Anda di halaman 1dari 32

PRINSIP DASAR TEKNIK PENDINGIN

By Darwin Rio Budi syaka

TEKNIK MESIN
FAKULTAS TEKNIK UNJ

PENDAHULUAN

Untuk aplikasi tertentu, efisiensi baik


yang hidup maupun non-makhluk hidup
sebagian besar tergantung pada
keadaaan lingkungan fisiknya.
Karena itu menjaga kondisi lingkungan
fisik yang dinamis (Suhu, kelembaban,
tekanan udara dan gerak)menjadi
sangat penting
Jadi untuk tujuan tertentu,
pengendalian lingkungan sangat
penting. Pendinginan dan AC adalah
subjek yang berkaitan dengan teknik
untuk mengontrol lingkungan sehingga

Content
Kompetensi (Objectives)
Definisi refrijerasi dan pengkondisian
udara.
Prinsip dasar proses
refrijerasi/pendinginan
Sejarah dan jenis-jenis sistem Refrijerasi
Penggunaan sistem Refrijerasi
Beberapa istilah-istilah dalam refrijerasi

Objectives
After studying this unit, you should be able
to
Memahami definisi refrijerasi dan
pengkondisian udara (air-conditioning/AC),
Memahami prinsip dasar pendinginan
Mengetahui sejarah refrijerasi dan jenis
sistem refrijerasi,
Memahami aplikasi dari refrijerasi dan airconditioning,
Memahami istilah ton refrijerasi dan COP.

APAKAH REFRIJERASI ITU ?

refrijerasi adalah memproduksi


ruangan yang temperaturnya lebih
dingin relatif terhadap sekitarnya.
Arti yang tepat dari refrigerasi sebagai
berikut: Pendinginan adalah proses
pemindahan panas dari ruang yang
ingin diinginkan dan mentransfer ke
lingkungan sekitarnya yang memiliki
sedikit atau tidak ada perbedaan
temperaturnya.
Ini adalah fakta yang diketahui bahwa
pembusukan makanan dapat dikurangi
pada suhu yang lebih rendah. Pada
suhu yang lebih rendah, gerak molekul
melambat dan pertumbuhan bakteri
yang menyebabkan pembusukan
makanan juga menghambat. Jadi untuk

ITU ?

Air conditioner adalah peralatan untuk :


Mengatur _______________ udara
Mengatur _______________ udara
Mengatur _______________ udara
Mengatur _______________ udara

APAKAH AIR CONDITIONER


ITU ?

Air conditioner memelihara udara di dalam


ruangan agar temperatur dan kelembabannya
menyenangkan dengan cara :
Pada saat suhu ruangan tinggi air conditioner
akan mengambil kalor dari udara sehingga
suhu udara di ruanganmenjadi turun.
Pada saat suhu ruangan rendah air conditioner
akan memberikan panas ke udara sehingga
suhu udara di ruangan naik
Karena itu, air conditioner terdiri dari :
Cooler (Pendingin)
Heater (Pemanas)

Relationship between the


Refrigeration and Air Conditioning

TEORI DASAR
PENDINGINAN
Kita merasa dingin
setelah berenang
meskipun saat hari
panas. Hal ini disebabkan oleh air di badan kita
menguap dan menyerap
panas
Sama juga saat kita
mengoleskan alkohol
pada tangan kita (alkohol
menguap dan menyerap
panas).
Ini berarti semua cairan
saat menguap akan

TEORI DASAR PENDINGINAN

Suatu bejana yang memakai


kran dimasukkan ke dalam
kotak terisolasi. dan cairan
yang mudah menguap pada
temperatur atmosfir
dimasukkan ke dalam bejana.
Apabila kran dibuka cairan
yang berada di dalam bejana
akan menguap dan
menyerap panas dari udara
di dalam kotak, sehingga
temperatur udara di dalam
kotak menjadi lebih dingin
daripada kran sebelum
dibuka.

Refrigerant adalah
suatu zat yang
berupa cairan yang
mengalir di dalam
refrigerator dan
bersirkulasi melalui
komponen
fungsional untuk
menghasilkan efek
pendinginan
dengan cara
penguapan dan
pengembunan

REFRIGERANT

Hubungan Tekanan-Temperatur

Pelajaran tentang fisika menyangkut hukum yang


menjelaskan hubungan antara tekanan dan temperatu
didih.
Pernyataan hukum tersebut seperti berikut ini:
A. Jika tekanan berlaku atas cairan ditingkatkan, maka
titik didih cairan itu akan meningkat
B. Penurunan tekanan yang berlaku atas cairan, maka

Pada tekanan atmosfir air


mendidih pada _____,
tetapi HFC134a mendidih
pada ________
Pada tekanan 1 kg/cm2 air
men-didih pada _______,
tetapi HFC-134a mendidih
pada _________
Ini berarti bila HFC134a
dibebas-kan pada
temperatur ruangan
normal dan bertekanan
atmosfir, ia akan
_____________ berubah
menjadi gas (menguap)
dan me-nyerap
___________
Di samping itu HFC134a
mudah mengembun
kembali menjadi cairan

Karakteristik HFC134a

100C
26,9
C
121C
HFC
134a

10,6
C

HFC
134a

Siklus Pendinginan yang


umum

BAGAIMANA CARA
KERJANYA?
Refrijerasi dan AC
digunakan untuk
mendinginkan
produk atau
lingkungan gedung.
Refrijerasi atau
sistem AC
memindahkan panas
dari reservoir rendah
energi yang lebih
dingin ke reservoir
energi tinggi yang

High Temperature Reservoir

Heat Rejected
R

Work Input

Heat Absorbed
Low Temperature Reservoir

SEJARAH SINGKAT REFRIGERASI

Di masa lalu sekitar 4.000 tahun dari sekarang, orang-orang di India dan
Mesir sudah mengenal dapat menghasilkan es dengan menggunakn air di pot
berpori di luar rumah selama malam hari. Penguapan air di udara kering yang
dingin dan perpindahan panas radiasi antara air dan langit malam dalam
pada pada suhu yang sangat rendah (jauh di bawah titik beku es)
menyebabkan pembentukan es meskipun udara di sekitarnya masih lebih
tinggi dari suhu titik beku air.
Ada beberapa literatur di China tentang penggunaan es sekitar 1000 SM
untuk mendinginkan minuman. Dalam abad ke-4 Masehi, India Timur telah
memproduksi es dengan melarutkan garam dalam air dingin.
Karena jumlah produksinya yang sangat kecil, metode tersebut di atas tidak
layak untuk aplikasi komersial. Es Alam terbatas pada daerah tertentu, oleh
karena i tidak adanya sistem isolasi yang baik memaksa orang untuk
mengembangkan metode untuk menghasilkan es secara buatan (artifisial).

SEJARAH SINGKAT REFRIGERASI


Pada tahun 1834 Jacob
Perkins mengembangkan
sistem pendingin yang
dioperasikan dengan tangan
yang menggunakan eter
sebagai fluida kerja.
Uap eter tersedot oleh
kompresor yang
dioperasikan oleh tangan
dan kemudian uap kental
eter bertekanan dan suhu
tinggi dimasukkan dalam air
dingin yang berfungsi
sebagai kondensor, sehingga
uap eter tersebut mencair
Cairan Eter akhirnya
diekspansi ke tekanan
rendah, yang kemudian

SEJARAH SINGKAT REFRIGERASI


Untuk memenuhi permintaan es selama
perang sipil, Ferdinand Carre dari
Amerika Serikat mengembangkan vaporabsorption refrigeration system
menggunakan amonia dan air.
Sistem Carre terdiri dari evaporator,
absorber,, pompa, generator, kondensor
dan alat ekspansi.
Penguapan Uap absorber oleh campuran
encer amonia-air di serap/absorber
menghasilkan campuran air- amonia
yang kental.
Pompa mengalirkan camppuran yang
kental ini ke generator dimana
perpindahan panas dari kompor
memisahkan uap amonia dan kembali
menyisakan larutan encel amonia yang
dialirkan kembali ke absorber.
Di sisi lain uap amonia mengembun di
kondensor sebelum diekspansidan
memasuki evaporator sehingga menjadi
dingin dan penyelesaian sebuah siklus.

SEJARAH SINGKAT
REFRIGERASI

Sampai sekitar tahun 1920-an perkembangan dalam


sistem pendingin dibatasi pada perbaikan di mesinudara dingin dan sistem kompresi uap. Setelah tahun
1920-an, telah terjadi diversifikasi luas dalam
pertumbuhan sistem pendingin yang mengarah ke
perkembangan baru seperti termoelektrik, uap-jet, dll
Perkembangan yang paling penting dapat menjadi
penemuan refrigeran baru yang chlorofluorocarbon.
Perkembangan ini terjadi pada tahun 1930 di GE
Corporation USA
chlorofluorocarbon menawarkan keuntungan berupa
pendingin terbaik dan zat tidak beracun. Namun
ternyata tidak ramah terhadap lingkungan khusunya
pada lapisan ozon dan berkontribusi pada pemanasan
global.

Jenis Refrigerasi
Evaporative Cooling/pendinginan dengan
punguapan : sistem pendinginan yang paling
sederhana

Vapour Compression Refrigeration (VCR) :


menggunakan energi mekanik
GAS REFRIGERATION : menggunakan siklus
Brayton terbalik (siklus pendinginan gas) untuk
digunakan dalam pendinginan.
Vapour Absorption Refrigeration (VAR):
menggunakan energi termal
Thermoelectric Refrigeration Systems :
menggunakan arus listrik melalui sirkuit

Udara dalam kontak


Evaporative Cooling
dengan air untuk
Sprinkling
mendinginkan dekat
Water
dengan suhu basah
bola
Cold
Hot Air
Keuntungan:
(Adapted from
Air
Munters, 200
pendinginan yang
efisien dengan biaya
rendah
Pada
Kerugian:
keadaanudara
dimanakaya
kontrol kelembaban hingga 50% (udara RH
kelembaban
kelembaban
udara lingkungan kurang dari 50%) untuk kenyamanan
manusia atau untuk proses, dapat menggunakan sistem pendingin
evaporatif. Pendinginan evaporatif adalah cara pendinginan yang
sangat efisien dengan biaya yang sangat rendah.
Konsep ini sangat sederhana dan sama dengan yang digunakan
dalam menara pendingin. Udara dibawa dalam kontak dekat dengan
air dingin untuk suhu mendekati suhu wet bulb. Udara dingin dapat
digunakan untuk kenyamanan atau untuk proses.
Kelemahannya adalah bahwa udara kaya kelembaban.
Kemungkinan refrigerasi evaporatif sangat menarik untuk refrigerasi

VAPOR-COMPRESSION REFRIGERATION system


Siklus kompresi uap refrigerasi adalah model ideal untuk sistem pendingin.
Tidak seperti siklus Carnot terbalik, refrigeran menguap sepenuhnya sebelum
itu dikompresi dan turbin diganti dengan perangkat throttling.

Ini adalah
yang paling
banyak
digunakan
siklus untuk
lemari es, AC
sistem, dan
pompa kalor.

Schematic and T-s diagram for the


ideal vapor-compression
refrigeration cycle.

22

Gas Refrigeration Systems


Siklus daya dapat digunakan sebagai siklus pendinginan hanya
dengan membalikkan mereka. Di antaranya adalah, siklus Brayton
terbalik, yang juga dikenal sebagai siklus pendinginan gas,
digunakan untuk mendinginkan pesawat dan untuk memperoleh
suhu yang sangat rendah (cryogenic) setelah dimodifikasi dengan
regenerasi. Output kerja turbin dapat digunakan untuk mengurangi
masukan kerja ke kompresor.

23

Bentuk lain dari pendinginan yang menjadi menarik secara


ekonomi ketika ada sumber energi panas murah pada suhu 100
sampai 200oC adalah refrigerasi absorpsi, di mana refrigeran
diserap oleh media transportasi dan dikompresi dalam bentuk cair.
Yang paling banyak digunakan sistem refrigerasi absorpsi adalah
sistem amonia-air, di mana amonia berfungsi sebagai refrigeran
dan air sebagai media transportasi. Input bekerja untuk pompa
biasanya sangat kecil,

24

Efek pendinginan juga dapat dicapai tanpa


menggunakan bagian yang bergerak hanya dengan
melewati arus kecil melalui sirkuit tertutup terdiri dari
dua bahan berbeda. Efek ini disebut efek Peltier, dan
kulkas yang bekerja pada prinsip ini disebut kulkas
thermoelectric.

25

Applications of Refrigeration and


Air Conditioning
Air Conditioning of Residential and Official Buildings:
Sebagian besar unit pendingin udara yang dikhususkan untuk
pengaturan suhu udara yang dimaksudkan untuk memberikan
kondisi yang nyaman bagi orang-orang. AC bangunan
diperlukan dalam semua iklim
Industrial Air Conditioning : AC industri merujuk
menyediakan setidaknya ukuran parsial kenyamanan bagi
pekerja di lingkungan yang tidak bersahabat dan
mengendalikan kondisi udara sehingga mereka
menguntungkan untuk memproses beberapa objek atau bahan
Air Conditioning of Vehicles : Untuk perjalanan yang
nyaman, pesawat, kereta api, kapal, mobil dan bus ber-AC. .
Food Storage and Distribution: Banyak daging, ikan, buahbuahan dan sayuran tidak tahan lama dan massa
penyimpanan mereka dapat diperpanjang dengan pendinginan
etc

UNIT OF REFRIGERATION
Unit standar pendingin adalah ton refrigeration atau hanya
ton dilambangkan dengan TR.
Hal ini setara dengan laju perpindahan panas yang
dibutuhkan untuk menghasilkan 1 ton (2000 lbs) es pada
32oF dari air pada 32oF dalam satu hari, yaitu, 24 jam.
Entalpi pembekuan air dari dan di 32oF di British thermal
unit adalah 144 Btu/lb.

unit ini pendingin digunakan di Amerika Serikat, Inggris dan


India. Di banyak negara, unit MKS standar kcal / jam
digunakan. Di MKS dapat dilihat bahwa

Jika Btu ton unit dinyatkan dalam sistem SI, maka


ditentukan sebagai 210 kJ/min atau 3.5 kW.

Penilaian penyejuk udara


Indikasi profil beban TR
Ruang kantor kecil: 0.1 TR/m2
Kantor ukuran menengah (dihuni 10 30
orang) dengan A/C sentral:0.06 TR/m2
Kompleks kantor besar bertingkat
dengan A/C sentral : 0.04 TR/m2

coefficient of performance (COP)


Efek Refrigerasi adalah istilah penting dalam
pendinginan yang menetapkan jumlah
pendinginan yang dihasilkan oleh sistem.
Pendinginan ini diperoleh dengan
mengorbankan beberapa bentuk energi.
Oleh karena itu, adalah kebiasaan untuk
mendefinisikan istilah yang disebut koefisien
kinerja (COP) sebagai rasio efek pendinginan
untuk masukan energi.
Sementara menghitung COP, baik efek
pendinginan dan masukan energi harus dalam
satuan yang sama.

Tugas

32