SATUAN PELAJARAN

Bidang Study

: Pendidikan Kesehatan Gigi

Sub Bidang Study

: Ilmu Penyakit Gigi dan Mulut

Pokok Bahasan

: Makanan yang Dapat Menyehatkan Gigi dan Mulut

Sub Pokok Bahasan

: 1.

Pengertian Makanan
2. Manfaat mengkonsumsi makanan yang dapat
menyehatkan gigi dan mulut

3.

Makanan yang dapat menyehatkan gigi dan mulut

4.

Makanan yang dapat merusak gigi dan mulut

Sasaran

: Siswa-siswi Sekolah Dasar Kelas 2

Tempat

: Kelas

Waktu

: 25 Menit

I. Tujuan Intruksional Umum (TIU)

Setelah mendapatkan Penyuluhan tentang Makanan yang dapat menyehatkan
gigi selama 25 menit, diharapkan siswa-siswi SD kelas 2 dapat mengetahui
makanan yang dapat menyehatkan gigi dan mulut yang baik dan benar.
II. Tujuan Intruksional Khusus (TIU)
TIK I

Setelah mendapatkan penyuluhan tentang

pengertian

makanan selama 3 menit, diharapkan siswa-siswi SD kelas

2 dapat menyebutkan kembali pengertian makanan tersebut
dengan baik dan benar.
TIK II

Setelah

mendapatkan

penyuluhan

tentang

manfaat

mengkonsumsi makanan yang dapat menyehatkan gigi dan

mulut selama 3 menit, diharapkan siswa-siswi SD kelas 2
dapat menyebutkan manfaat mengkonsumsi makanan yang
dapat menyehatkan gigi dan mulut dengan baik dan benar.
TIK III

Setelah mendapatkan penyuluhan tentang makanan yang

dapat menyehatkan gigi dan mulut selama 3 menit,
diharapkan siswa-siswi SD kelas 2 dapat menyebutkan

makanan yang dapat menyehatkan gigi dan mulut dengan

baik dan benar.
TIK IV

Setelah mendapatkan penyuluhan tentang makanan yang

dapat merusak gigi dan mulut selama 3 menit, diharapkan
siswa-siswi SD kelas 2 dapat menyebutkan makanan yang
dapat merusak gigi dan mulut dengan baik dan benar.

III. Materi
TIK I

Pengertian makanan
Makanan merupakan kebutuhan pokok manusia yang
diperlukan setiap setiap saat dan memerlukan pengelolaan
yang baik dan benar agar bermanfaat bagi tubuh. Adapun
pengertian makanan yaitu semua substansi yang diperlukan
tubuh, kecuali air dan obat-obatan dan semua substansisubstansi yang di pergunakan untuk pengobatan (Depkes RI,
1989)

TIK II

Manfaat mengkonsumsi makanan yang dapat menyehatkan

gigi dan mulut.
Berikut ini manfaat mengkonsumsi makanan yang dapat
menyehatkan gigi dan mulut, yaitu:
1. Meningkatkan kebersihan gigi dan mulut, dan
2.
3.
4.
5.
6.

mengurangi penumpukan plak.

Mencegah terjadinya gigi berlubang.
Mencegah penyakit gusi.
Mencegah bau mulut.
Membentuk lapisan terluar gigi sehat.
Membantu pertumbuhan gigi.
7. Membantu membersihkan bakteri-bakteri

yang

membahayakan mulut.
(Martiansyah, SKG.,2008)
TIK III

Makanan yang dapat menyehatkan gigi dan mulut

Berikut ini makanan yang dapat menyehatkan gigi dan mulut,
yaitu:
1. Makanan berbahan dasar susu

Seperti keju atau yogurt. Kandungan fosfor dan

kalsiumnya yang kaya sangat baik untuk memperkuat email
gigi dan membantu proses mineralisasi. Jika alergi laktosa
beralihlah ke susu kedelai.
2. Strawberi
Buah super ini sangat kaya anti oksidan dan vitamin C
yang

bisa

menjaga

kesehatan

rongga

mulut Anda.

Kandungan asamnya mampu menyingkirkan karang gigi dan

membuat gigi Anda tanpak lebih putih.
3. Makanan yang mengandung air
Buah-buahan yang renyah, seperti apel, pir,dan sayursayuran seperti seledri, Buah atau sayuran dengan
kandungan air yang tinggi mampu mengurangi efek gula
dan menstimulasi pengeluaran air liur (saliva). Air liur dapat
melindungi terjadinya pembusukan gigi dan mengurangi
keasaman mulut.
(http://www.menshealth.co.idmakanan.yang.dapat.menyehat
kan.gigi.html)
TIK IV

Makanan yang dapat merusak gigi dan mulut

Berikut ini makan yang dapat merusak gigi dan mulut,yaitu:
1. Kue-kue
2. Coklat
3. Permen
(Yayasan Kesehatan Gigi Indonesia, 1999)

IV. Metode
A. Ceramah
B. Tanya Jawab
V. Kegiatan Belajar Mengajar (KBM)
No
1.

Kegiatan
Penyuluh
Perkenalan
1. Mengucapakan salam
2. Memperkenalkan diri

Sasaran
Menjawab

Metode

Alat
peraga

Waktu

2 menit

3. Menyampaikan

maksud salam

dan tujuan
4. Apersepsi :
Pernahkah adik-adik

Menyimakj
Menyimak

memakan makanan yang

mengandung air ?
Nah,pertanyaan tersebut

Menjawab
pertanyaan

ada kaitannya dengan

materi yang akan di
sampaikan yaitu tentang
makanan yang dapat
2.

menyehatkan gigi
Penyampaikan materi
TIK I

: Pengertian makanan Memperhatikan

Ceramah Audio/

,menyimak,

TIK II : Manfaat

Memperhatikan

mengonsumsi

3 menit

Suara

Ceramah Audio/

,menyimak,

3 menit

Suara

makanan yang
dapat menyehatkan
gigi dan mulut
TIK III

: Makanan yang

Memperhatikan

Ceramah

,menyimak,

Audio/

3 menit

Suara

dapat menyehatkan
TIK IV

gigi dan mulut

Memperhatikan

: Makanan yang

,menyimak,

Ceramah

Audio/

3 menit

Suara

dapat merusak gigi

dan mulut
3.

Memberikan

kesempatan Mengajukan

4.

kepada sasaran untuk bertanya pertanyaan

Melakukan evaluasi berupa Menjawab

Tanya

3 menit

jawab
Tanya

5 menit

5.

pertanyaan
a. Menyimpulkan materi

pertanyaan
Menyimak

b. Menyampaikan harapan

Menyimak

c. Menyampaikan anjuran

Menyimak

d. Mengucapkan salam

Menjawab

jawab
3 menit

salam
Total

VI.

Alat Peraga
Audio/Suara

VII.

Daftar Pustaka
Departemen Kesehatan, R.I., 1996. Petunjuk Pemeliharaan Kesehatan
Gigi dan Mulut Keluarga. Depkes R. I., Jakarta.
Martiansyah, SKG., 2008, Gigiku Kuat Mulutku Sehat, Hayati Qualita:
Bandung.
http://menshealth.co.id/makanan.yang.dapat.menyehatkan.gigi.html
Yayasan Kesehatan Gigi Indonesia., 1999. Pendidikan Kesehatan Gigi,
Yayasan Kesehatan Gigi Indonesia., Bandung.

VIII. Evaluasi
A Bentuk

: Pertanyaan langsung

B Jenis

: Lisan

Pertanyaan

Jelaskan pengertian makanan!

Sebutkan 4 manfaat mengkonsumsi makanan yang dapat menyehatkan

gigi dan mulut!

Sebutkan contoh makanan yang dapat menyehatkan gigi dan mulut dan
berikan contohnya!

Sebutkan aneka makanan yang dapat merusak gigi dan mulut!

25menit

Jawaban

1. Pengertian makanan
Makanan merupakan kebutuhan pokok manusia yang di perlukan setiap
saat dan memerlukan pengelolaan yang baik dan benar agar bermanfaat
bagi tubuh.
2. Manfaat mengonsumsi makanan yang dapat menyehatkan gigi dan
mulut
a. Mengurangi penumpukan plak.
b. Mencegah terjadinya gigi berlubang.
c. Mencegah penyakit gusi.
d. Mencegah bau mulut.
3. Makanan yang dapat menyehatkan gigi dan mulut dan contohnya
a. Makanan berbahan dasar susu, contohnya yogurt dan keju.
b. Strawberi.
c. Makanan yang mengandung air, contohnya apel dan pir.
4. Makanan yang dapat merusak gigi dan mulut
a. Kue-kue
b. Coklat
c. Permen

IX.

Pengembangan Materi
Assalamualaikum Wr. Wb
Selamat pagi adik-adik ? Apakabar hari ini? Mudah-mudahan adikadik semua dalam keadaan sehat ya. Adik-adik pasti kaget dengan
kedatangan kakak kesini, perkenalkan nama kakak Shelvia Anggraena
A.W dari

Politeknik

Kesehatan

Kemenkes

Tasikmalaya

Jurusan

Keperawatan Gigi. Tujuan kakak datang kesini adalah untuk berbagi ilmu
dengan adik-adik.
Nah, sebelum kakak mulai kakak mau bertanya dulu. Adik-adik
pernah tidak mendengar makanan dan makanan apa saja yang dapat
menyehatkan gigi?
Baiklah, kalau begitu kakak akan memberikan sedikit penjelasan
tentang makanan yang dapat menyehatkan gigi dan merusak gigi dan
mulut serta manfaatnya.
Adik-adik yang dimaksud dengan makanan merupakan kebutuhan
pokok manusia yang diperlukan setiap saat dan memerlukan kebutuhan

pengelolaan yang baik dan benar agar bermanfaat bagi tubuh. Nah manfaat
yang baik dari makanan terhadap kesehatan gigi kita antara lain, dapat
meningkatkan kebersihan rongga mulut, mengurangi penumpukan plak
pada permukaan gigi dan gusi, mencegah terjadinya penyakit gigi
berlubang dan penyakit gusi lainnya, membantu membersihkan bakteribakteri yang membahayakan mulut.
Nah, Adik-adik juga harus tahu di daerah kita terdapat banyak jenis
makanan, dan diantara jenis makanan tersebut yang dapat menyehatkan
gigi antara lain Makanan berbahan dasar susu, strawberi, vitamin D,
protein hewani, makanan yang mengandung air.
Nah, jadi Adik-adik harus banyak memakan makanan yang dapat
menyehatkan gigi agar giginya sehat, bebas dari penyakit gigi dan mulut.
Ada juga makanan yang dapat merusak gigi antara lain, kue, coklat,
permen yang di konsumsi secara berlebihan.
Baiklah Adik-adik, demikian yang dapat kakak sampaikan, semoga
Adik-adik bisa mengerti apa yang kakak sampaikan. Semoga bisa
bermanfaat bagi Adik-adik sehingga bisa menjaga kebersihan gigi dan
mulut agar tetap sehat. Terima kasih atas perhatiannya, kakak mohon maaf
apabila ada salah kata.
Wassalamualaikum Wr. Wb
Mengetahui :
Pembimbing,

Penyuluh,

Yaya Priatna Jalimun, S.Si.T,M.Kes.

Shelvia Anggraena A.W

NIP. 19601203 198103 1 003

NIM. P2.06.25.2.14.027