Los elementos o componentes qumicos de la clula son tanto
inorgnicos como orgnicos. COMPONENTES INORGNICOS:
el agua (h2o) es un alimento vital y est formado por 2 tomos de
hidrgeno y 1 tomo de oxgeno unido mediante energa qumica o de activacin. el agua se incorpora como bebida o como componente abundante de la mayora de los otros alimentos que se consumen. el agua es vital porque: a) es el principal componente del organismo. b) es el disolvente que permite el cumplimiento del fenmeno de smosis mediante el cual se cumplen procesos fundamentales en las funciones digestiva, respiratoria y excretora. c) es imprescindible para las enzimas que provocan y regulan las reacciones qumicas que se producen en el organismo.
las sales minerales son necesarias para la constitucin de
diferentes estructuras orgnicas y para diversas funciones. la nica sal que ingerimos directamente es el cloruro de sodio (sal de cocina). otras sales como el potasio, yodo, hierro, calcio, fsforo y otras sales en pequeas cantidades se incorporan por estar contenidos en distintos alimentos.
el cloro (Cl.) es necesario para la elaboracin del cido clorhdrico
del tejido gstrico.
el sodio (na) interviene en la regulacin del balance hdrico
provocando la retencin de agua en el organismo.
el potasio (k) acta en el balance hdrico favoreciendo la
eliminacin de agua del organismo.
el yodo (i) es necesario para que la glndula tiroides elabore la
secrecin hormonal que regula el metabolismo de los glcidos.
el hierro (fe) es imprescindible
hemoglobina de los glbulos rojos.
para
la
formacin
de
la
el calcio (ca) y el fsforo (p) son los que constituyen la parte
inorgnica de los huesos. adems el dixido de carbono co2, constituido por un tomo de carbono y 2 tomos de oxgeno, que se encuentra en la atmsfera y es fundamental para el proceso de fotosntesis en los vegetales, que a pesar de contener carbono, es una molcula inorgnica.
Los xidos, hidrxidos, cidos, bases, anhdridos, etc. tambin son
molculas inorgnicas, por ejemplo el xido de calcio