1

Bab 7. Garam

Objektif Pembelajaran
Selepas pelajaran ini, anda seharusnya boleh
mengenal pasti beberapa jenis garam yang larut
dan tidak larut dalam air.

1. Takrif garam dalam kimia

Sebatian yang terhasil apabila
ion hidrogen dalam sesuatu
asid digantikan oleh ion logam
atau ion ammonium(NH4+).
Misalnya,
Asid + Alkali ---> Garam + Air
HCl + NaOH ---> NaCl + H2O
Ion H+ digantikan oleh ion Na+
4

2. Beberapa jenis garam yang umum

Berikut ialah beberapa jenis garam yang biasa
dijumpai dalam makmal kimia.

Asid
Asid hidroklorik
Asid sulfurik
Asid nitrik
Asid karbonik

Jenis garam
Garam klorida
Garam sulfat
Garam nitrat
Garam karbonat

Contoh
NaCl, CuCl2
CuSO4, PbSO4
Zn(No3)2 , K No3
CaCO3 , Na2CO3

Nama dan tuliskan formula bagi garam yang

terhasil dalam setiap tindak balas berikut.
a)
b)
c)

Asid sulfurik + kuprum(II) karbonat

Asid nitrik + kalium hidroksida
Asid hidroklorik + ammonium hidroksida

(a) Kuprum(II) sulfat, CuSO4

(b) Kalium nitrat, KNO3
(c) Ammonium klorida, NH4Cl

3. Garam yang terlarut dan tak terlarut

Bukan semua garam boleh
larut dalam air !
Garam nitrat : semuanya larut.
Garam karbonat : semuanya tidak larut kecuali
garam karbonat bagi Na, K, dan NH4+.
Garam sulfat : semuanya larut kecuali PbSO4, BaSO4,
dan CaSO4.
Garam klorida : semuanya larut kecuali PbCl2, AgCl,
dan HgCl2.
Perhatian : semua garam bagi Na, K, dan NH4+
adalah larut dalam air.
8

4. Keistimewaan garam PbCl2 dan PbI2

Panaskan
PbCl2

Disejukkan

Mendakan putih

Larut
Panaskan

PbI2
Mendakan kuning

Disejukkan
Larut

Nyatakan sama ada setiap garam di bawah

terlarut dalam air atau tidak.
(a) Magnesium klorida,
(b) Plumbum(II) sulfat,
(c) Kalium karbonat,
(d) Zink klorida,
(e) Argentum klorida,
(f) Plumbum (II) nitrat,
(g) Kalsium karbonat

10

Bab 7. Garam

11

Objektif Pembelajaran
Selepas pelajaran ini, anda seharusnya boleh
meramalkan jenis garam berdasarkan warna
pepejal garam
menyatakan hasil pemanasan ke atas garam
karbonat, nitrat, dan sulfat.
menulis persamaan kimia bagi penguraian garam
menjalankan ujian untuk mengenal pasti kationkation.
menjalankan ujian untuk mengenal pasti anionanion.

12

1. Warna bebeapa pepejal garam

Biru

kuprum(II) sulfat

Hitam

Kuprum(II) oksida

Hijau

Kuprum(II) karbonat,
Ferum(II) karbonat

Kuning

Plumbum(II) oksida,
plumbum(II) iodida, barium kromat.
13

2. Kesan haba ke atas garam karbonat

Kalium karbonat
Natrium karbonat
Kalsium karbonat
Magnesium karbonat
Aluminium karbonat
Zink karbonat
Ferum(III) karbonat
Plumbum(II) karbonat
Kuprum(II) karbonat
Merkuri(II) karbonat
Argentum karbonat
Aurum(II) karbonat

Tidak terurai oleh haba

Terurai kepada oksida logam

dan gas karbon dioksida.

Terurai kepada logam, oksigen,

dan gas karbon dioksida.

14

Garam
Karbonat

Air kapur

15

16

Contoh
1. CuCO3 ------->
Serbuk hijau

2. ZnCO3 ------->
Serbuk putih

3. PbCO3 ------->
Serbuk putih

CuO + CO2

Serbuk hitam

ZnO + CO2
Panas : kuning
Sejuk : putih

PbO + CO2
Panas : perang
Sejuk : kuning

4. 2Ag2CO3 -------> 4Ag + O2 + 2CO2

Serbuk putih

Pepejal kelabu

17

1. Tuliskan persamaan kimia yang seimbang

bagi penguraian garam yang berikut apabila
dipanaskan dengan kuat.
(a) Magnesium karbonat
(b) Kalsium karbonat
2. Suatu garam karbonat dipanaskan dengan
kuat. Bakinya berwarna kuning semasa panas
dan berwarna putih apabila sejuk. Namakan
garam karbonat itu.
18

1. (a) MgCO3

MgO + CO2

(b) CaCO3

CaO + CO2

2. Zink Karbonat

19

3. Kesan haba ke atas garam nitrat

Kalium nitrat
Natrium nitrat

Terurai kepada nitrit logam dan

oksigen.

Kalsium nitrat
Magnesium nitrat
Aluminium oksida
Zink nitrat
Ferum(III) nitrat
Plumbum(II) nitrat
Kuprum(II) nitrat

Terurai kepada oksida logam,

oksigen, dan
gas nitrogen dioksida.

Merkuri(II) nitrat
Argentum nitrat
Aurum(II) nitrat

Terurai kepada logam, oksigen,

dan gas nitrogen dioksida.

20

21

Contoh
1. 2NaNO3 ------->
pepejal putih

2NaNO2 + O2

Pepejal kuning muda

2. 2Zn (NO3)2 ------->

Pepejal putih

Panas : kuning
Sejuk : putih

3. 2Pb (NO3)2 ------->

Pepejal putih

2ZnO +

2PbO +

Panas : perang
Sejuk : kuning

4NO2 + O2
Gas perang

4NO2 + O2
Gas perang

4. 2AgNO3 -------> 2Ag + 2NO2 + O2

Pepejal putih

Pepejal kelabu

22

1. Tuliskan persamaan kimia yang seimbang

bagi penguraian garam yang berikut apabila
dipanaskan dengan kuat.
(a) Kalium nitrat
(b) Magnesium nitrat
(c) Kuprum(II) nitrat
2. Suatu garam nitrat dipanaskan dengan
kuat. Bakinya berwarna perang semasa panas
dan berwarna kuning apabila sejuk. Namakan
garam nitrat itu.
23

Jawapan
1. (a) 2KNO3 ------->

2KNO2 + O2

(b) 2Mg (NO3)2 ------->

2MgO +

4NO2 + O2

(c) 2Cu (NO3)2 ------->

2CuO +

4NO2 + O2

2. Plumbum(II) nitrat

24

4. Kesan haba ke atas garam sulfat/klorida

A. Garam sulfat biasanya terurai kepada
oksida logam, sulfur dioksida/sulfur trioksida.
Misalnya,
2FeSO4 ----> Fe2O3 + SO2 + SO3
ZnSO4 ----> ZnO + SO3
CuSO4 ----> CuO + SO3
B. Semua garam klorida tidak terurai kecuali
ammonium klorida.
NH4Cl

NH3 +

HCl
25

5. Ujian Kation
Kation-kation yang perlu dikenali termasuk :
Al3+, Zn2+, Cu2+, Pb2+, Ca2+, Fe2+, Fe3+, NH4+, Mg2+
Bahan uji yang digunakan :
1. Larutan natrium hidroksida (NaOH)
2. Larutan ammonium hidroksida /air ammonia. (NH4OH)

Tindak balas yang terlibat :

Ion logam + ion OH- -------> logam hidroksida
Warna dan keterlarutan logam hidroksida digunakan
untuk mengenal pasti jenis kation yang hadir.
26

6. Uji kation dengan larutan NaOH

Larutan NaOH
Tambah sedikit
Mendakan terbentuk ?

Tidak

NH4+

Ya
Zn2+

Al3+

Pb2+

Mg2+ Ca2+

Cu2+

Fe2+

Fe3+

Biru Hijau kotor Perang

Mendakan putih
Tambah Berlebihan
Larut --> tak berwarna

Tidak larut
27

Al3+, Zn2+, Pb2+, Mg2+, Ca2+, Fe2+, Fe3+, Cu2+

28

Al3+, Zn2+, Pb2+, Mg2+, Ca2+, Fe2+, Fe3+, Cu2+

29

7. Uji kation dengan larutan NH4OH

Larutan NH4OH
Tambah sedikit
Mendakan terbentuk ?

Zn2+

Al3+

Putih
Larut
Tak berwarna

Pb2+
Putih

Ya
Ca2+
Mg2+

Fe2+

Tidak

Ca2+, NH4+

Fe3+

Hijau kotor Perang

Tambah berlebihan
Tidak larut

Cu2+
Biru

Larut
Larutan Biru
30

31

Al3+, Zn2+, Pb2+, Mg2+, Ca2+, Fe2+, Fe3+, Cu2+

32

Al3+, Zn2+, Pb2+, Mg2+, Ca2+, Fe2+, Fe3+, Cu2+

33

1. Namakan kation yang menghasilkan mendakan

(a) biru, (b) hijau kotor, (c) perang.
2. Namakan kation yang menghasilkan mendakan
putih dan larut dalam kedua-dua larutan NaOH
dan NH4OH berlebihan ?
3. Namakan kation yang menghasilkan mendakan
putih dan tidak larut dalam kedua-dua larutan
NaOH dan NH4OH berlebihan ?
4. Tuliskan persamaan kimia bagi tindak balas
antara larutan NaOH dengan
(a) kuprum(II) sulfat, (b) plumbum(II) nitrat.
34

5. Larutan X ditambahkan dengan larutan natrium

hidroksida, satu mendakan hijau kotor
terbentuk. Kenalpastikan kation dalam larutan
X.
6. Gas ammonia dialirkan ke dalam larutan Y. Satu
mendakan biru terbentuk Selepas satu tempoh
masa tertentu, mendakan biru itu larut dan
membentuk larutan biru tua. Kenal pastikan
kation dalam larutan Y.

35

Jawapan
1. (a) Cu2+, (b) Fe2+, (c) Fe3+,
2. Zn2+
3. Mg2+
4. (a) CuSO4 + 2NaOH Cu(OH)2 + Na2SO4
(b) Pb(NO3)2 + 2NaOH Pb(OH)2 + 2NaNO3
5. Fe2+
6. Cu2+

36

8. Ujian pengesahan ion Pb2+

3+

2+

Ion Pb2+ dan ion Al3+ tidak boleh

dibezakan dengan menggunakan
larutan NaOH dan larutan NH4OH
sahaja. Kedua-duanya
memberikan hasil yang sama.

Larutan kalium iodida boleh digunakan untuk

mengesahkan kehadiran ion Pb2+ . Ion Pb2+
memberikan mendakan kuning (PbI2) dengan
larutan KI tetapi ion Al3+ tidak ada perubahan.
Plumbum(II) iodida

Panas : larut
Sejuk : Mendakan kuning
37

38

Persamaan Ion

Pb

2+

+
2I

PbI
(ak)
(ak)
2(p)
-

39

9. Ujian pengesahan ion Fe2+ dan Fe3+

2+

3+

Tambahkan
Tambahkanlarutan
larutankalium
kaliumheksasianoferat
heksasianoferat(III)
(III)
Mendakan
Mendakanbiru
birutua
tuaterbentuk.
terbentuk.

Ujian
UjianII
Tambahkan
Tambahkanlarutan
larutankalium
kaliumheksasianoferat
heksasianoferat(II)
(II)
Mendakan
Mendakanbiru
birutua
tuaterbentuk.
terbentuk.
Ujian
UjianII
II
Tambahkan
Tambahkanlarutan
larutankalium
kaliumtiosianat.
tiosianat.
Larutan
Larutanberwarna
berwarnamerah
merahdarah
darahterbentuk.
terbentuk.

40

1. Larutan Q ditambahkan dengan larutan kalium

heksasianoferat(II), suatu mendakan biru tua
terbentuk. Kenal pastikan kation dalam larutan Q.
2. Larutan NaOH ditambah sehingga berlebihan ke
dalam sebuang tabung uji yang mengandungi ion
X, mendakan putih terbentuk dan tidak larut.
Apabila diuji dengan larutan NH4OH, pemerhatian
yang sama diperoleh. Kenal pastikan ion X.
41

3. Larutan A ditambahkan larutan NaOH sehingga

berlebihan. Mendakan putih terbentuk dan larut

dalam larutan NaOH berlebihan. Apabila larutan
kalium iodida ditambahkan kepada larutan A, tiada
perubahan. Apakah kation-kation yang mungkin
hadir ?
4. Larutan ammonia akueus ditambahkan kepada
larutan B, mendakan hijau kotor terbentuk.
Huraikan ujian pengesahan bagi kation yang hadir
dalam larutan B.
42

5. Suatu pepejal garam dipanaskan dengan kuat,

didapati gas perang terbebas dan suatu pepejal
hitam terbentuk. Pepejal garam itu dilarut dalam
air dan larutan natrium hidroksida ditambahkan
sedikit demi sedikit sehingga berlebihan. Didapati
mendakan biru yang terbentuk dan tidak larut
dalam larutan natrium hidroksida berlebihan.
(a) Namakan pepejal hitam dan gas perang itu.
(b) Kenal pastikan jenis kation dan anion dalam
garam itu.
43

Jawapan
1. Fe3+
2. Mg2+
3. Zn2+, Al3+
4. Tambahkan larutan kalium heksasianoferat(III),
mendakan biru tua terbentuk.
5. (a) Kuprum(II) oksida, gas nitrogen dioksida
(b) Cu2+, NO3-

44

10. Uji Anion

Anion-anion yang perlu dikenali termasuk :
SO42-, CO32-, Cl-, dan NO3Ion CO32-dan NO3- boleh dikenal pasti melalui
pemanasan.
Garam karbonat

Panaskan

Garam nitrat

Panaskan

Gas karbon dioksida

terhasil
(Uji dengan air kapur)
Gas perang (NO2)
terhasil
45

11. Ujian pengesahan anion

Tambahkan asid nitrik cair (HNO3).
Pembuakan berlaku.
Alirkan gas ke dalam air kapur --> keruh
Garam
Karbonat
+
Asid

CO32-

Air kapur

46

11. Ujian pengesahan anion

SO42-

Tambahkan asid nitrik cair (HNO3).

Tambahkan larutan barium klorida-->mendakan putih
Larutan
barium
klorida

Mendakan
putih
BaSO4

47

Menga perlu tambah asid ?

Larutan
barium
klorida

Ion
CO32-

Ion
SO42Mendakan
putih
BaCO3

Mendakan
putih
BaSO4

48

Asid ditambahkan untuk

menghapuskan ion CO32Tambah
asid HCl

Ion
CO32-

Tambah
asid HCl

Ion
SO42Mendakan
putih
BaSO4

49

11. Ujian pengesahan anion

Cl-,

Tambahkan asid nitrik cair (HNO3).

Tambahkan larutan argentum nitrat -->mendakan putih
Larutan
argentum
nitrat

Mendakan
putih
AgCl

50

11. Ujian pengesahan anion

Tambahkan asid sulfurik cair dan larutan
ferum(II) sulfat.
Titiskan asid sulfurik pekat--> cincin perang.
Asid sulfurik cair
Larutan ferum(II) sulfat

NO3-

Asid sulfurik pekat

51

1. Asid nitrik dan larutan argentum nitrat

ditambahkan ke dalam larutan Z, satu mendakan
putih terbentuk. Tuliskan formula bagi anion dalam
larutan Z.
2. Asid sulfurik ditambahkan kepada larutan X, gas
yang terbebas dialirkan ke dalam air kapur. Air
kapur menjadi keruh. Namakan anion dalam
larutan X.

52

3. Larutan P ditambahkan dengan larutan NaOH

sehingga berlebihan. Mendakan biru terbentuk.

Apabila larutan argentum nitrat berasid
ditambahkan kepada larutan P, mendakan putih
terbentuk. Namakan larutan P.
4. Larutan ammonia akueus ditambahkan kepada
larutan Q, mendakan perang terbentuk. Apabila
larutan barium klorida berasid ditambahkan
kepada larutan Q, mendakan putih terbentuk.
Apakah larutan Q ?
53

5. Satu pepejal garam Y dipanaskan dengan kuat.

Pepejal itu terurai dan bakinya berwarna perang
semasa panas dan berwarna kuning apabila sejuk.
Pepejal garam itu juga dilarut dalam air.
Larutannya ditambahkan dengan larutan asid
sulfirik cair dan larutan ferum(II) sulfat. Kemudian
beberapa titis asid sulfurik kuat ditambahkan. Satu
gelang perang terbentuk dalam larutan itu.
Namakan garam Y.

54

Jawapan
1. Cl2. Ion karbonat, CO323. Larutan kuprum(II) klorida
4. Larutan ferum(III) sulfat
5. Plumbum(II) nitrat

55

B. Mengenal Ion

56