MAKALAH NEUROBEHAVIOUR I

NUTRISI PADA KLIEN DENGAN GANGGUAN

NEUROLOGI (TUMOR OTAK)

KELOMPOK 3
1. Ni Komang Wepiyanti
2. Christina Dita Wijaya
3. Safirah Sarayati
4. Rifftya Sinta Lestari
5. Vonda Karisma M.
6. Made Mahaguna Putra
7. Okgi Tiara
8. Novhia Eka Putri M.

(131111082)
(131111083)
(131111084)
(131111085)
(131111086)
(131111087)
(131111088)
(131111089)

FAKULTAS KEPERAWATAN
UNIVERSITAS AIRLANGGA
SURABAYA
2012
i

KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kami panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa karena berkat
limpahan rahmat dan karunia-Nya sehingga kami dapat menyusun makalah ini tepat pada
waktunya. Makalah ini membahas tentang Anatomi dan Fisiologi Pencernaan pada
Manusia.
Dalam penyusunan makalah ini, kami banyak mendapat hambatan, akan tetapi
dengan bantuan dari berbagai pihak tantangan itu bisa teratasi. Olehnya itu, kami
mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada semua pihak yang telah
membantu dalam penyusunan makalah ini, semoga bantuannya mendapat balasan yang
setimpal dari Tuhan Yang Maha Esa.
Kami menyadari bahwa makalah ini masih jauh dari kesempurnaan baik dari
bentuk penyusunan maupun materinya. Kritik konstruktif dari pembaca sangat kami
harapkan untuk penyempurnaan makalah selanjutnya.
Akhir kata semoga makalah ini dapat memberikan manfaat kepada kita semua.

Surabaya, 23 Oktober 2012

Tim Penyusun

ii

DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL .......................................................................................................... i
KATA PENGANTAR ........................................................................................................ii
DAFTAR ISI ..................................................................................................................... iii

BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ................................................................................................. 1
1.2 Rumusan Masalah ............................................................................................ 2
1.3 Tujuan .............................................................................................................. 2
1.4 Manfaat ............................................................................................................ 3

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Definisi ............................................................................................................. 4
2.2 Jenis Nutrisi ...................................................................................................... 5
2.2.1 Makronutrien .......................................................................................... 5
2.2.2 Mikronutrien .......................................................................................... 13
2.3 Macam-macam Penyakit Kekurangan Nutrisi ................................................. 16
2.3.1 Kekurangan Protein ............................................................................... 16
2.3.2 Kekurangan Karbohidrat ....................................................................... 16
2.3.3 Kekurangan Vitamin A .......................................................................... 17
2.3.4 Kekurangan Vitamin B .......................................................................... 17
2.3.5 Kekurangan Mineral .............................................................................. 17
2.3.6 Kekurangan Air ..................................................................................... 18
2.4 Standar Energi yang Dibutuhkan Tubuh, Perhitungan dalam Kalori .............. 18
2.4.1 Laju Metabolisme Basal ........................................................................ 18
2.4.2 Energi Tambahan ................................................................................... 19
2.4.3 Kebutuhan Kalori pada Keadaan Sakit .................................................. 19
2.4.4 Kebutuhan Kalori pada Keadaan Khusus .............................................. 20
2.4.5 Kebutuhan Kalori pada Anak-anak ....................................................... 20

BAB III ASUHAN KEPERAWATAN

3.1 Pengkajian ........................................................................................................ 21
iii

3.1.1 Data Demografi ..................................................................................... 21

3.1.2 Riwayat Sakit dan Kesehatan ................................................................ 21
3.1.3 Pemeriksaan Fisik .................................................................................. 21
3.2 Analisa Data..................................................................................................... 23
3.3 Diagnosa dan Intervensi Keperawatan ............................................................ 24
3.4 Penatalaksanaan ............................................................................................... 30
3.4.1 Nutrisi yang tepat untuk penderita Tumor Otak .................................... 30
3.4.2 Beberapa pengaruh pengobatan anti kanker pada status nutrisi ............ 31
3.4.3 Tujuan terapi nutrisi pada penderita kanker atau tumor otak ................ 32
3.4.4 Terapi nutrisi .......................................................................................... 32
3.5 Evaluasi............................................................................................................ 34

BAB IV PENUTUP
4.1 Kesimpulan ...................................................................................................... 35
4.2 Saran dan Kritik ............................................................................................... 35

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................................ 36

iv