PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Pemuliaan tanaman pada dasarnya adalah kegiatan memilih atau
menyeleksi dari suatu populasi untuk mendapatkan genotipe tanaman yang
memiliki sifat-sifat unggul yang selanjutnya akan dikembangkan dan diperbanyak
sebagai benih atau bibit unggul. Namun demikian, kegiatan seleksi tersebut
seringkali tidak dapat langsung diterapkan, karena sifat-sifat keunggulan yang
dimaksud tidak seluruhnya terdapat pada satu genotipe saja, melainkan terpisah
pada genotipe yang lainnya. Misalnya, suatu genotipe mempunyai daya hasil yang
tinggi tapi rentan terhadap penyakit, sedangkan genotipe lainnya memiliki sifatsifat lainnya (sebaliknya). Jika seleksi diterapkan secara langsung maka kedua
sifat unggul tersebut akan selalu terpisah pada genotipe yang berbeda. Oleh sebab
itu untuk mendapatkan genotipe yang baru yang memiliki kedua sifat unggul
tersebut perlu dilakukan penggabungan melalui rekombinasi gen.
Persilangan merupakan salah satu cara untuk menghasilkan rekombinasi
gen. Secara teknis, persilangan dilakukan dengan cara memindahklan tepung sari
kekepala putik pada tanaman yang diinginkan sebagai tetua, baik pada tanaman
yang menyerbuk sendiri (self polination crop) maupun pada tanaman yang
menyerbuk silang (cross polination crop).
Metode pemuliaan tanaman ini punya manfaat yang sangat penting bagi
perakitan varietas. Hibridisasi merupakan salah satu metode pemuliaan tanaman
dimana bertujuan memperoleh kombinasi genetik yang diinginkan melalui

persilangan dua atau lebih tetua yang berbeda genotipenya. Diharapkan setelah
adanya hibridisasi dapat menghasilkan kombinasi baru genetika dari tanaman
tetua yang diharapkan sifat unggulnya.
Varietas unggul didapat melalui beberapa metode pemuliaan tanaman.
Metode pemuliaan ini sangat ditentukan oleh sistem penyerbukan ataupun cara
perkembang biakan tanman. Metode untuk tanman menyerbuk sendiri berbeda
dengan metode untuk tanaman menyerbuk silang. Metode yang dikembangkan
secara seksual berbeda dengan yang dikembangkan secara aseksual. Beberapa
metode pemuliaan tanaman yang diketahui yaitu introduksi, seleksi dan hibridisasi
dilanjutkan seleksi.
Tanaman jagung mempunyai komposisi genetik yang sangat dinamis
karena cara penyerbukan bunganya menyilang. Fiksasi gen-gen unggul (favorable
genes) pada genotipe yang homozigot justru akan berakibat depresi inbreeding
yang menghasilkan tanaman kerdil dan daya hasilnya rendah. Tanaman yang
vigor, tumbuh cepat, subur, dan hasilnya tinggi justru diperoleh dari tanaman yang
komposisi genetiknya heterozigot.
B. Tujuan
Praktikum

hibridisasi

tanaman

menyerbuk

silang

adalah

untuk

menghasilkan biji F1 dengan kombinasi sifat tetua dari persilangan jagung,

sebagai salah satu tahap dalam upaya perakitan varietas baru untuk tanaman
menyerbuk silang.

TINJAUAN PUSTAKA
Hibridisasi ialah perkawinan antara berbagai spesies, suku, ras atau
varietas tumbuhan yang bertujuan memperoleh organisme yang diinginkan.
Tujuan hibridisasi untuk menambah keragaman genetik melalui proses
pengkombinasian genetik dari tetua yang berbeda genotipnya. Dari tujuan tersebut
dapat diketahui bahwa hibridisasi memiliki peranan penting dalam pemuliaan
tanaman, terutama dalam memperluas keragaman genetic (Purnamasari, 2012).
Penyerbukan adalah jatuhnya serbuk sari ke kepala putik. Sedangkan
pembuahan adalah bergabungnya gamet jantan dan gamet betina. Kriteria
klasifikasi yang dipergunakan hanya berdasarkan tingkat penyerbkan sendiri dan
penyerbukan silang. Polonasi sendiri sudah barang tentu hanya merupakan salah
satu system perbanyakan tanaman dan hanya sebagai salah satu jalan dimana
populasi dapat dikawinkan. Didalam group penyerbukan silang jumlah
persilangan dari luar adalah sangat penting karena ia memepengaruhi dalam
kontaminasi stok pemuliaan. Ada perbedaan yang besar antara jumlah persilangan
dengan luar didalam species dari suatu kelompok. Jumlah persilangan dari
varietas yang diberikan juga dipengaruhi oleh keadaan lingkungan yang berubah
(Allard, 1998).
Terjadinya penyerbukan silang disebabkan oleh :
a. Gangguan mekanis terhadap penyerbukan sendiri
b. Perbedaan periode matang serbuk sari dan kepala putik
c. Sterilitas dan inkompabilitas
d. Adanya bunga monocious dan diocious

Metode pemuliaan tanaman menyerbuk silang sedikit berbeda dengan

tanaman menyerbuk sendiri karena pada tanaman menyerbuk silang, dalam
populasi alami terdapat individu-individu yang secara genetik heterozigot untuk
kebanyakan lokus. Secara genotipe juga berbeda dari satu individu ke individu
lainnya, sehingga keragaman genetik dalam populasi sangat besar. Fenomena lain
yang dimanfaatkan dalam tanaman menyerbuk silang adalah ketegaran hibrida
atau heterosis. Heterosis didefinisikan sebagai meningkatnya ketegaran (vigor)
dan besaran F1 melebihi kedua tetuanya. Sebaliknya bila diserbuk sendiri akan
terjadi tekanan inbreeding. Beberapa metode yang populer pada tanaman
menyerbuk silang misalnya pembentukan varietas hibrida, seleksi massa, seleksi
daur ulang, dan dilanjutkan dengan pembentukan varietas bersari bebas atau
varietas sintetik. Untuk tanaman yang membiak secara vegetaif dapat dilakukan
seleksi klon, hibridisasi yang dilanjutkan dengan seleksi klon. Cara ini dapat
digunakan juga untuk pemuliaan tanaman tahunan yang biasa dibiakan secara
vegetative (Lubis,2013).
Metode penting yang sesuai dengan penyerbukan silang antara lain :
1. Seleksi massal
Seleksi ini merupakan cara yang penting dalam pengembanan macammacam varietas yang disilangkan. Dalam seleksi ini jumlah yang dipilih banyak
untuk memperbanyak generasi berikutnya.
2. Pemuliaan persilangan kembali
Metode ini digunakan dengan spesies persilangan luar yang nilainya sama
baiknya dengan spesies yang berpolinasi sendiri.

3. Hibridisasi dari galur yang dikawinkan

Varietas hibrida tergantung dari keunggulan keragaman yang mencirikan
dihibrid F1 diantara genotipe tertentu. Tipe genotipe yang disilangkan melahirkan
galur-galur, klon, strain, dan varietas.
4. Seleksi berulang
Seleksi diulang, genotipe yang diinginkan dipilih dari genotipe ini atau
turunan sejenisnya disilangkan dengan luar semua kombinasi yang menghasilkan
populasi untuk disilangkan.
5. Pengembangan varietas buatan (Allard, 1998).
Jagung adalah tipe monocious, staminate terdapat diujung batang dan
pistilate pada batang. Serbuk sari mudah diterbangkan angin sehingga
penyerbukan lebih dominan meskipun penyerbukan sendiri bisa terjadi 5% atau
lebih. Ada perbedaan besar dalam hal penyerbukan pengontrolan polinasi silang
dan juga kemudahan pengontrolan polinasi silang oleh pemulia tanaman.
Beberapa spesies mempunyai sifat tidak serasi dan dapat dikawinkan tanpa
adanya kesulitan terhadap sifat yang tidak cocok (Tjitrosoepomo,2000).

PEMBAHASAN
Hibridisasi merupakan suatu perkawinan silang antara berbagai jenis
spesies pada setiap tanaman. Yang mempunyai tujuan untuk memperoleh
organisme dengan sifat-sifat yang diinginkan dan dapat berfariasi jenisnya. Pada
peristiwa hibridisasi akan memperoleh kombinasi genetikyang diperoleh melalui
persilangan dua atau lebih tetua yang berbeda genotipnya (Lubis,2013).
Hibridisasi bertujuan menggabungkan sifat sifat baik dari kedua tetua
atau induknya sedemikian rupa sehingga sifat sifat baik tersebut dimiliki oleh
keturunannya. Sebagai hasil dari hibridisasi adalah timbulnya keragaman genetik
yang tinggi pada keturunannya. Dari keragaman yang tinggi inilah pemulia
tanaman akan memilih tanaman yang mempunyai sifat-sifat sesuai yang
diinginkan (Sunarto, 1997).
Teknik hibridisasi atau penyerbukan silang buatan adalah teknik yang
dimaksudkan untuk menggabungkan sifat-sifat baik yang dimiliki oleh induk
jantan dan induk betina, dengan harapan akan diperoleh keturunan yang
memilikigabungan dari sifat-sifat baik tersebut. Sebelum melakukan hibridisasi
dilakukanlangkah kastrasi yaitu pengebirian organ kelamin jantan yang mendekati
matang (Ellstrand, 2007).
Metode penting yang sesuai dengan penyerbukan silang antara lain :
1. Seleksi massal
Seleksi ini merupakan cara yang penting dalam pengembanan macammacam varietas yang disilangkan. Dalam seleksi ini jumlah yang dipilih banyak
untuk memperbanyak generasi berikutnya.

2. Pemuliaan persilangan kembali

Metode ini digunakan dengan spesies persilangan luar yang nilainya sama
baiknya dengan spesies yang berpolinasi sendiri.
3. Hibridisasi dari galur yang dikawinkan
Varietas hibrida tergantung dari keunggulan keragaman yang mencirikan
dihibrid F1 diantara genotipe tertentu. Tipe genotipe yang disilangkan melahirkan
galur-galur, klon, strain, dan varietas.
4. Seleksi berulang
Seleksi diulang, genotipe yang diinginkan dipilih dari genotipe ini atau
turunan sejenisnya disilangkan dengan luar semua kombinasi yang menghasilkan
populasi untuk disilangkan.
5. Pengembangan varietas buatan (Allard, 1998).
Menurut Sujiprihati et.al (2007), faktor yang mempengaruhi hibridisasi
terjadinya faktor internal dan juga eksternal. Faktor internal terjadi pada waktu
tanam berbunga, yaitu: penyesuaian waktu berbunga dan waktu emaskulasi dan
penyerbukan. Sedangkan faktor internal antara lain cuaca saat penyerbukan,
pemilihan tetua, dan pengetahuan tentang organ reproduksi dan tipe penyerbukan.
Keberhasilan persilangan dipengaruhi oleh dua factor yaitu; suhu dan cahaya.
Pada suhu udara yang dingin, suaca gelap atau musim hujan, saat berbungan akan
terhambat. Suhu yang panas, cuaca cerah, dan musim kemarau akan mempercepat
pembungaan. Suhu dan cahaya ketika siang hari terletak pada puncaknya (Syukur,
2009).

1. Internal
a. Pemilihan Tetua.
Ada lima kelompok sumber plasma nutfah yang dapat dijadikan tetua
persilangan yaitu: (a) varietas komersial, (b) galur-galur elit pemuliaan, (c) galurgalur pemuliaan dengan satu atau beberapa sifat superior, (d) spesies introduksi
tanaman dan (e) spesies liar. Peluang menghasilkan varietas unggul yang dituju
akan menjadi besar bila tetua yang digunakan merupakan varietas-varietas
komersial yang unggul yang sedang beredar, galur-galur murni tetua hibrida, dan
tetua-tetua varietas sintetik.
b. Waktu Tanaman Berbunga.
Dalam melakukan persilangan harus diperhatikan: (1) penyesuaian waktu
berbunga. Waktu tanam tetua jantan dan betina harus diperhatikan supaya saat
anthesis dan reseptif waktunya bersamaan, (2) waktu emaskulasi dan
penyerbukan. Pada tetua betina waktu emaskulasi harus diperhatikan, seperti pada
bunga kacang tanah, padi harus pagi hari, bila melalui waktu tersebut polen telah
jatuh ke stigma. Juga waktu penyerbukan harus tepat ketika stigma reseptif. Jika
antara waktu antesis bunga jantan dan waktu reseptif bunga betina tidak
bersamaan, maka perlu dilakukan singkronisasi. Caranya dengan membedakan
waktu penanaman antara kedua tetua, sehingga nantinya kedua tetua akan siap
dalam waktu yang bersamaan. Untuk tujuan sinkronisasi ini diperlukan informasi
tentang umur tanaman berbunga (Syukur, 2009).

2. Eksternal
a. Pengetahuan tentang Organ Reproduksi dan Tipe Penyerbukan.
Untuk dapat melakukan penyerbukan silang secara buatan, hal yang paling
mendasar dan yang paling penting diketahui adalah organ reproduksi dan tipe
penyerbukan. Dengan mengetahui organ reproduksi, kita dapat menduga tipe
penyerbukannya, apakah tanaman tersebut menyerbuk silang atau menyerbuk
sendiri. Tanaman menyerbuk silang dicirikan oleh struktur bunga sebagai berikut :
a) secara morfologi, bunganya mempunyai struktur tertentu.
b) waktu antesis dan reseptif berbeda.
c) inkompatibilitas atau ketidaksesuaian alat kelamin.
d) adanya bunga monoecious dan dioecious.
b. Cuaca Saat Penyerbukan.
Cuaca sangat besar peranannya dalam menentukan keberhasilan
persilangan buatan. Kondisi panas dengan suhu tinggi dan kelembaban udara
terlalu rendah menyebabkan bunga rontok. Demikian pula jika ada angin kencang
dan hujan yang terlalu lebat.
c. Pelaksanaan.
Pemulia yang melaksanakan hibridisasi harus dengan serius dan
bersungguh-sungguh dalam melakukan hibridisasi, karena jika pemulia ceroboh
maka hibridisasi akan gagal (Syukur, 2009).
Keberhasilan suatu persilangan buatan dapat dilihat kira-kira satu minggu
setelah dilakukan penyerbukan. Jika calon buah mulai membesar dan tidak rontok
maka kemungkinan telah terjadi pembuahan. Sebaliknya, jika calon buah tidak

membesar atau rontok maka kemungkinan telah terjadi kegagalan pembuahan.

Keberhasilan penyerbukan buatan yang kemudian diikuti oleh pembuahan
dipengaruhi oleh beberapa faktor diantaranya adalah kompatibilitas tetua,
ketepatan waktu reseptif betina dan antesis jantan, kesuburan tanaman serta factor
lingkungan. Kompatibilitas tetua terkait dengan gen-gen yang terkandung pada
tetua jantan dan betina. Waktu reseptif betina dan antesis jantan dapat dilihat ciri
morfologi bunga. Bunga yang terbaik adalah bunga yang akan mekar pada hari
tersebut. Sementara itu, faktor lingkungan yang berpengaruh pada keberhasilan
persilangan buatan adalah curah hujan, cahaya mahatari, kelembaban dan suhu.
Curah hujan dan suhu tinggi akan menyebabkan rendahnya keberhasilan
persilangan buatan.
Pada persilangan buatan tanaman hermaprodit atau juga tanaman lainnya,
biji yang dihasilkan belum tentu merupakan hasil persilangan buatan. Bisa jadi
biji tersebut merupakan hasil selfing (untuk bunga hermaprodit) atau hasil
persilangan tanaman lain (karena prosesisolasi yang tidak sempurna). Hal tersebut
dapat dideteksi dengan bantuan penanda, baik berupa penanda morfologi maupun
penanda molekuler. Sifat kualitatif tanaman dapat digunakan sebagai penanda
morfologi.
Faktor-faktor yang mempengaruhi keberhasilan dan kegagalan dalam
hibridisasi atau persilangan tanaman menyerbuk silang adalah :

a. Cuaca saat penyerbukan

Kondisi panas dengan suhu tinggi dan kelembaban udara terlalu rendah
menyebabkan bunga rontok. Sehingga dala hal ini akan mengakibatkan
persilangan yang kita lakukan menjadi gagal.
b. Pemulia
Keseriusan dan kesungguhan seorang pemulia dalam melaksanakan
persilangan ini sangat menentukan keberhasilan persilangan. Karna dalam
melakukan persilangan ini harus berhati hati dan tidak teledor. Di samping itu
adalah pengetahuan pemuliaa tentang tanaman yang akan di silangkan.
c.

Hujan
Curah hujan yang tinggi pada saat sedang melakukan proses persilangan

akan mengganggu dan menggaggalkan persilangan yang telah di lakukan. Karna

hujan tadi akan mengguggurkan bunga yang telah di serbuki sekalipun ada
kantong.
d. Angin
Angin mempunyai pengaruh penting dalam persilangan. Angin dapat
menerbangkan serbuk sari kemana kemana. Sehingga dalam hal ini jika tanaman
yang kita silangkan tidak di lindungi dan di tutup dengan baik makan
memungkinkan akan terjadinya suatu penyerbukan yang tidak di kehendaki.
e. Pemilihan tetua jantan dan betina
Pemilihan tetua jantan dan betina sangatlah penting dalam proses
persilangan ini. Apabila dalam pemilihan tetua jantan dan tetua betina tidak tepat
maka persilanganpun tidak berjalan dengan maksimal dan memungkin kan

persilangan tersebut menjadi gagal. Sebagai contoh pada tanaman jagung yang
steril (Wegner, 1954).
Pada praktikum hibridisasi tanaman menyerbuk silang menggunakan
tanaman jagung. Hal ini dikarenakan Jagung termasuk tanaman menyerbuk silang
karena tanaman ini termasuk tanaman berumah satu (monoecious) dengan bunga
jantan dan bunga betina terpisah pada bunga yang berbeda tetapi masih pada satu
tanaman yang sama. Peluang penyerbukan silang sebesar 95% dan sisanya 5 %
peluang menyerbuk sendiri. Tanaman ini berumah satu dengan bunga jantan
tumbuh sebagai pembungaan ujung (tassel) pada batang utama (poros atau
tangkai) dan bunga betina tumbuh terpisah sebagai pembungaan samping
(tongkol) yang berkembang pada ketiak daun.
Varietas jagung yang digunakan dalam praktikum hibridisasi tanaman
menyerbuk silang kali ini adalah varietas jagung manis sebagai tetua betina dan
sebagai tetua jantan. Penyerbukan dilakukan pada tanggal 01 Oktober 2013 dan
pengambilan hasil pada tanggal 22 Oktober 2013. Adapun beberapa kegiatan yang
dilakukan dalam pelaksanaanya antara lain:
a. Menentukan bunga jantan dan bunga betina yang akan digunakan sebagai tetua
dalam pelaksanaan hibridisasi. Pada tahap ini dilakukan pemilihan terhadap
tetua jantan (malai) yang sehat dan kotak sarinya belum pecah. Begitu pula
dengan tetua betina (tongkol) dilakukan pemilihan terhadap tetua betina yang
masih sehat dan belum tersebuki. Kegiatan ini dilakukan sebelum pelaksanaan
hibridisasi dimulai dan tetua yang terpilih kemudian disungkup dengan
kantong kertas.

b. Menyiapkan alat yang akan digunakan untuk pelaksanaan hibridisasi.

c. Polinasi (pemindahan pollen ke kepala putik), dilakukan setelah tetua jantan
dan tetua betina diisolasi. Pada kegiatan ini sungkup pada masing-masing tetua
dibuka, kemudian pollen dari tetua jantan dijatuhkan di atas putik tetua betina.
d. Pembungkusan. Setelah polinasi dilakukan, kemudian tetua betina disugkup
kembali.
e. Pemberian label pada tanaman yang telah dilakukan hibridisasi.
f. Setelah 22 hari, kemudian diamati perubahan yang terjadi pada penyerbukan
silang tersebut, dengan cara mengamati perubahan yang terjadi pada tongkol
buah jagung.
g. Menghitung jumlah biji yang berhasil tumbuh dan menentukan tingkat
keberhasilannya.
Hasil dari hibridisasi tanaman menyerbuk silang pada jagung dari tetua
jantan dan tetua betina varietas jagung manis yaitu 332 biji. Penyerbukan silang
ini dikatakan berhasil karena tongkol membesar dan biji yang dihasilkan cukup
banyak dan tidak rontok maka telah terjadi pembuahan.

SIMPULAN
Hibridisasi merupakan suatu perkawinan silang antara berbagai jenis
spesies pada setiap tanaman. Penyerbukan silang adalah berpindahnya serbuk
sari dari suatu bunga tanaman lain kekepala putik tanaman yang berbeda.
Penyerbukan ini terjadi karena terhalangnya serbuk sari dari bunga yang sama
untuk melangsungkan penyerbukan sendiri. Umumnya penyerbukan terjadi
karena bantuan angin dan serangga.
Hibridisasi bertujuan menggabungkan sifat sifat baik dari kedua tetua
atau induknya sedemikian rupa sehingga sifat sifat baik tersebut dimiliki
oleh keturunannya. Metode penting yang sesuai dengan penyerbukan silang
antara lain seleksi massal, pemuliaan persilangan kembali, hibridisasi dari
galur yang dikawinkan, seleksi berulang, dan pengembangan varietas buatan.
Hasil dari hibridisasi tanaman menyerbuk silang pada jagung dari tetua
jantan dan tetua betina varietas jagung manis yaitu 332 biji artinya hibridisasi
ini berhasil karena tongkol membesar dan biji tidak rontok.

DAFTAR PUSTAKA
Allard, R.W. 1960. Principle of Plant Breeding. John Willey&Sons. Inc.
Ellstrand, Norman C. 2007. Spontaneous Hybridization between Maize
and Teosinte. Department of Botany and Plant Sciences, Center for
Conservation Biology, and Biotechnology Impacts Center, University of
California, Riverside, CA 92521-0124
Lubis, Yunita Armaya. Lollie, A.P. dkk. 2013. "Pengaruh Selfing Terhadap
Karakter Tanaman Jagung (Zea mays L.) Pada Generasi F4
Selfing", Jurnal Peranian. Vol 1, No 2.
Morris, M. 1995. Asias public and private maize seed industries
changing. Asian Seed. 2 : 3-4.
Nasir, M. 2001. Pengantar Pemuliaan Tanaman. Direktorat Jenderal
Pendidikan Tinggi Departemen Pendidikan Nasional. Jakarata.
Sujiprihati, S., M. Syukur, dan R. Yunianti. 2008. Pemuliaan tanaman.
Bogor:Bagian Genetika danPemuliaan Tanaman. Departemen Agronomi
danHotikultura IPB
Sunarto. 1997. Pemuliaan Tanaman. IKIP Semarang Press, Semarang.
Syukur, M., S. Sujiprihati, dan R. Yunianti. 2009. Teknik pemuliaan
tanaman. Bagian Genetika dan Pemuliaan Tanaman. Departemen
Agronomi dan Hotikultura IPB. Bogor. 284 hal
Tjitrosoepomo, g., 2000, morfologi tumbuhan, cetakan ke 12, gadjah mada
university press, Yogyakarta.
Wagner, warren. 1954. Reticulate Evolution in the Appalachian
aspleniums. evolution 8: 103118.

Pemuliaan Tanaman

PEMULIAAN TANAMAN MENYERBUK SILANG

ANDHI RAJAB
G111 10 345

JURUSAN ILMU TANAH

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS HASANUDDIN
MAKASSAR
2015