Kelompok 8

Abhiyoso Bintang
200110130260
Chairunnisa
200110130266
Rena Yulia
200110130268
Dinda Citra Noviyanti
200110130270

Limbah merupakan hasil dari suatu proses atau kegiatan,

artinya tidak mungkin dihasilkan limbah tanpa adanya
proses atau kegiatan tersebut.

Limbah merupakan bahan yang sudah tidak digunakan lagi

dalam proses atau kegiatan tersebut, artinya apabila
diinginkan untuk digunakan lagi maka harus diperbaiki atau
digunakan
untuk
proses/kegiatan
jenis
lain
yang
membutuhkan.

Limbah merupakan bahan yang tidak memiliki atau sedikit

sekali nilai ekonominya, artinya apabila bahan tersebut
digunakan lagi untuk proses/kegiatan yang serupa tidak akan
memberikan keuntungan.

Limbah ternak adalah bahan

buangan yang dihasilkan dari sisa
kegiatan metabolisme ternak, yang
terdiri atas feses, urin, keringat dan
sisa
metabolisme
yang
lain
(Bambang, 2008).

Limbah peternakan terdiri atas sebagian besar

sisa metabolisme ternak (feses, urin, dsb.), sisa
pakan, dan sisa segala aktivitas lain yang
dilakukan pada usaha peternakan tersebut.

Dari semua proses/aktivitas pengelolaan limbah

peternakan akan berujung pada hasil akhir
berupa pupuk organik alami, yang sangat
diperlukan sebagai sarana produksi bagi usaha
pertanian, baik tanaman pangan, perkebunan
ataupun tanaman hias.

Limbah industri peternakan mempunyai potensi

yang besar sebagai pencemar tingkat tinggi
apabila tidak dikelola dengan baik, akan
menurunkan mutu lingkungan, mengganggu
kesehatan.dan kenikmatan hidup masyarakat.

Limbah
industri
peternakan
dan
dapat
menyebabkan perubahan fisis dan khemis
lingkungan yang cepat yang dapat merugikan
lingkungan (Ahmad, 2015).

RPH
memiliki
tiga
sumber limbah utama,
yaitu :
1.Tempat
penampungan hewan
(stock yard)
2.Tempat
penyembelihan hewan
(slaughter house)
3.Tempat pengolahan
karkas atau daging
(packing house).

Limbah utama yang

dihasilkan oleh RPH
antara lain berasal
dari :
1.Isi perut
2.Rendering
3.Pemotongan bagianbagian yang tidak
berguna
4.Pengolahan
5.Pekerjaan
pembersihan.

1)

2)

3)

Pengenceran (dilution) : Yakni air buangan diencerkan

terlebih dahulu sampai mencapai konsentrasi
yang
cukup rendah, kemudian baru dibuang ke badan air.
Irigasi luas : Air limbah dialirkan ke dalam parit-parit
terbuka yang digali dan air akan merembes masuk ke
dalam tanah melalui dasar dan dinding parit-parit
tersebut.
Kolam oksidasi : Prinsip kerjanya adalah memanfaatkan
pengaruh sinar matahari, ganggang (algae), bakteri dan
oksigen dalam proses pembersihan alamiah.

4)

5)

Pengolahan Primer dan Sekunder : Merupakan cara

pengolahan air buangan yang lebih kompleks dan
lengkap yaitu pengolahan secara fisik dan mekanik
(primer) dan secara biologis (sekunder).
Teknologi Bersih : Pengelolaan limbah dengan
pendekatan
produksi
bersih
di
industri
menunjukkan dengan jelas adanya pergeseran
posisi dari biaya ke penghematan, dari parsial ke
terintegrasi, dari inefisien ke efisiensi, dari
teknologi pencemar ke Teknologi Produksi Bersih.

1.

2.

3.

Proses fisika : Proses pengolahan yang

mengakibatkan perubahan kualitas limbah cair
akibat berlangsungnya proses-proses fisik.
Proses kimia : Proses pengolahan secara kimia,
meliputi
proses-proses
koagulasi-flokulasi,
yaitu proses pemisahan partikel dengan
menambahkan bahan koagulan yang dibantu
dengan proses flokulasi.
Proses
biologi
:
Proses
oksidasi
yang
memanfaatkan aktivitas mikroorganisme.

Industri penyamakan kulit menggunakan

bahan kimia yang sifatnya berbahaya dan beracun
di hampir setiap tahapan proses penyamakan,
terutama pada tahapan pra-tanning dan tanning.
Penanganan limbah membutuhkan teknologi yang
maju, peralatan yang mahal, sumber daya
manusia yang berkualitas dan biaya tinggi.
Menurut Setiyono (2002), Scope of work dari
produksi bersih dalam industri penyamakan kulit
disini ditinjau dari dua segi, yaitu : minimisasi
limbah dan recovery chrome.


1.
2.

3.
4.
5.

Minimisasi Limbah Kulit

Membuat neraca bahan : input, output
dan proses
Sintesa, misalnya mengurangi
penggunaan air, penanganan bahan
baku, manajemen organisasi.
Pengambilan solusi dan analisa ekonomi
Implementasi
Monitoring


1.
2.

3.

Recovery Chrome
Penyaringan, dilakukan untuk memisahkan
kotoran-kotoran padat dengan cairan Cr.
Cairan Cr yang bebas padatan tersebut
diendapkan dengan menambahkan basa
sehingga Ph naik menjadi 8-8,5.
Pemisahan cairan dan padatan dilakukan
setelah Cr mengendap kurang lebih 1 hari.
Cairan dialirkan ke IPAL sementara padatan
dipakai untuk penyamakan kembali tetapi
sebelumnya dilarutkan dalam laritan asam.