Lampiran 1

Per KBPOM RI No.37 Tahun 2013

No.
Kategori
Kategori Pangan
Pangan
07.2.1
Keik, kukis dan pai (isi buah atau custard,vla)
Produk bakeri istimewa lainnya (misalnya
07.2.2
donat, roll manis, scones, dan muffin)
07.2.3
Premiks untuk produk bakeri istimewa
(misalnya keik, panekuk)
11.3
Larutan gula dan sirup, juga gula invert
(sebagian), termasuk treacle dan molases
(tetes tebu) tidak termasuk produk dari
kategori 11.1.3
11.4
Gula dan sirup lainnya (misal xilosa, sirup
maple, gula hias).
Termasuk semua jenis
sirup meja (misal sirup maple), sirup untuk
hiasan produk bakeri dan es (sirup karamel,
sirup beraroma) dan gula untuk hiasan kue
(contohnya kristal gula berwarna untuk
kukis)
14.1.4
Minuman
berbasis air berperisa, termasuk
minuman olahraga atau elektrolit dan
minuman berpartikel
Serbuk minuman berkarbonat, sirup, squash,
minuman konsentrat dan serbuk minuman

Batas
Maksimum
(mg/kg)
70
70
100
70

70

70
300

3. Kuning FCF CI. No. 15985 (Sunset yellow FCF)

INS. 110
ADI
Sinonim
Fungsi lain
No.
Kategori
Pangan
01.1.2

01.7
03.0
04.1.2.5
04.1.2.7
04.1.2.9

05.1.4
05.1.5

: 0 4 mg/kg berat badan

: CI Food Yellow 3; Orange Yellow S
: Kategori pangan
Minuman berbasis susu yang berperisa dan
atau difermentasi contohnya
susu coklat,
eggnog,
minuman
yoghurt,
minuman
berbasis whey)
Makanan pencuci mulut berbahan dasar
susu (misalnya puding, yoghurt berperisa
atau yoghurt dengan buah)
Es untuk dimakan (edible ice), termasuk
sherbet dan sorbet
Jem, jeli dan marmalad
Buah bergula
Makanan pencuci mulut (dessert) berbasis
buah termasuk makanan pencuci mulut
berbasis air berflavor buah
Tepung agar
Produk kakao dan cokelat
Produk cokelat analog/ pengganti cokelat

Batas
Maksimum
(mg/kg)
70

70
70
300
300
70
2500
100
100

No.
Kategori
Pangan
05.2

05.3
05.4
06.3
06.5
06.7
07.1.2
07.1.4
07.1.6
07.2.1
07.2.2
07.2.3
09.2.4

09.3
09.4

10.4
11.3

11.4

12.6.2
14.1.4.1

Kategori pangan
Kembang gula / permen meliputi kembang
gula keras dan lunak / permen keras dan
lunak, nougat, dan lain-lain, tidak termasuk
produk dari kategori 05.1, 05.3 dan 05.4
Kembang gula karet / permen karet
Dekorasi (misalnya untuk bakery), topping
(non-buah) dan saus manis
Serealia untuk sarapan, termasuk rolled oats
Makanan pencuci mulut berbasis serealia
dan pati (misalnya puding nasi, puding
tapioka)
Kue beras
Krekers, tidak termasuk krekers manis
Produk serupa roti termasuk roti untuk isi
(stuffing) dan tepung roti, tepung panir
Premiks untuk roti tawar dan produk bakeri
tawar
Keik, kukis dan pai (isi buah atau custard,vla)
Produk bakeri istimewa lainnya (misalnya
donat, roll manis, scones, dan muffin)
Premiks untuk produk bakeri istimewa
(misalnya keik, panekuk)
Ikan dan produk perikanan termasuk
moluska, krustasea dan ekinodermata yang
dikukus
atau
rebus
dan
atau
goreng/panggang
Ikan dan produk perikanan termasuk
moluska, krustasea dan ekinodermata yang
semi awet
Ikan dan produk perikanan awet, meliputi
ikan dan produk perikanan yang dikalengkan
atau
difermentasi,
termasuk
moluska,
krustasea dan ekinodermata
Makanan pencuci mulut berbahan dasar
telur (misalnya custard)
Larutan gula dan sirup, juga gula invert
(sebagian), termasuk treacle dan molases
(tetes tebu) tidak termasuk produk dari
kategori 11.1.3
Gula dan sirup lainnya (misal xilosa, sirup
maple, gula hias). Termasuk semua jenis
sirup meja (misal sirup maple), sirup untuk
hiasan produk bakeri dan es (sirup karamel,
sirup beraroma) dan gula untuk hiasan kue
(contohnya kristal gula berwarna untuk
kukis)
Saus non-emulsi (misalnya kecap, saus
tomat, saus keju, saus krim, gravi coklat)
Minuman berbasis air berperisa yang
berkarbonat

Batas
Maksimum
(mg/kg)
100

100
300
70
70
70
70
100
100
70
70
100
15

15
15

70
70

70

70
70

No.
Kategori
Pangan
14.1.4.2

Kategori pangan
Serbuk minuman berkarbonat
Minuman berbasis air berperisa tidak
berkarbonat, termasuk punches dan ades
Sirup, squash, minuman konsentrat dan
serbuk minuman

Batas
Maksimum
(mg/kg)
300
70
300