1 minggu
Rincian BEP diberikan sebagai berikut:
Rp. 7.500 x 1200 kemasan = Rp. 9.000.000,00

BAB 3. METODE PELAKSANAAN PROGRAM

1.1 Bahan Baku
1. 45 kg hati pisang
2. 5 liter susu sapi murni
1.2 Bumbu Halus
1. Air secukupnya
2. 500 gr bawang putih
3. 500 gr bawang merah
4. 800 gr cabai
5. 30 gr ketumbar
6. 10 gram jinten
7. 100 gr trasi udang
8. 100 gr gula
9. 400 gr kunyit
10. 400 gr kencur
11. 300 gr Aasem jawa
12. 500 gr kayu manis
1.3 Cara Pembuatan
1. Kupas bohon pisang hingga nampak bagian dalamnya yang
berwarna putih (hati/ares)
2. Potong ares melingkar setebal 2-3 cm
3. Cuci ares hingga bersih, geprek hingga keluar airnya
4. Panaskan susu dengan api sedang hingga sedikit mendidih
5. Rendam ares yang sudah di geprek kedalam susu selama 1 menit.
Angkat.
6. Olesi ares dengan bumbu yang telah dihaluskan dan telah dicampur
dengan air secukupnya.
7. Jemur di atas tampah/nyiur hingga kering.
8. Proses packing.
1.4 Strategi Pemasaran
1.4.1 Product (produk)
DENSUS TIPIS merupakan produk kreatif berupa dendeng yang
berbahan baku olahan hati pohon pisang dan susu sapi murni. Produk
kreatif ini memiliki 2 varian rasa. Pertama adalah rasa original, yang
kedua adalah rasa dendeng jawa. Produk kreatif ini juga dapat menjadi

pilihan selain dendeng berbahan daging sapi yang lebih mahal. Dengan
kemasan yang mengeksploitasi 100% tanpa MSG akan menjadi salah satu
dari senjata pemasaran.
Selain itu bahan baku yang memiliki kegunaan mengatasi infeksi
saluran kencing, menghentikan pendarahan (hemostatik), penurun panas,
serta penghitam dan mencegah rambut rontok akan menjadi keunggulan
lain dari produk ini.
1.4.2 Pengemasan
DENSUS TIPIS (Dendeng Susu Hati Pisang) akan dikemas dalam
plastik makanan tebal yang biasa untuk membungkus oleh-oleh yang
kemudian di press dengan mesin pengepres dan diberi label produk.
1.4.3 Place (lokasi/ distribusi)
DENSUS TIPIS (Dendeng Susu Hati Pisang) merupakan produk
kreatif yang dapat menjadi pilihan selain dendeng berbahan daging
sapi. Selain lebih hemat rasa dari dendeng susu hati pisang lebih
banyak yaitu rasa origanal dan rasa dendeng jawa. Lebih lanjut
dendeng ini lebih rendah lemak karena terbuat dari tumbuh-tumbuhan.
Selanjutnya produk ini akan dipasarkan di PT Hikmah Sejahtera, yang
meliputi catering, swalayan, dan kantin sekolah SMP SMA Al Hikmah
Surabaya. Produk ini juga akan dipasarkan di toko-toko mitra obejek
wisata sekitar Surabaya, seperti objek wisata rohani Sunan Ampel, dan
Masjid Agung Nasional Surabaya.
1.4.4 Price (harga)
Produk ini akan di jual dengan harga Rp. 7.500, harga ini jauh
lebih murah dibanding dendeng sapi.
1.4.5 Promotion (promosi)
Promosi akan dilakukan dikawasan STKIP Al Hikmah Surabaya
dan Yayasan Lembaga Pendidikan Islam Al Hikmah Surabaya dengan
membuka stan dikantin SMP dan SMA AL Hikmah, hal ini dinilai
efektif karena kantin merupakan tempat berkumpulnya siswa siswi
(smp dan sma) mahasiswa, guru, dan dosen sehingga sangat efektif
menunjang promosi dan penjualan. Produk ini juga akan dipasarkan
melalui media publikasi, brosur, pamplet, dan poster untuk kawasan
surabaya. Lebih lanjut lagi, produk akan di promosikan melalui media
sosial dengan membuat website offisial dan promosi lewat twitter yang
menjadi media promo yang murah dan efektif.

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Kegiatan
4.1.1
No.

Bahan Baku Habis Pakai

Bahan Baku

1.
Pohon Pisang
2.
Susu Sapi Murni
3.
Bawang Putih
4.
Bawang Merah
5.
Cabe
6.
Ketumbar
7.
Jinten
8.
Trasi
9.
Gula
10.
Kunyit
11.
Kencur
12.
Kayu manis
13.
Asem jawa
14.
Plastik packing
Total
Total dalam 22 hari

Jumlah

Harga/Satuan

Biaya

45 kg
5 Liter
500 gram
500 gram
800 gram
30 gram
10 gram
100 gram
100 gram
400 gram
400 gram
500 gram
500 gram
50

Rp. 2.000/kg
Rp. 7000/liter
Rp. 20.000/kg
Rp. 13.000/kg
Rp. 70.000/kg
Rp. 20.000/kg
Rp. 44.000/kg
Rp. 18.000/gr
Rp. 9000/kg
Rp. 3000/kg
Rp. 3500/kg
Rp. 10.000/kg
Rp. 10.000/kg
Rp. 700

Rp. 90.000
Rp. 35.000
Rp. 10.000
Rp. 7.500
Rp. 60.000
Rp. 2000
Rp. 4.400
Rp. 18.000
Rp. 4.500
Rp. 1.200
Rp. 1.400
Rp. 5.000
Rp. 5.000
Rp. 35.000
Rp. 195.000
Rp. 4.899.000

Tabel 1. Bahan habis pakai

4.1.2 Peralatan Penunjang
No.

Bahan Baku

Jumlah

Harga/Satuan

Biaya

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
Total

Golok
Pisau
Tabung gas 3 kg
Kompor gas 2 tungku
Panci
Baskom
Ember
Talenan
Blender
Kardus
Pengepres plastic
Ongkos transport
Timbangan
Tampah

2
4
2
1
2
4
4
2
2
3
1
1
1
3

Rp. 125.000
Rp. 8.000
Rp. 100.000
Rp. 300.000
Rp. 60.000
Rp. 40.000
Rp. 25.000
Rp. 7.500
Rp. 175.000
Rp. 5.000
Rp. 200.000
Rp. 750.000
Rp. 100.000
Rp. 17.000

Rp. 250.000
Rp. 32.000
Rp. 200.000
Rp. 300.000
Rp. 120.000
Rp. 160.000
Rp. 100.000
Rp. 15.000
Rp. 350.000
Rp. 15.000
Rp. 200.000
Rp. 750.000
Rp. 100.000
Rp. 51.000
Rp. 2.643.000

Table 2. peralatan penunjang

4.1.3 Perjalanan
No.
1.
2.
3.
Total

Keperluan
Sewa mobil Pick
Up
Driver
BBM mobil

Justifikasi
Pemakaian

Kuantitas
1 kali angkut,
15 pohon

Pengangkutan
pohon pisang

Harga
Jumlah
Satuan
Rp. 300.000 Rp. 300.000

Rp. 200.000 Rp. 200.000

Rp. 200.000 Rp. 200.000
Rp. 700.000
Table 3. biaya perjalanan

4.1.4 lain-lain
No.
1.
Promosi
2.
Kesekretariatan
3.
Dokumentasi
4.
Akomodasi
Total

Keperluan

Jumlah
Rp. 300.000
Rp. 75.000
Rp. 50.000
Rp. 500.000
Rp. 425.000

Tabel 4. Pengeluaran lain-lain

Jadi, pengeluaran keseluruhan yang dibutuhkan sebesar

Rp. 8. 667.000

4.2 Jadwal Pelaksanaan Program

Pelaksanaan program akan berlangsung selama 3 bulan. Rencana kegiatan dimulai pada bulan Februari 2016 dan direncanakan
berakhir pada Mei 2016. Kegiatan direncanakan selesai dalam waktu 16 Minggu (+4 Bulan). Setiap minggu kegiatan produksi
hanya dilaksanakan sebanyak 5x produksi. Berikut adalah rincian mengenai jadwal pelaksanaan program.
No

Kegiatan

Bulan ke 1
II III IV

Bulan ke 2
II III IV

Tahap Persiapan
a. Perumusan Ide dan Konsep
b. Studi Lapangan dan Survei
Pasar
c. Perancangan Bisnis
Perencanaan Alat dan Bahan
a. List Kebutuhan
b. Pembelian Alat dan Bahan
Produksi
a. Pembuatan Produk
b. Pengemasan
Marketing dan Distribusi
a. Penetapan Tempat Penjualan
b. Pemasangan
Poster
dan
Brosur
c. Promosi Via Web dan Twitter
d. Kerjasama dengan Catering
dan took
Evaluasi Kegiatan
Laporan Kegiatan

10

Bulan ke 3
II III
IV

Bulan ke 4
II
III
IV

DAFTAR PUSTAKA
Arvitrida, N. I., Pujawan, I. N., & Supriyanto, H. (2010). Simulasi koordinasi
suupply chain di jawa timur: studi kasus pisang mas dari Lampung.
diakses pada tanggal 15 September 2015 pukul 13.30 WIB.
Marno.lecture.ub.ac.id/files/2012/01/PENGEMBANGAN-SPAKU-ISANG.docx
diakses pada tanggal 15 September 2015 pukul 13.30 WIB.
http://epublikasi.setjen.pertanian.go.id/arsip-outlook/76-outlook-hortikultura/300outlook-komoditas-pisang-2014 diakses pada tanggal 15 September 2015
pukul 13.30 WIB.
http://www.cara-obat.com/2013/10/manfaat-dan-khasiat-pisang-batu-untukkesehatan.html diakses pada tanggal 28 September 2015 pukul 09.34 WIB.
http://pusdatin.setjen.pertanian.go.id/ diakses pada tanggal 15 September 2015
pukul 13.30 WIB.

11

LAMPIRAN
1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing
A. Identitas Diri Ketua Pelaksana

Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan Tanggal lahir
E-mail
No. HP/Telp

Muhammad Abdhi Assolah

laki-laki
Pendidikan Bahasa Ingggris
140121007
Tuban, 14 Oktober 1995
abdhi.assolah@gmail.com
085730660161

B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama
MI
Institusi
Muhammadiyah
2 Cendoro
Jurusan
-

Tahun
MasukLulus

2002-2008

SMP
MTs
Muhammadiyah
2 Cendoro
-

2008-2011

SMA
MA YTP
Kertosono

Universitas
STKIP Al
Hikmah

IPA

S1 Pend.
Bahasa
Inggris
2011-2014 2014Sekarang

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian di kemudian
hari dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenar-benarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan
yang berjudul DENSUS TIPIS (Dendeng Susu Hati Pisang) Sebagai Produk
Kreatif Berbahan Baku Hati Pisang.
Surabaya, 01 Oktober 2015
Pengusul

(Muhammad Abdhi Assolah)

NIM. 140121007

12

A. Identitas Diri Anggota 1

Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan Tanggal lahir
E-mail
No. HP/Telp
B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama
MI
Institusi
Muhammadiyah
01 Lamongan
Jurusan

Tahun
MasukLulus

2001-2007

Achsanul Huda
laki-laki
Pendidikan Bahasa Inggris
140121001
Lamongan, 25 April 1995
achsan04@gmail.com

SMP
SMA
Universitas
MTs
MA
STKIP Al
Muhammadiyah Muhammadiyah Hikmah
05 Lamongan
06 Lamongan
IPS
S1 Pend.
Bahasa
Inggris
2007-2010
2010-2013
2014-skrng

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian di kemudian
hari dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenar-benarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan
yang berjudul DENSUS TIPIS (Dendeng Susu Hati Pisang) Sebagai Produk
Kreatif Berbahan Baku Hati Pisang.
Surabaya, 01 Oktober 2015
Pengusul

(Achsanul Huda)
NIM. 140121001

13

A. Identitas Diri Anggota 2

Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan Tanggal lahir
E-mail
No. HP/Telp
B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama
MI Roudhlotut
Institusi
Tolibin
Asshodiqin
Maibit
Jurusan

Tahun
MasukLulus

2003-2009

Ahmad Izzul Haqqi

laki-laki
Pendidikan Bahasa Inggris
150121003
Bojonegoro,16 Maret 1997
Izzulhaqqi8@gmail.com
085645597050

SMP
SMA
SMP
MA AlMuhammadiyah Ishlah
12 Paciran
Paciran
IPA

2009-2012

2012-2015

Universitas
STKIP Al
Hikmah

S1 Pend.
Bahasa
Inggris
2015-skrng

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian di kemudian
hari dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenar-benarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan
yang berjudul DENSUS TIPIS (Dendeng Susu Hati Pisang) Sebagai Produk
Kreatif Berbahan Baku Hati Pisang.
Surabaya, 01 Oktober 2015
Pengusul

(Ahmad Izzul Haqqi)

NIM. 150121003

14

A. Identitas Diri Anggota 3

Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan Tanggal lahir
E-mail
No. HP/Telp
B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama
SDN Jati
Institusi
Sampurna 01
Bekasi
Jurusan

Tahun
MasukLulus

2000-2006

Umar Said Abdullah Fathan

laki-laki
Pendidikan Bahasa Inggris
150121014
Jakarta, 09 Maret 1994
umarsaidfathan@yahoo.com

SMP
SMP Islam
Ibnu Siena
Ciamis

2006-2009

SMA
SMA Islam
Ibnu Siena
Ciamis
IPS

2009-2012

Universitas
STKIP Al
Hikmah
S1 Pend.
Bahasa
Inggris
2015-skrng

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian di kemudian
hari dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenar-benarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan
yang berjudul DENSUS TIPIS (Dendeng Susu Hati Pisang) Sebagai Produk
Kreatif Berbahan Baku Hati Pisang.
Surabaya, 01 Oktober 2015
Pengusul

(Umar Said Abdullah Fathan)

NIM. 150121014

15

A. Identitas Diri Dosen Pendamping

Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIDN
Tempat dan Tanggal
lahir
E-mail
No. HP

Anisa Fatwa Sari

Perempuan
Pendidikan Matematika
0725098701
Mojokerto, 25 September
1987
anisa.fatwasari@gmail.com
085648089293

B. Riwayat Pendidikan
SD
SMP
Nama
SDN
SLTP
Institusi
Sumengko
Negeri 1
Jatirejo,
Mojokerto
Jurusan

Tahun
MasukLulus

1993 - 1999

SMA
SMA
Negeri 1
Sooko,
Mojokerto

1999-2002

2002- 2005

C. Pemakalah Seminar Ilmiah

No. Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar
1.

International Seminar on
Mathematics, Science, and
Computer Science Education

2.

Seminar dan Konferensi Nasional

Hasil Penelitian dan Pengabdian
Kepada Masyarakat Kopertis
wilayah VII

16

Universitas
Universitas
Negeri
Surabaya

Universitas
Universitas
Negeri
Surabaya

S1 Pend.
S2 Pend.
Matematika Matematika
(IMPoME)
2005- 2010 2010-2012

Judul Artikel
Ilmiah
Developing
Students 21st
century Skills
Through
Indonesian
Realistic
Mathematics
Education: An
Alternative
Approach
Analisis
Aktivitas
Mahasiswa
Berlatih Soal
Matematika pada
Web Komunitas
Belajar

Waktu dan
Tempat
19 Oktober
2013,
Universitas
Pendidikan
Indonesia,
Bandung

9 Desember
2014, Kopertis
Wilayah VII
(Surabaya)

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian di kemudian
hari dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenar-benarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan
yang berjudul DENSUS TIPIS (Dendeng Susu Hati Pisang) Sebagai Produk
Kreatif Berbahan Baku Hati Pisang.
Surabaya, 01 Oktober 2015
Pengusul

(Anisa Fatwa Sari, Spd.M.Sc)

NIDN. 0725098701

17

18