Karbohid

rat

Ketela

Uji mikroskopimikrokimiawi
(preparat basah)
Molisch

Yodium

Adanya
perubahan warna
molekul
karbohidrat dari
coklat menjadi
ungu
( + ada
karbohidrat)

Adanya
perubahan
warna
molekul dari
coklat jadi
kebiruan
(+ ada
polisakarida)

Uji tabung

Molisch
Terdapat
cincin
berwarna
merah ungu
pada
perbatasan
kedua cairan.
(+ ada
karbohidrat)

Tollens
Tidak
terbentuk
cermin
perak.
(tidak
mengandu
ng aldosa,
tetapi
mengandu
ng ketosa)

Fehling

Barfoed

Seliwano
f

Osazon

Terbentuk
endapan
merah
bata.
(+ ada
gula
pereduksi
)

Tidak
terdapat
endapan
merah bata.
(+ tidak
mengandung
monosakarid
a atau
disakarida,
tetapi
mengandung
polisakarida)

Tidak
terjadi
perubahan
warna
(- tidak
mengandu
ng ketosa)

Terbentuk
kristal
osazon
(+ ada
kristal)

Uji Mikroskopi
Amilum

Gambar
Hasil
Percobaan

Hasil

Manihot

Butiran tunggal yang dilindungi

butiran kecil, hilus berupa titik
bercabang terletak di tengah,
lamela terlihat.

Solani

Butiran berbentuk bulat telur

dan majemuk, hilus berupa garis
yang bercabang- cabang, lamela
terlihat jelas.

Karbohidra
t

Uji
mikroskopimikrokimiawi
(preparat
basah)
Molisch

Yodiu
m

Uji tabung

Molisc
h

Tollen
s

Fehlin
g

Barfoe
d

Seliwano
f

Osazo
n

Karbohidra
t

Uji
mikroskopimikrokimiawi
(preparat
basah)
Molisch

Yodiu
m

Uji tabung

Molisc
h

Tollen
s

Fehlin
g

Barfoe
d

Seliwano
f

Osazo
n

Karbohidra
t

Uji
mikroskopimikrokimiawi
(preparat
basah)
Molisch

Yodiu
m

Uji tabung

Molisc
h

Tollen
s

Fehlin
g

Barfoe
d

Seliwano
f

Osazo
n

Karbohidra
t

Uji
mikroskopimikrokimiawi
(preparat
basah)
Molisch

Yodiu
m

Uji tabung

Molisc
h

Tollen
s

Fehlin
g

Barfoe
d

Seliwano
f

Osazo
n

Karbohidra
t

Uji
mikroskopimikrokimiawi
(preparat
basah)
Molisch

Yodiu
m

Uji tabung

Molisc
h

Tollen
s

Fehlin
g

Barfoe
d

Seliwano
f

Osazo
n

Karbohidra
t

Uji
mikroskopimikrokimiawi
(preparat
basah)
Molisch

Yodiu
m

Uji tabung

Molisc
h

Tollen
s

Fehlin
g

Barfoe
d

Seliwano
f

Osazo
n

Karbohid
rat

Asal

Bentuk

Letak
Lamela

Letak
Hilus