JAGUNG
JENIS JAGUNG
Jagung Gigi Kuda (Dent Corn) biji kuning
besar
Jagung Mutiara (Flint Corn) biji putih
Jagung Tepung (Flour Corn) biji kuning
kecil lunak
Jagung Manis (Sweet Corn) biji kuning
dan keriput jika kering
Jagung Brondong (Pop Corn) biji kuning
lonjong runcing
Jagung Tunik (tiap biji berkelobot )
Jagung Ketan (waxy corn)
4
Flourcorn
10
11
12
TUJUAN PENGUSAHAAN
JAGUNG
Jagung
semi
JAGUNG
MUDA
JAGUNG
Jagung
sayur/rebus
Pangan
PIPILAN
KERING
Industri
Pakan
Benih
13
14
Jagung rebus
15
Jagung pipilan
16
17
PRODUKSI JAGUNG
Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS)
menunjukkan, produksi jagung pada 2009 mencapai
17,6 juta ton, 2010 mencapai 18,3 juta ton dan tahun
2011 turun menjadi 17,6 juta ton.
Kenaikan produksi jagung ini lebih disebabkan
kenaikan produktivitas, tetapi luas panen cenderung
turun.
Penurunan luas panen jagung diperkirakan sebesar
4,84 persen.
Kebutuhan jagung dalam negeri mencapai 12 juta
ton/tahun
Kapasitas produksi pabrik makanan ternak (PMT) 7
juta ton/tahun, jika persentase jagung 50% berarti
dibutuhkan 3,5 juta ton/tahun
20