Anda di halaman 1dari 3

BAHAYA PENGGUNAAN

MONOSODIUM

Maulidya Annisa Sabilla

GLUTAMAT (MSG)

Rendi Muflih

PADA MAKANAN
UNTUK IBU HAMIL DAN
BAYI

MSG
Monosodium Glutamat
dikenal dengan nama lain
mecin/ vetsin

dikenal dengan rasa


umami

Kandungan utama dari


MSG adalah Glutamat

APA SIH Glutamat ITU ?


Dibutuhkan tubuh untuk
membantu kerja saraf di
otak
secara alami terdapat pada
makanan seperti jamur,
gandum, tomat, kacang
tanah, kacang polong,
daging dan sebagian besar

Digunakan Sebagai
Penyedap rasa karena
dapat menimbulkan rasa
lezat pada makanan yang

produk susu dalam bentuk


campuran dengan protein.

Glutamat pada MSG adalah

dan dada panas

glutamate dalam bentuk

disertai pusing

bebas

2 Kerusakan sel
jaringan otak

BAHAYA

MSG

UNTUK

IBU HAMIL DAN JANIN

Lebih cepat dan lebih banyak


masuk ke darah dan otak

3 Kanker

1 Hipertensi / tekanan darah


tinggi pada ibu hamil

4 Alergi
Kelebihan kandungan
glutamat dalam otak

Bahaya Konsumsi MSG


Berlebihan

karena kandungan garam


tinggi
2 Bayi tidak cerdas karena
mengalami

saraf di otak selama dalam


kandungan

1 Chinese
Restaurant
Syndrome = Leher

gangguan

Bahan Pengganti
MSG

3. Mengganggu
Perkembangan Janin

4. Detak jantung Ibu dan


Janin lebih cepat Bisa
memicu kelahiran prematur

Rempah Cengkeh
Pala
Merica
Ketumbar
Cabai
Laos
Kunyit
Bawang

Santan
kelapa
Susu sapi
Menimbulkan
Kacangrasa gurih
kacangan

Kayumanis

Anda mungkin juga menyukai