Jelajahi eBook
Kategori
Jelajahi Buku audio
Kategori
Jelajahi Majalah
Kategori
Jelajahi Dokumen
Kategori
BAB 16
Mengelola Perdagangan Eceran, Grosir dan Logistik
Perdagangan Eceran (Retailing) termasuk semua aktivitas dalam menjual barang
atau jasa langsung ke konsumen akhir untuk kebutuhan pribadi dan non-bisnis . Pengecer
(retailer) atau toko eceran (retail store) adalah semua badan usaha yang volume
penjualannya terutama datang dari penjualan eceran
Ada beberapa jenis pengecer utama toko yaitu :
1. Toko Khusus ( Specially Store ), yaitu toko lini produk dijual dengan sempit dengsn
berbagai pilihan yang sama. Seperti toko sepatu, toko bunga, toko pakaian dan toko
perlengkapan olah raga.
2. Toko Serba Ada ( Departemen Store ), yaitu toko yang mrnjual beberapa lini produk,
biasanya menjual pakaian, perlengkapan dan barang kebutuhan rumah tangga dan
biasanya tiap lini tersebut beroperasi sebagai department tersendiri yang dikelola oleh
pembeli spesialis atau pedagang khusus.
3.Pasar Swalayan. Yaitu toko dimana operasinya lebih besar dengan biaya dan marjin
rendah, tetapi bervolume tinggi. Swalayan dirancang untuk melayani semua kebutuhan
konsumen seperti makanan dan produk-produk perawatan rumah
4. Toko Kenyamanan ( Convinience store ), yaitu toko yang relative kecil dan terletak
didaerah pemikiman, mempunyai jam buka yang panjang selama tujuh hari selama
seminggu, serta menjual lini dalam produk bahan pangan yang terbatas dan memiliki
tingkat perputaran tinggi.
5. Toko Diskon ( Discount Store ), yaitu toko yang menjual barang standar dengan harga
lebih murah karna mengambil marjin yang lebih rendah dan menjual dengan volume
yang tinggi. Dan umumnya menjual merek nasional, bukan barang bermutu rendah.
6.Pengecer Potongan Harga ( off-price Retail ), yaitu toko dimana membeli dengan
harga yang lebih rendah dari pada harga pedagang besar dan menetapkan harga untuk
konsumen lebih rendah dari pada harga eceran, sering merupakan barang sisa, berlebih
dan tidak regular yang diperoleh dengan harga yang lebih rendah dari produsen atau
pengecer lainnya.
1
7.Toko Super ( Super store ), yaitu toko yang rata-rata memiliki ruang jual yang sangat
luas dan bertujuan untuk memenuhi semua kebutuhan konsumen akan produk makanan
dan bukan makanan yang dibeli secara rutin. Toko super dapat dibedakan menjadi :
1) Toko Kombinasi ( Combination Store ), merupakan difersifikasi usaha swalayan
ke
bidang obat-obatan.
2)
pasar swalayan, toko diskon serta pengecer gudang, ragam produk nya lebih dari sekedar
barang-barang rutin yang dibeli tapi meliputi mebel, peralatan besar dan kecil, pakaian
dan beberapa jenis lainnya.
8. Ruang Pameran, yaitu menjual banyak pilihan produk bermerek, mark-up tinggi,
perputaran cepat dengan harga diskon. Pelanggan memesan barang tersebut dari suatu
area pengambilan barang di toko itu.
Tingkatan Layanan
Pengecer memosisikan diri menawarkan satu dari empat tingkat layanan, yakni:
1)
Swalayan
2)
Memilih sendiri
3)
Layanan terbatas
4)
Layanan penuh
Kategori Usaha Eceran Non-toko:
1.
Penjualan Langsung
Disebut juga penjualan multilevel dan pemasaran jaringan, dengan ratusan perusahaan
menjual dari pintu ke pintu atau kegiatan penjualan di rumah.
Contoh: Amway yang memberi kompensasi persentase penjualan
2.
Pemasaran Langsung
Mesin Otomatis
Menawarkan berbagai barang, seperti minuman ringan, kopi, permen, surat kabar,
Layanan Pembelian
Yakni pengecer tanpa toko yang melayani klien tertentu (biasanya karyawan organisasi
besar) yang ingin membeli dari sejumlah pengecer yang setuju memberi diskon sebagai
imbalan keanggotaan.
2.
Contoh: department store yang harus bersaing dengan jenis toko berbeda seperti toko
diskon dan ruang pamer katalog karena memiliki konsumen yang sama dengan menjual
jenis barang yang sama.
3.
4.
seperti
Kini banyak pengecer dengan format unik dan positioning merk yang kuat di negara lain
Contoh: hipermarket ,Carrefour dari Perancis.
3
Keputusan Pemasaran
a.
Pasar Sasaran
Sebelum pengecer mendefinisikan dan menentukan profil pasar sasaran, pengecer tidak
dapat membuat keputusan konsisten tentang pilihan produk, dekorasi toko, pesan dan
media iklan.
b.
Pilihan Produk
Sebelum pengecer mendefinisikan dan menentukan profil pasar sasaran, pengecer tidak
dapat membuat keputusan konsisten tentang pilihan produk, dekorasi toko, pesan dan
media iklan.
Kemungkinan pengembangan strategi diferensiasi produk:
Menampilkan merk nasional yang ekslusif yang tidak tersedia di pengecer pesaing
c.
Pengadaan Barang
Setelah memutuskan strategi pilihan produk, pengecer harus menentukan sumber
d.
4
Harga
Jasa
Layanan prapembelian, mencakup menerima telepon dan pesan melalui surat, iklan,
dll.
nama, dll.
f.
Layanan tambahan, mencakup informasi umum, tempat parkir, toilet, kredit, dll.
Atmosfer Toko
Komunikasi
Yakni dapat dilakukan melalui :
pemasangan iklan
penjualan khusus
Hingga program penghargaan kepada konsumen yang paling sering berbelanja, dll.
i.
Keputusan Lokasi
Pengecer dapat menempatkan toko-tokonya di lokasi:
Jalur Belanja
Contoh: Dunkin Donuts menempatkan unit baru dan ruangan khusus pada toko atau pusat
kegiatan lebih besar seperti bandara udara atau sekolah.
pesaing.
Namun, sebagian pengecer telah kembali ke strategi tanpa merk bagi barang konsumen
dan obat.
Contoh: Mujirushi Ryohin (Muji), terkenal sebagai perusahaan pengecer di Jepang
dengan etos tanpa merek dan menetapkan harga yang rendah.
b. Ancaman Label Pribadi
Kini, pengecer membangun kualitas yang lebih baik untuk merk tokonya dan
menekankan kemasan yang menarik.
Contoh: Safeway mengeluarkan dana hingga $100 juta untuk mengiklankan produknya.
Perdagangan Grosir
Yakni mencakup semua kegiatan dalam penjualan barang atau jasa kepada mereka yang
membeli atau menjual kembali untuk keperluan bisnis.
Perbedaan pedagang grosir dengan pengecer:
1.
Pemerintah menangani pedagang grosir dan eceran dengan cara berbeda berdasarkan
1.
Pedagang Grosir
2.
3.
4.
5.
6.
1.
2.
3.
4.
Pergudangan
5. Transportasi
6.
Pembiayaan
7.
Penanggungan Risiko
8.
Informasi Pasar
Tren dalam Perdagangan Grosir
3.
pemasok
Contoh: W.W Grainger, perusahaan pemasok produk pemeliharaan fasilitas yang dibantu
lebih dari 1.300 produsen untuk menawarkan pada pelanggan lebih dari 800.000
persediaan dan suku cadang perbaikan secara keseluruhan.
Logistik Pasar
Meliputi perencanaan infrastruktur untuk memenuhi permintaan, lalu
7
2.
menjangkau pelanggan.
3.
Pemrosesan Pemesanan
Pergudangan
Gudang Penyimpanan
sampai panjang
Gudang Distribusi
Gudang Otomatis
Persediaan
Piggyback
Fishyback
Trainship
Airtruck
9
Pelajaran Organisasional
Contoh:Pepsi Bottling Group (pembotol independen dan distributor terbesar
Pepsi) memperbaiki rantai pasokan yang bocor di tahun 2002 hingga angka
kejadian kehabisan stok berkurang signifikan di 2006.
10
BAB 17 :
Merancang dan Mengelola Komunikasi Pemasaran Terintegrasi
Peran Komunikasi Pemasaran :
membujuk, dan mengingatkan konsumen (secara langsung dan tidak langsung) tentang produk
dan merek yang dijual.
Maka, komunikasi perusahaan merepresentasikan suara perusahaan dan merknya serta
membangun hubungan dengan konsumen
Lingkungan Komunikasi Pemasaran yang Sedang Berubah :
Teknologi dan faktor-faktor yang sangat mengubah cara konsumen memproses komunikasi:
Difusi cepat koneksi internet broadband yang kuat, perekam video digital yang dapat
menghilangkan iklan, telepon seluler multifungsi, dan pemutar musik dan video portabel.
Bauran Komunikasi Pemasaran :
1.
Iklan
2.
Promosi Penjualan
5.
Pemasaran Langsung
6.
Pemasaran Interaktif
7.
8.
Penjualan Personal
11
Semua hal yang dapat menyebabkan pelanggan mengetahui dan memperhatikan merk (seperti
pensponsoran dan iklan luar rumah) dapat meningkatkan kesadaran merk, setidaknya dalam hal
pengakuan merk.
Namun, untuk meningkatkan memori terhadap merk, diperlukan pemrosesan yang lebih
1.
Kesadaran
2.
Pengetahuan
3.
Rasa suka
4.
Preferensi
5.
Keyakinan
6.
Pembelian
1.
2.
Menentukan tujuan
12
3.
Merancang komunikasi
4.
Memilih saluran
5.
Menetapkan anggaran
6.
7.
Mengukur hasil
8.
a)
c)
Merancang Komunikasi
1.
Strategi Pesan
Dalam menentukan strategi pesan, manajemen mencari daya tarik, atau ide yang terkait dengan
positioning merk dan membantu menentukan titik paritas atau titik perbedaan.
Membuat pakaian lebih bersih..
Merupakan janji pengalaman hasil penggunaan
2.
Strategi Kreatif
Yakni cara pemasar menerjemahkan pesan mereka ke komunikasi tertentu, dan dibedakan atas:
a.
b.
a.
Saluran penasihat
Saluran ahli
Saluran sosial
b.
implikasi:
-
Pengaruhnya terhadap opini publik tidak selangsung, sekuat dan seotomatis yang
direncanakan.
-
Komunikator massa harus mengarahkan pesan secara khusus terhadap pemimpin opini dan
Metode terjangkau
b.
c.
d.
f)
Iklan
b.
Promosi penjualan
c.
Pemasaran langsung
f.
Pemasaran interaktif
g.
h. Tenaga Penjualan
Karakteristik Bauran Komunikasi Pemasaran :
a.
Iklan
15
Promosi Penjualan
Menawarkan tiga manfaat berbeda:
Komunikasi, meraih perhatian dan mengarahkan konsumen pada produk
Insentif, mencakup beberapa konsensi, pendorong atau kontribusi yang memberikan nilai bagi
konsumen
Undangan
c.
Daya tarik hubungan masyarakat dan publisitas didasarkan pada tiga kualitas berbeda:
Kredibilitas tinggi
Kemampuan untuk mencapai pembeli
Dramatisasi
d. Acara dan Pengalaman:
Ada banyak keuntungan dari acara dan pengalaman:
Relevan, karena melibatkan konsumen secara
Melibatkan konsumen secara aktif
Implisit, merupakan penjualan lunak tidak langsung
e.
f.
pengalaman pribadi
Tepat waktu
g.
Penjualan Personal
Memiliki tiga kualitas berbeda:
Interaksi Pribadi, karena menciptakan episode segera dan interaktif antara dua orang atau
lebih
Pengembangan, memungkinkan semua jenis hubungan berkembang
Respons, pembeli dapat merasa wajib mendengarkan pembicaraan penjualan
Faktor-faktor dalam Menentukan Bauran Komunikasi Pemasaran :
a.
banyak
Pemasar bisnis menghabiskan lebih banyak untuk penjualan personal, dengan barang
kompleks, mahal dan beresiko dan dalam pasar dengan penjual lebih sedikit
b. Tahap Kesiapan Pembeli:
Pembentukan kesadaran lebih dipengaruhi oleh iklan dan publisitas
Pemahaman pelanggan lebih dipengaruhi oleh iklan dan penjualan personal
Keyakinan pelanggan lebih dipengaruhi oleh penjualan personal
Menutup penjualan lebih dipengaruhi oleh penjualan personal dan promosi penjualan
c.
personal
17
Mengkoordinasikan Media
b.
Mengimplementasikan IMC
Manfaatnya antara lain:
Menghasilkan konsistensi pesan lebih kuat
Membantu membangun ekuitas merk dan menciptakan dampak penjualan lebih besar
Memaksa manajemen memikirkan semua cara pelanggan berhubungan dengan perusahaan
Contoh:
IBM mengalihkan semua iklan ke Ogilvy untuk menetapkan merek yang seragam,sehingga
menghasilkan komunikasi pemasaran terintegrasi efektif berbiaya rendah
18