Anda di halaman 1dari 3

PERENCANAAN PRAKTEK ILMU GIZI

KEBUTUHAN GIZI SEHARI

Logo Unesa

Nama Mahasiswa
NIM

D3 Tata Boga 2012


PENDIDIKAN KESEJAHTERAAN KELUARGA
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA
2013

I.

II.

III.

IV.

Identitas Diri :
1. Jenis Kelamin
2. Umur
3. BB
4. TB
Kebutuhan Gizi Sehari:
Hitung kebutuhan sehari : Energi, Kh, Prot,Lemak
Buat Tabel
JK Umur BB TB Kebutuhan Zat Gizi Sehari
E
Prot Kh Lemak Vit. A

Susunan Menu Sehari


- Pagi :
-

Selingan

Siang

Selingan

Malam

Kandungan Gizi dari Makanan Sehari


Waktu

Menu

Bahan Mkn

Pagi

- Nasi - Nasi
Pecel
- Kangkung

Jumlah
(g)
250
25

Selingan
Siang
Selingan
Malam
Jumlah
V.
VI.
VII.

....... .....

Perencanaan Bahan dan Alat


Tertib Kerja (Perencanaan Tenaga Waktu)
Lembar Evaluasi

Harga
(Rp)
1000
250

Kandungan Gizi
E P Kh ......

45.000

... ... ....

......